청강문화산업대학교 푸드스쿨 조리전공 노재승 교수는 쌀은 가루 상태로, 밥은 잘 익혀 활용하는데, 카레나 수프, 퓌레 등에 쌀가루를 넣고, 닭이나 오리 같은 고기류의 요리에는 밥을 채워 맛을 낸다. “쌀에는 기본 당도가 있어 더 맛있다.” 그는 쌀가루 마키아토나 라이스 푸딩에도 도전했었다. “쌀가루에 우유와 크림을 넣고 설탕이나 시럽, 캐러멜을 얹으면 독특한 마키아토가 나온다.” [한겨레] http://www.hani.co.kr/arti/specialsection/esc_section/623891.html
청강문화산업대학교 푸드스쿨 조리전공 노재승 교수는 쌀은 가루 상태로, 밥은 잘 익혀 활용하는데, 카레나 수프, 퓌레 등에 쌀가루를 넣고, 닭이나 오리 같은 고기류의 요리에는 밥을 채워 맛을 낸다. “쌀에는 기본 당도가 있어 더 맛있다.” 그는 쌀가루 마키아토나 라이스 푸딩에도 도전했었다. “쌀가루에 우유와 크림을 넣고 설탕이나 시럽, 캐러멜을 얹으면 독특한 마키아토가 나온다.” [한겨레] http://www.hani.co.kr/arti/specialsection/esc_section/623891.html
청강문화대학교 패션스쿨에서는 지난 3일부터 6일까지 4일간 패션스쿨 대강당 및 청강갤러리에서 ‘2013 CK 프리미어 패션 페스티벌’을 성황리에 개최했습니다. 이번 행사는 청강대 패션스쿨이 선보이는 한 해의 마지막 행사로 패션디자인전공과 스타일리스트전공 2학년 학생들이 직접 창작한 디자인 작품을 한 눈에 볼 수 있었답니다. 오늘은 패션디자인전공 학생들의 멋진 작품들을 소개해 드릴게요.^-^ 한 컷의 웹툰을 연상하게 하는 작품들은, […]
청강문화대학교 패션스쿨에서는 지난 3일부터 6일까지 4일간 패션스쿨 대강당 및 청강갤러리에서 ‘2013 CK 프리미어 패션 페스티벌’을 성황리에 개최했습니다. 이번 행사는 청강대 패션스쿨이 선보이는 한 해의 마지막 행사로 패션디자인전공과 스타일리스트전공 2학년 학생들이 직접 창작한 디자인 작품을 한 눈에 볼 수 있었답니다. 오늘은 패션디자인전공 학생들의 멋진 작품들을 소개해 드릴게요.^-^ 한 컷의 웹툰을 연상하게 하는 작품들은, […]
[어린이 만화교육] 만화로 창의력을 기른다? 툰토이 창의교육 프로그램! 안녕하세요, 청강문화산업대학교 콘텐츠스쿨입니다. 어린이의 기발한 상상력을 UP! 재미도 UP! 시켜줄 수 있는 만화체험 교육프로그램 을 알고 계시나요? 바로 ‘툰토이 창의교육 프로그램’ 인데요, 청강문화산업대학교에서 인근 소외계층 어린이들을 위해 진행되는 ‘툰토이 창의교육 프로그램’에 대해 알아볼까요? # 툰토이 창의교육 프로그램이란? 툰토이 창의교육 프로그램 이란, 국산 플랫폼 […]
[어린이 만화교육] 만화로 창의력을 기른다? 툰토이 창의교육 프로그램! 안녕하세요, 청강문화산업대학교 콘텐츠스쿨입니다. 어린이의 기발한 상상력을 UP! 재미도 UP! 시켜줄 수 있는 만화체험 교육프로그램 을 알고 계시나요? 바로 ‘툰토이 창의교육 프로그램’ 인데요, 청강문화산업대학교에서 인근 소외계층 어린이들을 위해 진행되는 ‘툰토이 창의교육 프로그램’에 대해 알아볼까요? # 툰토이 창의교육 프로그램이란? 툰토이 창의교육 프로그램 이란, 국산 플랫폼 […]
안녕하세요, 청강문화산업대학교 패션스쿨입니다. 얼마 전 최근 대세로 떠오른 ‘클라라’가 ‘고운 한복 자태’가 돋보이는 한복 화보를 공개해 화제가 됐는데요, 이날 ‘클라라’가 입은 한복이 바로 청강 패션스쿨 이유숙 교수님이 제작한 의상이랍니다! 배우 ‘클라라’와 패션스쿨 이유숙 교수님의 아름다운 한복이 만난 한류잡지 <K-WAVE 10월호>의 한복 화보 촬영 현장~! 지금 함께 가보시죠.^0^ 이유숙 공방이 참여한 <K-WAVE […]
안녕하세요, 청강문화산업대학교 패션스쿨입니다. 얼마 전 최근 대세로 떠오른 ‘클라라’가 ‘고운 한복 자태’가 돋보이는 한복 화보를 공개해 화제가 됐는데요, 이날 ‘클라라’가 입은 한복이 바로 청강 패션스쿨 이유숙 교수님이 제작한 의상이랍니다! 배우 ‘클라라’와 패션스쿨 이유숙 교수님의 아름다운 한복이 만난 한류잡지 <K-WAVE 10월호>의 한복 화보 촬영 현장~! 지금 함께 가보시죠.^0^ 이유숙 공방이 참여한 <K-WAVE […]
지난 시간 소개해 드린 ‘CJ푸드스쿨 브랜드 클래스’를 통해 대학생 인턴십 프로그램에 대해 소개해 드린 바 있죠? 우리 청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨은 ‘CJ푸드빌’과 산학협정을 맺어 맞춤 인재를 양성하고 있습니다. 이에 많은 푸드스쿨 학생들이 브랜드 클래스 교육과 함께하고 있죠. *_* 이 교육을 통해 우리 학생들은 2학기 시작되는 시점부터 총 15주간 인턴십 과정을 경험하고 있습니다. […]
지난 시간 소개해 드린 ‘CJ푸드스쿨 브랜드 클래스’를 통해 대학생 인턴십 프로그램에 대해 소개해 드린 바 있죠? 우리 청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨은 ‘CJ푸드빌’과 산학협정을 맺어 맞춤 인재를 양성하고 있습니다. 이에 많은 푸드스쿨 학생들이 브랜드 클래스 교육과 함께하고 있죠. *_* 이 교육을 통해 우리 학생들은 2학기 시작되는 시점부터 총 15주간 인턴십 과정을 경험하고 있습니다. […]