청강문화산업대학교 푸드스쿨 김현숙 교수님의 “일본 베이커리 산업 100년차” 일본인이 가장 사랑하는 최고의 불랑제가 제안하는 “빵이 있는 멋진 라이프 스타일” 불랑제리 에릭 카이저 저팬, ‘키무라 슈이치로 사장’ 140년 전통의 긴자 키무라야 장남이 프랑스 최고의 불랑제를 만나다. 프랑스 사르코지 대통령과 일본의 구로다 공주가 즐겨 먹는 것으로 알려진 프랑스 명품 베이커리 […]
청강문화산업대학교 푸드스쿨 김현숙 교수님의 “일본 베이커리 산업 100년차” 일본인이 가장 사랑하는 최고의 불랑제가 제안하는 “빵이 있는 멋진 라이프 스타일” 불랑제리 에릭 카이저 저팬, ‘키무라 슈이치로 사장’ 140년 전통의 긴자 키무라야 장남이 프랑스 최고의 불랑제를 만나다. 프랑스 사르코지 대통령과 일본의 구로다 공주가 즐겨 먹는 것으로 알려진 프랑스 명품 베이커리 […]
한국대학신문 (2012.08.05) – [제언] 문화교육이 스펙보다 중요하다 (만화창작전공 박인하교수) 경이롭던 런던 올림픽 개막식, 삼성과 애플, 현대기아차와 BMW의 차이.싸구려 제품을 만드는 나라에서 매력적인 전통문화를 보유한 나라로, 더 나아가 새로운 서브컬쳐의 발신지가 된 일본. 그리고 거대하고 잡다한 제주의 여러 박물관들보다 더 진실한 김영갑 갤러리 두모악. 이 모든 사례가 이야기하는 건 결국 하나다.문화란 5개년계획 따위를 동원에 밀어붙이기식으로 한순간에 만들어지지 않는다. […]
한국대학신문 (2012.08.05) – [제언] 문화교육이 스펙보다 중요하다 (만화창작전공 박인하교수) 경이롭던 런던 올림픽 개막식, 삼성과 애플, 현대기아차와 BMW의 차이.싸구려 제품을 만드는 나라에서 매력적인 전통문화를 보유한 나라로, 더 나아가 새로운 서브컬쳐의 발신지가 된 일본. 그리고 거대하고 잡다한 제주의 여러 박물관들보다 더 진실한 김영갑 갤러리 두모악. 이 모든 사례가 이야기하는 건 결국 하나다.문화란 5개년계획 따위를 동원에 밀어붙이기식으로 한순간에 만들어지지 않는다. […]
[제언] 문화교육이 스펙보다 중요하다 박인하 청강문화산업대학교 교수 (만화창작전공) 태풍의 북상을 막아낸 폭염의 힘이 한반도를 거대한 찜통으로 만들었다. 더위에 헉헉 대다 늦은 밤이 되어 겨우겨우 정신을 차리면 텔레비전에서 올림픽 경기를 중계한다. 여러 경기를 보며 역시 대단해, 놀라운 실력에 끄덕이고 깜짝 스타 탄생에 환호한다. 다만 명백한 오심과 미숙한 경기 운영은 스포츠의 감동을 갉아먹는다. 올림픽이 지나고 […]
[제언] 문화교육이 스펙보다 중요하다 박인하 청강문화산업대학교 교수 (만화창작전공) 태풍의 북상을 막아낸 폭염의 힘이 한반도를 거대한 찜통으로 만들었다. 더위에 헉헉 대다 늦은 밤이 되어 겨우겨우 정신을 차리면 텔레비전에서 올림픽 경기를 중계한다. 여러 경기를 보며 역시 대단해, 놀라운 실력에 끄덕이고 깜짝 스타 탄생에 환호한다. 다만 명백한 오심과 미숙한 경기 운영은 스포츠의 감동을 갉아먹는다. 올림픽이 지나고 […]
청강문화산업대학교 푸드스쿨 (3년제) 조리전공, 식품영양전공, 외식경영전공, 푸드스타일리스트 전공 SCHOOL OF CULINARY ARTS 맛에 감동을 더하는 조리전공 맛에 건강을 더하는 식품영양전공 맛에 품격을 더하는 외식경영전공 맛에 멋을 더하는 푸드스타일리스트전공 4가지 맛! 남다른 교육 푸드를 사랑한다면 청강문화산업대학교 차별화된 교육이 경쟁력 있는 인재를 양성합니다. 온리 원(Only one)의 […]
청강문화산업대학교 푸드스쿨 (3년제) 조리전공, 식품영양전공, 외식경영전공, 푸드스타일리스트 전공 SCHOOL OF CULINARY ARTS 맛에 감동을 더하는 조리전공 맛에 건강을 더하는 식품영양전공 맛에 품격을 더하는 외식경영전공 맛에 멋을 더하는 푸드스타일리스트전공 4가지 맛! 남다른 교육 푸드를 사랑한다면 청강문화산업대학교 차별화된 교육이 경쟁력 있는 인재를 양성합니다. 온리 원(Only one)의 […]
코스튬플레이하면 무엇이 떠오르시나요? 일본 애니메이션을 따라하는 놀이문화? 소수의 사람들만이 찾는 그들만의 취미활동? 이러한 편견을 불식시키고 코스튬플레이를 무대의상의 한 분야로써 패션과 접목시켜 좀더 건강하고 창의적인 문화로 발전시키고자 2001년부터 시작되었던 청강 코스튬플레이 콘테스트가 올해로 11번째로 개최되었습니다. 콘테스트에 참가하기 위해 오전부터 많은 참가자들이 우리 학교를 방문하였습니다. 대회 특성상 다들 여행가방 하나씩은 기본적으로 들고 오는걸 어렵지 않게 […]
코스튬플레이하면 무엇이 떠오르시나요? 일본 애니메이션을 따라하는 놀이문화? 소수의 사람들만이 찾는 그들만의 취미활동? 이러한 편견을 불식시키고 코스튬플레이를 무대의상의 한 분야로써 패션과 접목시켜 좀더 건강하고 창의적인 문화로 발전시키고자 2001년부터 시작되었던 청강 코스튬플레이 콘테스트가 올해로 11번째로 개최되었습니다. 콘테스트에 참가하기 위해 오전부터 많은 참가자들이 우리 학교를 방문하였습니다. 대회 특성상 다들 여행가방 하나씩은 기본적으로 들고 오는걸 어렵지 않게 […]