안녕하세요. 패션스쿨입니다. 패션스쿨에서는 ‘프로가 되다!’라는 모토 아래 지난 12/5~6 양일에 걸쳐 재학생들의 다양한 전공능력을 함양하고 이를 취업으로 연계시킬 수 있는 다양한 특강들이 준비하였습니다. 어떤 특강들이였는지.. 함께 살펴보실까요? 1. 신성통상 업체설명회 폴헴, 지오지아, 탑텐 등 유명 브랜드를 다수 보유하고 있는 패션업계 중견기업 ‘신성통상’의 업체설명회가 있었습니다. 본래 4년제 대학에게만 채용을 허용하던 기존 방침을 처음으로 바꾸어 전문대로써는 처음으로 […]
청강문화산업대학교 푸드스쿨과 CJ푸드빌이 산학협정을 맺었습니다. 이번에 CJ 푸드빌과 체결한 산학협정은 단순한 산학협력 의미가 아니라 청강문화산업대학교 푸드스쿨, CJ 푸드빌 모두 WIN-WIN할 수 있는 시스템을 구축하는 장으로 2013년부터 푸드스쿨에서 진행하는 CJ푸드빌 브랜드클래스 운영의 시작점입니다.
청강문화산업대학교 푸드스쿨과 CJ푸드빌이 산학협정을 맺었습니다. 이번에 CJ 푸드빌과 체결한 산학협정은 단순한 산학협력 의미가 아니라 청강문화산업대학교 푸드스쿨, CJ 푸드빌 모두 WIN-WIN할 수 있는 시스템을 구축하는 장으로 2013년부터 푸드스쿨에서 진행하는 CJ푸드빌 브랜드클래스 운영의 시작점입니다.
식재료의 본래의 맛을 최고의 상태로 끌어내는 일 표현하고자 하는 것에 따른 벨런스가 좋은 재료를 선택하는 것 재료의 형태를 바꾸는 것이 아니라 재료 본래의 맛을 살리면서 정확하게 표현하는 것 보기 좋고 먹기 편하게 담아낸 훌륭한 요리예술 하지만 결코 기초조리교육에 소홀하지 않는 조리과정으로 친환경적인 미식의 테크놀리지를 배우는 교육과정 이것이 바로 […]
식재료의 본래의 맛을 최고의 상태로 끌어내는 일 표현하고자 하는 것에 따른 벨런스가 좋은 재료를 선택하는 것 재료의 형태를 바꾸는 것이 아니라 재료 본래의 맛을 살리면서 정확하게 표현하는 것 보기 좋고 먹기 편하게 담아낸 훌륭한 요리예술 하지만 결코 기초조리교육에 소홀하지 않는 조리과정으로 친환경적인 미식의 테크놀리지를 배우는 교육과정 이것이 바로 […]
안녕하세요. 푸드스쿨입니다. 지난 11월 13일. 카페몽가에서~ 청강 푸드스쿨의 자랑!!! 쉐프데이가 열렸답니다! 이번에도 푸짐하고, 맛있는 요리를 저렴한 가격에 먹을 수 있어서 뿌듯한 하루였어요! 쉐프데이…. 우리 푸드스쿨 학생들은 수업으로 실전 경험 쌓아서 좋고~ 저는 맛있는 음식 저렴한 가격에 맛보고, 질 좋은 서비스를 느낄 수 있어 좋은 기회인것 같아요.~.. 매일 매일 이루어지지 않는게 항상 […]
안녕하세요. 푸드스쿨입니다. 지난 11월 13일. 카페몽가에서~ 청강 푸드스쿨의 자랑!!! 쉐프데이가 열렸답니다! 이번에도 푸짐하고, 맛있는 요리를 저렴한 가격에 먹을 수 있어서 뿌듯한 하루였어요! 쉐프데이…. 우리 푸드스쿨 학생들은 수업으로 실전 경험 쌓아서 좋고~ 저는 맛있는 음식 저렴한 가격에 맛보고, 질 좋은 서비스를 느낄 수 있어 좋은 기회인것 같아요.~.. 매일 매일 이루어지지 않는게 항상 […]
좋아하는 이들에게 맛있는 요리를 해주고 싶고, 내가 만든 요리 사진을 찍어 블로그에 올리고, 요리하는 시간이 행복하다면… 푸드 분야에서 직업을 가지면 어떨까? 하고 한번쯤은 생각해 보셨을 거예요. 하지만 나의 미래를 결정짓는 만큼 섣부르게 판단하게 될까 봐 두렵기도 할 것입니다. 단순히 요리기술만 습득하는 것은 어디서든 익힐 수 있어요. 하지만 기능과 […]
좋아하는 이들에게 맛있는 요리를 해주고 싶고, 내가 만든 요리 사진을 찍어 블로그에 올리고, 요리하는 시간이 행복하다면… 푸드 분야에서 직업을 가지면 어떨까? 하고 한번쯤은 생각해 보셨을 거예요. 하지만 나의 미래를 결정짓는 만큼 섣부르게 판단하게 될까 봐 두렵기도 할 것입니다. 단순히 요리기술만 습득하는 것은 어디서든 익힐 수 있어요. 하지만 기능과 […]
안녕하세요. 푸드스쿨입니다. 오늘은 간단하게~ 계란을 활용해 만드는 요리를 알려드릴까해요. 겨울이면 따뜻한 계란요리 생각나시죠? 특히나 밖에서 많이 사먹는 계란빵은 많이들 즐겨먹는 간식거리 인데요 오늘은 집에서 만들수 있는 계란빵 레시피 몇가지 를 알려드리도록 할게요. 계란요리 <식빵 계란빵> * 재료 : 식빵 14장, 계란 7개, 모짜렐라치즈, […]