청강문화산업대학교

최근 어린이집과 유치원 등의 부실한 급식 문제가 잇따르며 사회적인 이슈로 대두되고 있다. 이에 식품의약품안전처(이하 식약처)에서는 급식 위생 개선 및 영양관리를 위해 ‘어린이급식관리지원센터’를 설립하여 사업을 진행하고 있다.

‘어린이급식관리지원센터’는 어린이집, 유치원, 지역아동센터 등 어린이에게 단체급식을 제공하는 집단급식소를 대상으로 체계적이고 철저한 위생관리 및 영양관리를 지원한다. 특히 100명 미만의 원생을 보유하고 있지만, 영양사가 없는 어린이집이나 유치원 등의 급식 위생 및 영양 상태를 개선하기 위해 노력하고 있다. 

무엇보다 이는 청강문화산업대학교 푸드스쿨의 식품영양전공 재학생들의 현장밀착형 교육과 앞으로의 진로에도 큰 도움이 될 것으로 보인다.

[데이터뉴스] http://www.datanews.co.kr/site/datanews/DTWork.asp?itemIDT=1002910&aID=20141120150157140

[이버즈] http://www.ebuzz.co.kr/news/article.html?id=20141120800008

[시민일보] http://www.siminilbo.co.kr/news/articleView.html?idxno=377902