1인가구의 증가, 혼밥족, 김영란법, 경기 불황 등 최근 사회가 급변하면서 외식산업에도 변화의 바람이 불고 있다. HMR(가정 편의식)이나 푸드테크, IT와 융합한 신규 사업 분야가 새롭게 부각되며 이에 걸맞는 전문 인력을 원하는 곳이 늘어나고 있다. 청강문화산업대학교는 이러한 수요에 발맞춰 산업체 현장에서 바로 적용할 수 있는 실무교육 중심으로 학생들을 가르치고 있다. 3년제로 운영되는 청강문화산업대학교의 푸드스쿨은 조리, 카페베이커리, […]
자연과 문화가 만나 ‘맛’에 ‘멋’을 더한 카페 레스토랑 “쿨투라” 푸드스쿨이 운영하는 학교기업을 소개합니다 오늘은 우리 캠퍼스 내에 있는 ‘쿨투라’에 관한 이야기를 전해드릴까 합니다. 쿨투라는 2017년 교육부로부터 외식분야에서는 처음으로 현장실습형 학교기업으로 선정되어 주목받았고 국내 5성급 호텔의 셰프 출신 교수들이 개발한 레시피로 독특하고 세련된 도시미각을 체험할 수 있도록 했습니다. 이 쿨투라가 얼마전부터 지역 주민들이 […]
세스코 식품안전교육센터, 청강문화산업대학교 HACCP 전문교육 협력 종합환경위생기업 ㈜세스코(대표이사 사장 전찬혁)는 오는 11월 15일부터 16일까지 청강문화산업대학교(총장 이수형) 푸드스쿨 식품영양전공 학생들을 대상으로 HACCP (식품안전관리인증기준) 교육을 진행한다고 13일 밝혔다. 이번 교육은 식품의약품안전처 지정 HACCP 교육기관인 세스코 식품안전교육센터와 청강문화산업대학교 간 산학협력의 일환으로 마련되었다. 이에 따라 40명의 학생들은 2일간 총 16시간에 걸쳐 세스코 식품안전교육센터 주관 HACCP 팀장 과정 교육을 받게 […]
청강문화산업대, 은퇴 이후 삶 고민하는 ‘WaWa문화공동체포럼’ 시작 노년세대는 은퇴 이후 새로운 인생을 맞이하게 된다. 1900년의 기대수명은 52세에 불과했지만 100년이 지난 2000년의 기대수명은 77세로 크게 높아졌다. 특히 우리나라 국민들의 기대수명은 2015년 82.16세에 달한다. 이처럼 현대에 이르러 기대수명이 높아짐에 따라 퇴직 이후 새롭게 시작하는 앙코르 커리어(encore career)에 대한 관심 역시 높아지고 있다. 이에 문화산업 특성화 대학인 청강문화산업대학교(총장 […]
청강문화산업대학(총장 이수형)은 22일 국내 전통식품 전문 브랜드 명인명촌(대표 정두철)과 MOU를 체결하고 명인명촌 장인들을 특임교수로 채용하는 등 다양한 산학협력 활동을 이어갈 것이라 밝혔다. 이날 협약식에는 청강문화산업대학 이수형 총장, 김현숙 푸드스쿨 원장 및 대학 관계자, 명인명촌 정두철 대표 및 소속 장인 50여명과 임직원들이 참석한 가운데 진행되었다. ‘명인명촌’은 지역 무형문화재로 지정 받은 식품명인, 젓갈인증, 유기가공식품인증 등을 받은 식품장인들이 […]
유니티 코리아(대표 김인숙)가 청강문화산업대학교와 글로벌 교육 파트너십 계약인 COE(Centre of Excellence Agreement)를 국내 최초로 체결했다. 이로써 청강문화산업대와 유니티는 전략적 파트너로서 기술 교류 및 외부 교육 사업 확장에 적극 협력하게 된다. COE는 유니티가 전세계 대학 등의 교육기관과 맺는 최상위 레벨의 글로벌 파트너십 프로그램이다. 유니티는 COE를 통해 유니티 교육 커리큘럼 제공, 인턴십 및 유니티의 네트워크를 활용한 해외 […]
2017학년도 2학기 교수초빙 공고 1. 초빙분야 ○ 전임교원(전담직) 스쿨(소속) 초빙분야 초빙인원 세부 지원 자격 우대사항 비고 만화콘텐츠스쿨 (만화창작) 만화창작 1 – 학사 이상 (전공무관) – 주요플랫폼에 웹툰 3년 이상 연재 또는 만화단행본 3권 이상 출간 (주요플랫폼: 네이버, 다음) 뮤지컬스쿨 (뮤지컬연기) 연극영상 (산학협력증점교수) 1 – 학사이상 – 연극/영화/연기 관련 전공 – […]
해월리 문화축제 ‘열려라 청강’이 4일 앞으로 다가왔습니다. ‘열려라 청강’은 특히 온 가족이 함께 주말을 즐길 수 있는 프로그램들로 가득합니다. 페이스 페인팅, 캐리커쳐 등을 그려주는 △코믹 플레이존 각종 아케이드 게임을 체험할 수 있는 △게임플레이존 브런치 베이커리, 쿠키 요리를 보여주고 시식까지 하는 △쿠킹클래스 IoT 기술을 체험할 수 있는 △스마트플레이존 전통한옥 청현재에서 찻와 다식을 즐기는 △청현재 힐링 건지산 숲길을 […]
해월리 문화축제 ‘열려라 청강’이 4일 앞으로 다가왔습니다. ‘열려라 청강’은 특히 온 가족이 함께 주말을 즐길 수 있는 프로그램들로 가득합니다. 페이스 페인팅, 캐리커쳐 등을 그려주는 △코믹 플레이존 각종 아케이드 게임을 체험할 수 있는 △게임플레이존 브런치 베이커리, 쿠키 요리를 보여주고 시식까지 하는 △쿠킹클래스 IoT 기술을 체험할 수 있는 △스마트플레이존 전통한옥 청현재에서 찻와 다식을 즐기는 △청현재 힐링 건지산 숲길을 […]
정시1차 지원자 급증, aT센터서 ‘역대급’ 실기고사 진행 청강문화산업대학교(총장 유대근, 이하 청강대)의 ‘2017학년도 정시1차 실기고사’가 25일 양재동 aT센터 제2전시장과 청강대 본교에서 진행됐다. 국내 최초의 문화산업 특성화 대학교인 청강대는 미래 핵심 문화산업인 애니메이션, 만화, 뮤지컬 분야의 신입생 선발을 위한 실기고사를 매년 실시하고 있다. 실기고사는 수험생들이 각 전공에서 요구하는 기본적인 역량과 현재의 수준, 잠재력과 창의력 등을 마음껏 표현할 […]