오늘 청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨에서는 현재 푸드스쿨에서 ‘조리전공’을 담당하고 계신 이상준 교수님을 찾아가 인터뷰를 나눠 보았습니다. ^A^ 미래 조리사, 식품영양사, 식품분석가를 꿈꾸는 학생 여러분! 이상준 교수님이 전하는 진솔한 조언과 함께 하세요~ ■INTERVIEW 청강대 푸드스쿨 조리전공 이상준 교수님 서울대학교 식품공학과 (학사) 서울대학교 대학원 식품공학과 (석사) 서울대학교 대학원 식품공학과 (박사 수료) 한국야쿠르트 […]
오늘 청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨에서는 현재 푸드스쿨에서 ‘조리전공’을 담당하고 계신 이상준 교수님을 찾아가 인터뷰를 나눠 보았습니다. ^A^ 미래 조리사, 식품영양사, 식품분석가를 꿈꾸는 학생 여러분! 이상준 교수님이 전하는 진솔한 조언과 함께 하세요~ ■INTERVIEW 청강대 푸드스쿨 조리전공 이상준 교수님 서울대학교 식품공학과 (학사) 서울대학교 대학원 식품공학과 (석사) 서울대학교 대학원 식품공학과 (박사 수료) 한국야쿠르트 […]
지난 시간, ‘청강대 푸드스쿨(조리, 식품영양, 외식경영, 푸드스타일리스트)의 24개 실습실 1편’을 소개해 드렸습니다. 우리 청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨의 멋진 실습실! 쭈~욱 훑어보셨나요? ^a^ 1편에 이어 오늘도 푸드스쿨의 멋진 실습실과 함께합니다. 오늘 소개해 드릴 실습실은 조금 더 특별한 곳인데요, 과연 어떤 실습실이 청강대 푸드스쿨 학생들의 교육을 돕고 있을까요? 지금부터 소개해 드리겠습니다. ^0^// […]
지난 시간, ‘청강대 푸드스쿨(조리, 식품영양, 외식경영, 푸드스타일리스트)의 24개 실습실 1편’을 소개해 드렸습니다. 우리 청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨의 멋진 실습실! 쭈~욱 훑어보셨나요? ^a^ 1편에 이어 오늘도 푸드스쿨의 멋진 실습실과 함께합니다. 오늘 소개해 드릴 실습실은 조금 더 특별한 곳인데요, 과연 어떤 실습실이 청강대 푸드스쿨 학생들의 교육을 돕고 있을까요? 지금부터 소개해 드리겠습니다. ^0^// […]
CJ 크리에이티브 포럼 – 드림쇼케이스 프리젠테이션 프로그램 – 청강문화산업대학교 애니메이션전공 학생 졸업작품 <할아버지> 선정 안녕하세요, 청강문화산업대학교 콘텐츠스쿨입니다. 혹시 `CJ 글로벌 크리에이티브 포럼` 이라고 들어보셨나요? 세계적으로 유명한 문화계 리더들을 초청하여 그들의 사고방식과 성공의 전략을 들어보고, 비전을 서로 공유하기 위한 행사인데요! 이번 포럼에서는 총 2천명의 인원이 참여하여 행사를 가득 채웠다고 합니다. 특히 중간고사 기간에도 학생들의 참가 […]
CJ 크리에이티브 포럼 – 드림쇼케이스 프리젠테이션 프로그램 – 청강문화산업대학교 애니메이션전공 학생 졸업작품 <할아버지> 선정 안녕하세요, 청강문화산업대학교 콘텐츠스쿨입니다. 혹시 `CJ 글로벌 크리에이티브 포럼` 이라고 들어보셨나요? 세계적으로 유명한 문화계 리더들을 초청하여 그들의 사고방식과 성공의 전략을 들어보고, 비전을 서로 공유하기 위한 행사인데요! 이번 포럼에서는 총 2천명의 인원이 참여하여 행사를 가득 채웠다고 합니다. 특히 중간고사 기간에도 학생들의 참가 […]
안녕하세요, 청강문화산업대학교 콘텐츠스쿨입니다. 오늘 콘텐츠스쿨에서는 기분 좋은 소식을 들고 왔습니다!+0+ ‘다음 웹툰 공모전’ 과 ‘에너지 절약작품 현상 공모전’ 에서, 콘텐츠스쿨 만화창작전공 졸업생들이 수상을 했다는 소식인데요~! 이은재, 이태훈, 김태현 졸업생의 놀라운 수상 작품을 지금 만나보러 가실까요?^-^ # 제 5회 ‘다음 웹툰 공모전’ – 대상 <1호선> 이은재 졸업생, 장려상 <빌어먹을 것들> 이태훈 […]
안녕하세요, 청강문화산업대학교 콘텐츠스쿨입니다. 오늘 콘텐츠스쿨에서는 기분 좋은 소식을 들고 왔습니다!+0+ ‘다음 웹툰 공모전’ 과 ‘에너지 절약작품 현상 공모전’ 에서, 콘텐츠스쿨 만화창작전공 졸업생들이 수상을 했다는 소식인데요~! 이은재, 이태훈, 김태현 졸업생의 놀라운 수상 작품을 지금 만나보러 가실까요?^-^ # 제 5회 ‘다음 웹툰 공모전’ – 대상 <1호선> 이은재 졸업생, 장려상 <빌어먹을 것들> 이태훈 […]
날것을 잘 먹지 않는 서양인들이 오래전부터 익히지 않고 즐긴 거의 유일한 식품이 굴이다. 서양에서 언제부터 굴을 먹었는지 정확히 알기 어렵지만, 18세기 유럽 최고의 바람둥이로 이름을 날린 조반니 카사노바도 생굴을 즐겨 먹었다. 노재승 청강문화산업대학교 조리과 교수는 “굴에 영양이 풍부해 ‘정력제’라는 인식이 널리 퍼져 서양에서 일찍부터 많이 먹었던 것 같다”고 말했다. [한겨례] http://www.hani.co.kr/arti/economy/consumer/608117.html
날것을 잘 먹지 않는 서양인들이 오래전부터 익히지 않고 즐긴 거의 유일한 식품이 굴이다. 서양에서 언제부터 굴을 먹었는지 정확히 알기 어렵지만, 18세기 유럽 최고의 바람둥이로 이름을 날린 조반니 카사노바도 생굴을 즐겨 먹었다. 노재승 청강문화산업대학교 조리과 교수는 “굴에 영양이 풍부해 ‘정력제’라는 인식이 널리 퍼져 서양에서 일찍부터 많이 먹었던 것 같다”고 말했다. [한겨례] http://www.hani.co.kr/arti/economy/consumer/608117.html