KBS 9시 뉴스에서 ‘전문대학의 경쟁력과 나아갈 방향’ 이라는 주제로 저희 푸드스쿨만의 특별한 교육과정을 취재했답니다
푸드스쿨 브랜드클래스 기사 – 메리어트 첫 한국인 총지배인 인터뷰 http://news.mk.co.kr/newsRead.php?year=2013&no=316987 다음은 인터뷰 中 일부 지난달에는 메리어트 인터내셔널이 청강문화산업대와 함께 `메리어트 클래스`를 개설하는 데 직접 참여하기도 했다. 학생들은 학기 중에 호텔 실무자들과 함께 실제 고객을 응대하는 법을 배우고, 졸업 후 인턴사원 지원 시 가산점을 받는다. 그는 “호텔을 전공하는 학생은 많지만 실전 투입 가능한 인력을 찾기 어려운 […]
푸드스쿨 브랜드클래스 기사 – 메리어트 첫 한국인 총지배인 인터뷰 http://news.mk.co.kr/newsRead.php?year=2013&no=316987 다음은 인터뷰 中 일부 지난달에는 메리어트 인터내셔널이 청강문화산업대와 함께 `메리어트 클래스`를 개설하는 데 직접 참여하기도 했다. 학생들은 학기 중에 호텔 실무자들과 함께 실제 고객을 응대하는 법을 배우고, 졸업 후 인턴사원 지원 시 가산점을 받는다. 그는 “호텔을 전공하는 학생은 많지만 실전 투입 가능한 인력을 찾기 어려운 […]
푸드스쿨 브랜드클래스 기사 – 메리어트 첫 한국인 총지배인 인터뷰 http://news.mk.co.kr/newsRead.php?year=2013&no=316987 다음은 인터뷰 中 일부 지난달에는 메리어트 인터내셔널이 청강문화산업대와 함께 `메리어트 클래스`를 개설하는 데 직접 참여하기도 했다. 학생들은 학기 중에 호텔 실무자들과 함께 실제 고객을 응대하는 법을 배우고, 졸업 후 인턴사원 지원 시 가산점을 받는다. 그는 “호텔을 전공하는 학생은 많지만 실전 투입 가능한 인력을 찾기 어려운 […]
2013 푸드스쿨 신입생 오리엔테이션 3월 15~16일 1박 2일로 푸드스쿨 신입생 오리엔테이션을 진행했습니다. 푸드스쿨 신입생 300명과 함께 한 아주 즐거운 시간이었답니다.
2013 푸드스쿨 신입생 오리엔테이션 3월 15~16일 1박 2일로 푸드스쿨 신입생 오리엔테이션을 진행했습니다. 푸드스쿨 신입생 300명과 함께 한 아주 즐거운 시간이었답니다.
식재료의 본래의 맛을 최고의 상태로 끌어내는 일 표현하고자 하는 것에 따른 벨런스가 좋은 재료를 선택하는 것 재료의 형태를 바꾸는 것이 아니라 재료 본래의 맛을 살리면서 정확하게 표현하는 것 보기 좋고 먹기 편하게 담아낸 훌륭한 요리예술 하지만 결코 기초조리교육에 소홀하지 않는 조리과정으로 친환경적인 미식의 테크놀리지를 배우는 교육과정 이것이 바로 […]
식재료의 본래의 맛을 최고의 상태로 끌어내는 일 표현하고자 하는 것에 따른 벨런스가 좋은 재료를 선택하는 것 재료의 형태를 바꾸는 것이 아니라 재료 본래의 맛을 살리면서 정확하게 표현하는 것 보기 좋고 먹기 편하게 담아낸 훌륭한 요리예술 하지만 결코 기초조리교육에 소홀하지 않는 조리과정으로 친환경적인 미식의 테크놀리지를 배우는 교육과정 이것이 바로 […]
안녕하세요. 푸드스쿨입니다. 지난 11월 13일. 카페몽가에서~ 청강 푸드스쿨의 자랑!!! 쉐프데이가 열렸답니다! 이번에도 푸짐하고, 맛있는 요리를 저렴한 가격에 먹을 수 있어서 뿌듯한 하루였어요! 쉐프데이…. 우리 푸드스쿨 학생들은 수업으로 실전 경험 쌓아서 좋고~ 저는 맛있는 음식 저렴한 가격에 맛보고, 질 좋은 서비스를 느낄 수 있어 좋은 기회인것 같아요.~.. 매일 매일 이루어지지 않는게 항상 […]
안녕하세요. 푸드스쿨입니다. 지난 11월 13일. 카페몽가에서~ 청강 푸드스쿨의 자랑!!! 쉐프데이가 열렸답니다! 이번에도 푸짐하고, 맛있는 요리를 저렴한 가격에 먹을 수 있어서 뿌듯한 하루였어요! 쉐프데이…. 우리 푸드스쿨 학생들은 수업으로 실전 경험 쌓아서 좋고~ 저는 맛있는 음식 저렴한 가격에 맛보고, 질 좋은 서비스를 느낄 수 있어 좋은 기회인것 같아요.~.. 매일 매일 이루어지지 않는게 항상 […]