좋아하는 이들에게 맛있는 요리를 해주고 싶고, 내가 만든 요리 사진을 찍어 블로그에 올리고, 요리하는 시간이 행복하다면… 푸드 분야에서 직업을 가지면 어떨까? 하고 한번쯤은 생각해 보셨을 거예요. 하지만 나의 미래를 결정짓는 만큼 섣부르게 판단하게 될까 봐 두렵기도 할 것입니다. 단순히 요리기술만 습득하는 것은 어디서든 익힐 수 있어요. 하지만 기능과 […]
환절기의 감기를 예방하기 위해서는 어떤 음식이 좋을까? 청강문화산업대학교 푸드스쿨 식품영양전공 장재권 교수입니다. 오래 전부터 어느 누구에게나 환절기 감기로 고생하였던 경험에도 감기예방에 좋은 음식은 잘 소개되고 있지 않네요 흔히 접하는 일상식품에서 감기예방에 효과적인 음식 한 가지를 소개하고자 합니다. 바로 삼계탕인데요 […]
환절기의 감기를 예방하기 위해서는 어떤 음식이 좋을까? 청강문화산업대학교 푸드스쿨 식품영양전공 장재권 교수입니다. 오래 전부터 어느 누구에게나 환절기 감기로 고생하였던 경험에도 감기예방에 좋은 음식은 잘 소개되고 있지 않네요 흔히 접하는 일상식품에서 감기예방에 효과적인 음식 한 가지를 소개하고자 합니다. 바로 삼계탕인데요 […]
안녕하세요. 푸드스쿨입니다. 오늘은 푸드스쿨 <푸드스타일리스트전공>의 ‘다양한 직업 세계’에 대해 소개해드릴까해요. 잡지와 신문 등 지면광고와 기사를 위한푸드타일링은 요리 뿐 아니라 반짝반짝 빛나는 아이디어를 필요로 하곤 한다. 훌륭한 푸드스타일링을 위하여 기발한 발상과 실험적 도전은 신선한 식자재만큼이나 중요한 재료가 된다. 뿐만 아니라 카메라의 눈으로 아름다움을 찾아내는 짜릿함도 경험할 수 […]
안녕하세요. 푸드스쿨입니다. 오늘은 푸드스쿨 <푸드스타일리스트전공>의 ‘다양한 직업 세계’에 대해 소개해드릴까해요. 잡지와 신문 등 지면광고와 기사를 위한푸드타일링은 요리 뿐 아니라 반짝반짝 빛나는 아이디어를 필요로 하곤 한다. 훌륭한 푸드스타일링을 위하여 기발한 발상과 실험적 도전은 신선한 식자재만큼이나 중요한 재료가 된다. 뿐만 아니라 카메라의 눈으로 아름다움을 찾아내는 짜릿함도 경험할 수 […]
오오츠카 에이지 선생의 만화콘티 작법 강연 및 콘티 강평 ● 청강문화산업대학교 만화창작전공의 글로벌 프로젝트 ● 일본 진출을 위한 만화콘티 작법 강연 및 콘티 강평 안녕하세요. 청강문화산업대학교 콘텐츠스쿨 만화창작전공입니다. 오늘은 만화창작전공의 “특강 소식”을 전달해드리려합니다. ● “오오츠카 에이지” 선생, 청강 만창인들의 일본진출을 위한 만화콘티 작법 강연회 […]
오오츠카 에이지 선생의 만화콘티 작법 강연 및 콘티 강평 ● 청강문화산업대학교 만화창작전공의 글로벌 프로젝트 ● 일본 진출을 위한 만화콘티 작법 강연 및 콘티 강평 안녕하세요. 청강문화산업대학교 콘텐츠스쿨 만화창작전공입니다. 오늘은 만화창작전공의 “특강 소식”을 전달해드리려합니다. ● “오오츠카 에이지” 선생, 청강 만창인들의 일본진출을 위한 만화콘티 작법 강연회 […]
안녕하세요. 푸드스쿨입니다. ^^ 푸드스쿨 식품영양전공을 졸업하면, 다양한 분야로 취업이 가능합니다. 그 중 가장 많이 취업하는 <영양사, 조리사, 위생사, 연구원, 품질관리사>에 대해 소개해드릴까해요. 영양사는 건강증진 및 질병치료를 목적으로 개인 및 단체에 균형 잡힌 음식물을 공급하기 위하여 식단을 계획하고 조리 및 공급을 감독하는 등 급식을 관리합니다. 또, 영양상담 및 교육, […]
안녕하세요. 푸드스쿨입니다. ^^ 푸드스쿨 식품영양전공을 졸업하면, 다양한 분야로 취업이 가능합니다. 그 중 가장 많이 취업하는 <영양사, 조리사, 위생사, 연구원, 품질관리사>에 대해 소개해드릴까해요. 영양사는 건강증진 및 질병치료를 목적으로 개인 및 단체에 균형 잡힌 음식물을 공급하기 위하여 식단을 계획하고 조리 및 공급을 감독하는 등 급식을 관리합니다. 또, 영양상담 및 교육, […]
일본 최고의 4가지 라멘을 찾아 떠나는 푸드스쿨의 일본자유여행 이벤트 당첨자 발표 ※ 라멘 이벤트 당첨자 발표 안녕하세요. 청강문화산업대학교 푸드스쿨입니다. 1910년 일본 아사쿠사에 라멘(lamen)집이 개점하였고, 반세기 지난 1958년 인스턴트라면이 발명되었습니다. 100 여년 역사의 일본 면요리는 최근 지역 토산물을 접목시킨 100 여가지의 라멘이 4억그릇 이상 판매되며 제2의 쌀로 칭송될 정도로 식문화의 변화를 이끌고 있습니다. […]