1인가구의 증가, 혼밥족, 김영란법, 경기 불황 등 최근 사회가 급변하면서 외식산업에도 변화의 바람이 불고 있다. HMR(가정 편의식)이나 푸드테크, IT와 융합한 신규 사업 분야가 새롭게 부각되며 이에 걸맞는 전문 인력을 원하는 곳이 늘어나고 있다. 청강문화산업대학교는 이러한 수요에 발맞춰 산업체 현장에서 바로 적용할 수 있는 실무교육 중심으로 학생들을 가르치고 있다. 3년제로 운영되는 청강문화산업대학교의 푸드스쿨은 조리, 카페베이커리, […]
올해 첫 교수법 지원 프로그램은 ‘거꾸로 교실의 이해와 적용 전략’이라는 주제로 6월 29일(목) 9시 30분~12시 영상관에서 약 3시간에 걸쳐 진행되었습니다. 이번 워크숍에서는 ‘거꾸로 교실’이 무엇인지 본질을 이해하기 위해 워크숍 자체를 거꾸로 교실 방법으로 구성하였습니다. 워크숍 전, 사전 동영상을 배포하고 워크숍에서는 교수님들의 질문과 이민경 교수님의 답변 및 사례 소개가 있었습니다. 교수님께서는 단순히 어려운 수업내용을 사전 […]
11월 2일 목요일 4시 30분~5시 30분에 진행된 4차 똑똑은 창의력교육학회 신진연구위원이신 권유선 교수님을 모시고 진행되었는데요. 나눔 주제는 바로 “왜 나는 창의적이지 않은가?”이었습니다. 이 명제를 해결하기 위해 ‘창의성의 요소, 창의성의 4가지 수준(내지는 4가지 정의), 창의적 사고 과정 등등’을 통해 실은 창의라는 것이 전혀 다른 생각을 창출해내는 것이 아니라, 이미 알고 있지만 섬처럼 머릿속에 저장된 지식인 […]
이원일 셰프에 대해 들어보셨나요? 바로 지난 학기부터 청강 푸드스쿨의 교수님으로 계시기도 하시죠! 냉장고를 부탁해, 쿡가대표, 날씬한 도시락, 쿡킹 코리아 등 여러 음식 프로에 나오셔서 잘은 몰라도 한번쯤은 들어보셨을거라 생각합니다~:D 요리 프로그램에 나오는 이원일 교수님의 칼질을 보고 입덕해.. 그의 가르침을 받고자 푸드스쿨에 입학하려는 학생들이 있다는 소문이 있습니다! 그래서 진행한 인터뷰 2탄!! 이원일 […]
1.전과란? <학칙 제24조의2(전과)> 학과(전공)에 대한 이해 부족 및 부적응으로 학업을 지속하기 어려운 학생들에게 적성에 맞는 학과(전공)로 변경하는 제도이며, 전입하려는 학과(전공)의 결원(자퇴, 제적)이 있을시 학과(전공)를 변경할 수 있다. 가. 신청자격 및 유의사항 1)2학년 1학기 및 3학년 1학기 전과 지원 가능(단, 유아교육과는 전입 대상학과에 해당되지 않음) 2)전과한 학생은 소정과목을 전부 이수해야하며, 전출 전공에서 이미 […]
청강 애니메이션스쿨의 마이크 누엔 교수님 아시나요? 교수님께 가르침을 받고자 애니메이션스쿨에 지원하는 학생들도 많다고 하는데요! 마이크 누엔 교수님의 모든 것을 알아보기 위해 인터뷰를 진행했습니다! 같이 보실까요? 마이크 누엔 교수님과의 인터뷰를 통해 학생들을 대하는 교수님의 태도와 바람들을 들을 수 있는 좋은 시간이였습니다. 교수님 인터뷰 질문중 다른 대학과 다른 청강 애니메이션스쿨만의 특징에 대해 물었을때 청강 […]
청강문화산업대학교 푸드스쿨(노재승 교수님)과 명인명촌이 함께 콜라보레이션을 통해 프랑스와 벨기에서 현지인들을 대상으로 한 쿠킹클래스와 쿠킹버스킹을 진행했는데요! 지난 9월 21일과 24일 두 차례의 쿠킹클래스는 미슐랭 2스타인 상훈 드장브로와 명인명촌의 김영습 장인 그리고 청강문화산업대학교 푸드스쿨의 노재승 교수님의 콜라보레이션으로 이루졌다고 합니다.^^ 한국전통 장을 활용한 요리들을 선보였다고 하는데요! 외국인들의 입장에서 장이 갖고 있는 발효취들이 부담스러울것을 염려해, 준비한 요리에선 장을 덜 […]
추석연휴 각종 안전사고로 인한 피해를 미연에 방지하기 위해 아래와 같이 홍보하오니 숙지 하시어 안전한 추석연휴 보내시기 바랍니다. ? 야외 활동 안전 – 벌 쏘임 ◦추석 전․후 시골귀향, 벌초가 많아짐에 따라 ‘벌 쏘임’ 등 사고다발 가능성이 우려되므로 행동요령 안전수칙*에 따라 대처 1)벌 쏘임 사고 피해를 예방하기 위한 해동요령 ‣벌집 가까이 접근하지 말고, 즉시 119나 전문가에게 제거 […]
– 병무안내 – 1.연기대상 병역판정검사를 받아 현역병 입영대상 또는 보충역으로 병역처분된 사람으로써 제학사유로 제한연령 내 졸업가능 여부와 상관없이 각급 학교병 제한연령까지 입영연기 가능 가.학교별 제한 연령 -전문대학: 2.3년제(22세,23세) -대학: 4,6,의치대/한의대(24세,26세,27세) -대학원: 6년제, 5/6학기제(26세,27세) ※ 휴학자 및 등급대학(원) 편‧입학자도 제한연령까지 입영연기 ※ 제한연령전 졸업자는 졸업하는 해 2월말까지 입영연기 나.연기절차 본인의 별도 신청절차 없이 학교의 장이 지방병무청장에게 […]
청강문화산업대학(총장 이수형)은 22일 국내 전통식품 전문 브랜드 명인명촌(대표 정두철)과 MOU를 체결하고 명인명촌 장인들을 특임교수로 채용하는 등 다양한 산학협력 활동을 이어갈 것이라 밝혔다. 이날 협약식에는 청강문화산업대학 이수형 총장, 김현숙 푸드스쿨 원장 및 대학 관계자, 명인명촌 정두철 대표 및 소속 장인 50여명과 임직원들이 참석한 가운데 진행되었다. ‘명인명촌’은 지역 무형문화재로 지정 받은 식품명인, 젓갈인증, 유기가공식품인증 등을 받은 식품장인들이 […]