청강문화산업대학교의 푸드스쿨에서 운영하는 학교기업 ‘쿨투라(Cultura)’가 고객들의 호응을 받으며 주목을 받고 있다. 쿨투라는 학교기업으로 푸드스쿨 교수진과 학생들의 현장교육을 통해 운영되는 레스토랑&카페다. 청강문화산업대학교 어울림관 1층에 위치하고 있으며 스테이크, 스파게티, 커피, 음료, 케익 등을 판매하고 있다. 학교기업이란 학생들의 기업 경영, 창업 실습을 지원하는 사업으로 학생들의 현장실습 교육과정에서 기술개발 및 제품판매, 용역 제공을 통해 수익을 창출하고 교육에 재투자하는 […]
청강문화산업대학교(이수형 총장) 학교기업 ‘쿨투라’는 지난 11.13.(화)에 이천에서 생산되는 로컬 식재료로 한식의 맛을 표현하고 즐기는 행사 ‘맛 나드리’를 열었다. ‘맛 나드리’는 청강문화산업대학교 푸드스쿨과 학교기업 레스토랑 ‘쿨투라’에서 기획한 행사로 이천의 대표 농축산물인 이천쌀, 이천한우, 이천인삼, 이천게걸무 등을 주재료로 하여 이천의 향기를 고스란히 한식 상차림으로 옮겨 놓았다. 이번 행사에는 엄태준 이천시장과 김종관 마장면 주민자치위원장, 안광석 이천로컬푸드 센터장 […]
연출전공의 첫 실습무대, 연극 <바다로 가는 기사들Riders to the Sea> 2018년 1학기 공연예술스쿨 프로덕션 시즌에는 예년과는 다른 공연 한 편이 무대 위에 올라갔다. 아일랜드 작가 존 밀링턴 싱이 1903년에 집필한 후 1904년 더블린에서 초연되었던 <바다로 가는 기사들> 공연이 그것이다. 3학년 연출전공 ‘단막연출프로젝트’ 수업의 일환으로 시도된 이 작품은 싱이 직접 아란 군도에 방문하며 ‘아일랜드적 정체성’이 무엇인지 […]
국내에서는 최초로 개설된 청강문화산업대학교 푸드스쿨의 이색전공인 팜푸드비즈니스전공은 지속가능한 식재료에 대한 올바른 이해와 지식을 바탕으로 메뉴를 기획하고 브랜딩하여 제품을 개발할 수 있으며, 이를 비즈니스까지 연계시킬 수 있는 능력을 갖춘 창의적인 인재를 양성하는 전공이다. 이러한 목표를 달성하기 위해 학교기업 ‘쿨투라’를 설립하여 현장과 동일한 체험을 할 수 있도록 교육하고 있다. 국내 약 70여명의 지역이 명인들이 생산하는 […]
청강문화산업대학교는 지난 2일과 3일 양일간 교정에서 작은사랑 큰 나눔 프로젝트 ‘버무리다 2016’ 김장 봉사활동을 진행했다고 6일 밝혔다. 이날 김장 담그기 행사에는 청강문화산업대학교 교정 내에 위치한 150여평 규모의 텃밭에서 교직원들이 직접 파종하고 농사지은 배추, 무, 갓, 파 등이 김장 재료로 사용돼 김장 봉사활동의 의미를 더했다. 교직원 봉사단은 소외된 이웃에게 보다 정성스러운 김장을 전달하기 위해 연간 계획에 […]
아름다운 교정을 자랑하는 청강문화산업대학교 초입에는 150여평. 크지도 작지도 않은 아담한 텃밭이 있어요. 오랜 시간 관심을 갖고 관리가 잘 되지 않았지만 올해부터 작지만 의미 있는 농사가 시작되었습니다. <청강의 텃밭에 직접 심어 놓았던 배추와 무> 작은 씨앗이 모중 한 달여 만에 잎이 풍성하고 속이 꽉찬 배추가 되었어요. 수확의 기쁨도 있지만 땅에 대한 감사한 마음도 들게 되는 순간입니다. 수확도 […]
사회에서는 어떠한 인재를 원하는가 알아보자 총장님의 ‘사회가 원하는 인재상’ 특강 사회에서 원하는 인재는 어떤 사람일까? 언제부터인지 사회 초년생들의 현실을 그린 드라마가 이슈가 되고 젊은이들의 치열한 삶의 모습이 담겨있는 홍보 콘텐츠들이 우후죽순 생산되고 있다. 사회에 대한 막연한 불안감은 졸업을 앞둔 재학생들을 위축시킨다. 사회활동에 대한 올바른 개념이 정립된다면 이러한 두려움은 충분히 해소되지 않을까? 이러한 청강대 […]
사회에서는 어떠한 인재를 원하는가 알아보자 총장님의 ‘사회가 원하는 인재상’ 특강 사회에서 원하는 인재는 어떤 사람일까? 언제부터인지 사회 초년생들의 현실을 그린 드라마가 이슈가 되고 젊은이들의 치열한 삶의 모습이 담겨있는 홍보 콘텐츠들이 우후죽순 생산되고 있다. 사회에 대한 막연한 불안감은 졸업을 앞둔 재학생들을 위축시킨다. 사회활동에 대한 올바른 개념이 정립된다면 이러한 두려움은 충분히 해소되지 않을까? 이러한 청강대 […]
미래의 삶을 그려볼 수 있는 시간, 모바일스쿨 드론 특강! 군사무기로 사용되던 드론이 점차 대중화 되어가고 있다. 하지만 대부분의 사람들에게 아직도 생소한 것이 사실! 전문성과 특수성의 눈높이가 낮아졌다고 한들 드론은 아직 전문영역에서 사용되는 것들이 되부분이다. 모바일 스쿨에 재학중인 필자 역시 드론이라는 단어는 아직 낮설고, 신비함으로 가득 찬 존재다 축제를 맞이하여 모바일스쿨에서 기획한 드론 동아리의 […]
미래의 삶을 그려볼 수 있는 시간, 모바일스쿨 드론 특강! 군사무기로 사용되던 드론이 점차 대중화 되어가고 있다. 하지만 대부분의 사람들에게 아직도 생소한 것이 사실! 전문성과 특수성의 눈높이가 낮아졌다고 한들 드론은 아직 전문영역에서 사용되는 것들이 되부분이다. 모바일 스쿨에 재학중인 필자 역시 드론이라는 단어는 아직 낮설고, 신비함으로 가득 찬 존재다 축제를 맞이하여 모바일스쿨에서 기획한 드론 동아리의 […]