오늘 청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨에서는 현재 푸드스쿨에서 ‘조리전공’을 담당하고 계신 이상준 교수님을 찾아가 인터뷰를 나눠 보았습니다. ^A^ 미래 조리사, 식품영양사, 식품분석가를 꿈꾸는 학생 여러분! 이상준 교수님이 전하는 진솔한 조언과 함께 하세요~ ■INTERVIEW 청강대 푸드스쿨 조리전공 이상준 교수님 서울대학교 식품공학과 (학사) 서울대학교 대학원 식품공학과 (석사) 서울대학교 대학원 식품공학과 (박사 수료) 한국야쿠르트 […]
날것을 잘 먹지 않는 서양인들이 오래전부터 익히지 않고 즐긴 거의 유일한 식품이 굴이다. 서양에서 언제부터 굴을 먹었는지 정확히 알기 어렵지만, 18세기 유럽 최고의 바람둥이로 이름을 날린 조반니 카사노바도 생굴을 즐겨 먹었다. 노재승 청강문화산업대학교 조리과 교수는 “굴에 영양이 풍부해 ‘정력제’라는 인식이 널리 퍼져 서양에서 일찍부터 많이 먹었던 것 같다”고 말했다. [한겨례] http://www.hani.co.kr/arti/economy/consumer/608117.html
날것을 잘 먹지 않는 서양인들이 오래전부터 익히지 않고 즐긴 거의 유일한 식품이 굴이다. 서양에서 언제부터 굴을 먹었는지 정확히 알기 어렵지만, 18세기 유럽 최고의 바람둥이로 이름을 날린 조반니 카사노바도 생굴을 즐겨 먹었다. 노재승 청강문화산업대학교 조리과 교수는 “굴에 영양이 풍부해 ‘정력제’라는 인식이 널리 퍼져 서양에서 일찍부터 많이 먹었던 것 같다”고 말했다. [한겨례] http://www.hani.co.kr/arti/economy/consumer/608117.html
[한국경제] http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=201310083275v [아시아경제] http://view.asiae.co.kr/news/view.htm?idxno=2013100814141635181 [매일경제 게임진] http://gamezin.co.kr/main/gamenews_detail.php?NO=201300951707 [한경닷컴 게임톡] http://gametoc.hankyung.com/news/articleView.html?idxno=12227 [경기타임스] http://www.ggtimes.co.kr/news/articleView.html?idxno=40502 [아크로팬] http://www.acrofan.com/ko-kr/live/news/20131008/00000005 [대학저널] http://www.dhnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=30253 [교육산업신문] http://edutecnews.net/bbs/board.php?bo_table=daumview&wr_id=40243 [베리타스알파] http://www.veritas-a.com/news/articleView.html?idxno=17518 [세계일보] http://www.segye.com/content/html/2013/10/13/20131013002546.html?OutUrl=naver [매일경제] http://news.mk.co.kr/newsRead.php?year=2013&no=1024811
[한국경제] http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=201310083275v [아시아경제] http://view.asiae.co.kr/news/view.htm?idxno=2013100814141635181 [매일경제 게임진] http://gamezin.co.kr/main/gamenews_detail.php?NO=201300951707 [한경닷컴 게임톡] http://gametoc.hankyung.com/news/articleView.html?idxno=12227 [경기타임스] http://www.ggtimes.co.kr/news/articleView.html?idxno=40502 [아크로팬] http://www.acrofan.com/ko-kr/live/news/20131008/00000005 [대학저널] http://www.dhnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=30253 [교육산업신문] http://edutecnews.net/bbs/board.php?bo_table=daumview&wr_id=40243 [베리타스알파] http://www.veritas-a.com/news/articleView.html?idxno=17518 [세계일보] http://www.segye.com/content/html/2013/10/13/20131013002546.html?OutUrl=naver [매일경제] http://news.mk.co.kr/newsRead.php?year=2013&no=1024811
우리 청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨은 지난 시간 소개해 드린‘CJ푸드빌 인턴십’은 물론 ‘JW메리어트호텔’과의 산학협력을 통해 세계적인 호텔에서의 인턴십 프로그램을 진행하고 있습니다. *_* 며칠 전, 새로운 학기를 맞은 우리 푸드스쿨의 푸드스타일리스트전공/푸드스타일리스트학과 3학년 학생들은 ‘르네상스, JW메리어트, 리츠칼튼 호텔’에서 인턴십을 경험 중에 있습니다. 인턴십 교육 5주차에 접어들고 있는 우리 학생들은 어떤 내용의 교육을 익히고, 업무를 수행하고 왔을지! 학생들의 후기를 […]
우리 청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨은 지난 시간 소개해 드린‘CJ푸드빌 인턴십’은 물론 ‘JW메리어트호텔’과의 산학협력을 통해 세계적인 호텔에서의 인턴십 프로그램을 진행하고 있습니다. *_* 며칠 전, 새로운 학기를 맞은 우리 푸드스쿨의 푸드스타일리스트전공/푸드스타일리스트학과 3학년 학생들은 ‘르네상스, JW메리어트, 리츠칼튼 호텔’에서 인턴십을 경험 중에 있습니다. 인턴십 교육 5주차에 접어들고 있는 우리 학생들은 어떤 내용의 교육을 익히고, 업무를 수행하고 왔을지! 학생들의 후기를 […]
10월 5일부터 26일까지 매주 토요일 마다 실시하는 이번 프로그램은 국내최초 문화산업특성화 학교라는 타이틀에 걸맞게 청강문화산업대학교 인근의 문화소외계층 초등학생 약 25명 대상으로 툰토이 창의교육 프로그램이 진행됩니다. [경기타임스] http://www.ggtimes.co.kr/news/articleView.html?idxno=40296 [대학저널] http://www.dhnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=30120 [교육산업신문] http://edutecnews.net/bbs/board.php?bo_table=daumview&wr_id=40079 [아크로팬] http://www.acrofan.com/ko-kr/live/news/20131002/00000014
10월 5일부터 26일까지 매주 토요일 마다 실시하는 이번 프로그램은 국내최초 문화산업특성화 학교라는 타이틀에 걸맞게 청강문화산업대학교 인근의 문화소외계층 초등학생 약 25명 대상으로 툰토이 창의교육 프로그램이 진행됩니다. [경기타임스] http://www.ggtimes.co.kr/news/articleView.html?idxno=40296 [대학저널] http://www.dhnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=30120 [교육산업신문] http://edutecnews.net/bbs/board.php?bo_table=daumview&wr_id=40079 [아크로팬] http://www.acrofan.com/ko-kr/live/news/20131002/00000014
청강문화산업대학교 뮤지컬스쿨이 교육부의 예술교육사업 위탁 운영을 맡아 이천시 마장초등학교 전교생을 대상으로 학생뮤지컬 교육을 실시합니다. 뮤지컬스쿨은 2013년 8월 말부터 총 3년 간 뮤지컬 교육을 진행합니다. 학생들은 뮤지컬스쿨의 교육을 통해 노래∙춤∙연기를 배우고, 외부 공연을 관람하며 실제 무대 공연을 경험해 볼 수 있습니다. [기호일보] http://www.kihoilbo.co.kr/news/articleView.html?idxno=529195 [교육산업신문] http://edutecnews.net/bbs/board.php?bo_table=daumview&wr_id=39959 [대학저널] http://www.dhnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=29868