학교기업 쿨투라는 청강문화산업대학교 푸드스쿨에서 운영하는 카페&레스토랑 전문기업이다. 레스토랑 상품으로 킨포크 스타일 단품 메뉴, 파인다이닝 메뉴를 판매하고 있으며, 카페 상품으로는 직접 가공한 로스팅원두, 카페음료, 제과제빵류와 팜투테이블 가공상품인 수제잼, 수제청 및 각종 소스 등이 있다. 또 지역 내 소규모 식당 대상으로 메뉴 컨설팅 등의 서비스를 제공하고 있다. 2019년 외식산업 트랜드는 1~2인 가구에 초점을 맞춘 소용량·소포장, 건강·웰니스 […]
MBC 수목드라마 <봄밤>은 어느 봄날, 사랑을 찾아가는 두 남녀의 현실 로맨스를 다룬 작품입니다. ‘밥 잘 사주는 예쁜누나’를 만든 안판석 PD와 김은 작가가 다시 만나 화제를 모은 드라마죠. 이 드라마는 MBC에서 처음으로 선보이는 평일 오후 9시 수목드라마라고 합니다. 주연 배우인 한지민, 정해인씨는 따로 설명이 필요없는 배우들이죠🙂 [화면속에 어디선가 자주보던 가로등 배너가…] 극중 배우들이 열심히 […]
애니_만화_게임스쿨 학생들이 함께 준비한 연합판매전 ‘도원결의’ 행사 안내입니다. 1.일시:2018.11.02(금) 12:00~17:00 2.장소:에듀플렉스(체육관) 3.콘텐츠판매자 : 26개팀 4.참가팀요약 : 책과굿즈, 단편만화집,일러스트북,캐릭커처,고양이엽서,에코백,청강의새 홍보 등 *도원결의 홍보포스팅 https://cafe.naver.com/chungkanganimation/15566 5.푸드트럭 : 4대(스테이크덮밥, 타코야끼, 돼지목살꼬치, 커피&음료) 6.문의 : 애니메이션스쿨, 만화콘텐츠스쿨, 게임콘텐츠스쿨 학생회
안녕하세요~ 청강 길라잡이입니다! 2018 리케이온에서 진행되는 2번째 <자람학교> 프로그램을 소개합니다 ☺ 리케이온 자람학교란? 청강문화산업대학교 재학생들이 직접 기획하고 진행하는 자람학교 프로그램! 많은 학생들이 독창적이고 흥미로운 수업을 제안해주어, 그 중 9가지 수업이 자람학교 프로그램으로 선정되었습니다. 실용적이고 재미있는 프로그램들이 다양하게 준비된 자람학교 프로그램의 모든 수업비는 무료이며, 실습을 통한 결과물들은 기념품으로 증정하니 많이 신청해주세요~! 1.신청기간 2018.10.25. (목) ~ 11.02(금) […]
청현문화재단(이사장 이수형)은 (사)여성문화네트워크가 주최하고 여성신문이 주관하는 ‘2018 올해의 성평등문화상’ 5개 부문 중 하나인 청강문화상 수상자에 웹툰 <며느라기>의 수신지 작가를 선정했다고 밝혔다. 청강문화상은 창의적인 문화 활동을 통해 문화산업발전에 기여한 문화콘텐츠 제작자에게 수여하는 상으로 부상으로 상금 5백만원이 주어진다. 수신지 작가의 <며느라기>는 인스타그램과 페이스북에 비정기적으로 연재되었던 웹툰으로 한국사회의 대표적인 가족 간 갈등으로 꼽히는 시댁과 며느리 […]
1인가구의 증가, 혼밥족, 김영란법, 경기 불황 등 최근 사회가 급변하면서 외식산업에도 변화의 바람이 불고 있다. HMR(가정 편의식)이나 푸드테크, IT와 융합한 신규 사업 분야가 새롭게 부각되며 이에 걸맞는 전문 인력을 원하는 곳이 늘어나고 있다. 청강문화산업대학교는 이러한 수요에 발맞춰 산업체 현장에서 바로 적용할 수 있는 실무교육 중심으로 학생들을 가르치고 있다. 3년제로 운영되는 청강문화산업대학교의 푸드스쿨은 조리, 카페베이커리, […]
자연과 문화가 만나 ‘맛’에 ‘멋’을 더한 카페 레스토랑 “쿨투라” 푸드스쿨이 운영하는 학교기업을 소개합니다 오늘은 우리 캠퍼스 내에 있는 ‘쿨투라’에 관한 이야기를 전해드릴까 합니다. 쿨투라는 2017년 교육부로부터 외식분야에서는 처음으로 현장실습형 학교기업으로 선정되어 주목받았고 국내 5성급 호텔의 셰프 출신 교수들이 개발한 레시피로 독특하고 세련된 도시미각을 체험할 수 있도록 했습니다. 이 쿨투라가 얼마전부터 지역 주민들이 […]
2017학년도『청강 야시장』, 『청강체전』 안내입니다. <청강야시장> _일시/장소 : 5월 24일(수) 17:00-22:00 / 현재관 앞~분수대 주변 _참여부스 : 총 17개(사진, 그림, 게임, 음식, 패션 악세사리 등) _먹거리푸드트럭 : 총 4대(브리또, 모히또, 삼겹야채말이, 떡볶이&김밥) _방송국(CKBS) 프로그램 및 인디밴드 ‘뷰티핸섬’ 공연 *야시장 부스 이용은 쿠폰제로 운영됩니다.(본부 부스에서 현금 교환 사용하세요) <청강체전> _일시/장소 : 5월 25일(목) 10:00-18:00 / 대운동장 […]
청강문화산업대학교 이천한우 브랜드 창작 메뉴 발표회 개최 청강문화산업대학교(총장 유대근)와 이천시(시장 조병돈)는 이천한우전문점의 활성화 방안으로 한우와 어울릴만한 밑반찬 메뉴 개발을 위해 청강대 푸드스쿨 35명 학생들과 함께 창의프로젝트를 진행했다. 이번 프로젝트는 지난달 11일부터 6월 9일까지 5주간 청강대 푸드스쿨 학생들이 이천한우전문점 영업장 견학과 영업주와의 만남 등 통해 한우와 어울리는 밑반찬을 개발하는 창의프로젝트를 진행했다. 창의프로젝트 […]
청강문화산업대학교 이천한우 브랜드 창작 메뉴 발표회 개최 청강문화산업대학교(총장 유대근)와 이천시(시장 조병돈)는 이천한우전문점의 활성화 방안으로 한우와 어울릴만한 밑반찬 메뉴 개발을 위해 청강대 푸드스쿨 35명 학생들과 함께 창의프로젝트를 진행했다. 이번 프로젝트는 지난달 11일부터 6월 9일까지 5주간 청강대 푸드스쿨 학생들이 이천한우전문점 영업장 견학과 영업주와의 만남 등 통해 한우와 어울리는 밑반찬을 개발하는 창의프로젝트를 진행했다. 창의프로젝트 […]