날것을 잘 먹지 않는 서양인들이 오래전부터 익히지 않고 즐긴 거의 유일한 식품이 굴이다. 서양에서 언제부터 굴을 먹었는지 정확히 알기 어렵지만, 18세기 유럽 최고의 바람둥이로 이름을 날린 조반니 카사노바도 생굴을 즐겨 먹었다. 노재승 청강문화산업대학교 조리과 교수는 “굴에 영양이 풍부해 ‘정력제’라는 인식이 널리 퍼져 서양에서 일찍부터 많이 먹었던 것 같다”고 말했다. [한겨례] http://www.hani.co.kr/arti/economy/consumer/608117.html
가을 축제가 한창이던 지난 10월 1일! 청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨에서 열린 특별한 시상식 현장으로 여러분을 초대합니다. ^V^ [푸드스쿨 시상식] 2013년 2학기 푸드어워즈 5월에 소개해 드린‘2013년 1학기 기장수여식 현장’기억하시나요? 매 학기마다 학생들의 역량을 평가하고 그에 해당하는 상을 수여하는 청강대 푸드스쿨만의 특별한 시상식으로 현장을 소개해 드린 적 있죠. *_* […]
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안녕하세요, 청강문화산업대학교 유아교육과 미래의 별입니다.^0^ 오늘 청강대 유아교육과에서는 미래의 유아 교육 전문가를 꿈꾸는 수험생분들을 위해 유아교육과의 전망 및 진로에 대해서 자세히 알아보도록 할께요~! 지금부터 유아교육의 정보 속으로 함께 고고씽~! 1 유아교육과란? 유아교육과는 유아교육에 대한 이론과 실제 양면에 걸친 체계적이고 실용성 있는 교육을 통해 유아를 진정으로 사랑하고 이해하는 유능한 유아교사를 양성하는 곳이에요~! 아이들이 자라나면서 엄마의 품을 […]
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안녕하세요, 브로드웨이 청강N입니다. 여름 방학이 끝나고 새로운 학기가 시작 된지도 벌써 한 달이 지났네요. 1년을 마무리하는 마지막 학기에 들어서면 너도나도 취업 걱정에 밤잠을 설치고, 무의미하게 보냈던 여름 방학 기간을 후회하게 되죠. ㅜ.ㅜ 하지만, 우리 청강문화산업대학교(이하 청강대) 뮤지컬스쿨 학생들은 그런 걱정 없습니다! ^0^ 지난 여름 방학, 우리 뮤지컬스쿨의 학생들은 고용노동부에서 지원하는 ‘청년직장체험 […]
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우리 청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨은 지난 시간 소개해 드린‘CJ푸드빌 인턴십’은 물론 ‘JW메리어트호텔’과의 산학협력을 통해 세계적인 호텔에서의 인턴십 프로그램을 진행하고 있습니다. *_* 며칠 전, 새로운 학기를 맞은 우리 푸드스쿨의 푸드스타일리스트전공/푸드스타일리스트학과 3학년 학생들은 ‘르네상스, JW메리어트, 리츠칼튼 호텔’에서 인턴십을 경험 중에 있습니다. 인턴십 교육 5주차에 접어들고 있는 우리 학생들은 어떤 내용의 교육을 익히고, 업무를 수행하고 왔을지! 학생들의 후기를 […]
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우리대학 콘텐츠스쿨 게임전공 신대영 교수님의 한국경제 보드게임 소개 뉴스기사 입니다. [한국경제] http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=201309239460v