오늘 청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨에서는 ‘푸드스타일리스트전공’ 졸업생이자 ‘베이킹스타일리스트’로 활동 중인 최연화 선배님을 만나 이야기를 나눴습니다! 홈베이킹 강의, 베이킹 스타일링 제작, 판매 등 다방면에서 활약중인 ‘달콤한 최쌤’과의 인터뷰! 지금 시작합니다~ *_* [케이크/푸드스타일리스트] 최연화 베이킹스타일리스트의 베이킹 이야기 Q 안녕하세요, 간단한 자기 소개 부탁 드립니다. 최연화 베이킹스타일리스트 안녕하세요, 청강대 푸드스쿨 졸업생이자 현재 베이킹스타일리스트로 활동 중인 ‘달콤한 최쌤’ 최연화입니다. […]
오늘 청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨에서는 ‘플라자호텔 투스카니’에서 ‘인턴십’ 과정을 실습하고 있는 조인빈 학생을 만나 인터뷰를 나눠봤습니다! ^-^ 청강대 푸드스쿨의 ‘인턴십’ 과정을 통해 세계적인 호텔에서 소중한 꿈을 키워가고 있는 조인빈 학생을 만나 보시죠~ [호텔 인턴십] 청강대 푸드스쿨 조인빈 학생의 인턴십 도전기! Q 안녕하세요, 간단한 자기 소개 부탁 드립니다. 조인빈 인턴 안녕하세요, 올해로 청강대 푸드스쿨 푸드스타일리스트전공 3학년이 되는 […]
오늘 청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨에서는 ‘플라자호텔 투스카니’에서 ‘인턴십’ 과정을 실습하고 있는 조인빈 학생을 만나 인터뷰를 나눠봤습니다! ^-^ 청강대 푸드스쿨의 ‘인턴십’ 과정을 통해 세계적인 호텔에서 소중한 꿈을 키워가고 있는 조인빈 학생을 만나 보시죠~ [호텔 인턴십] 청강대 푸드스쿨 조인빈 학생의 인턴십 도전기! Q 안녕하세요, 간단한 자기 소개 부탁 드립니다. 조인빈 인턴 안녕하세요, 올해로 청강대 푸드스쿨 푸드스타일리스트전공 3학년이 되는 […]
오늘 청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨에서는 플라자호텔에 위치해 있는 프랑스 베이커리 전문점 ‘에릭케제르’에서 ‘인턴십’중인 조선경 학생을 만나 인터뷰를 나눠봤습니다! ^0^ 푸드스쿨의 ‘인턴십’을 통해 ‘파티시에’의 소중한 꿈을 키워가고 있는 조선경 학생을 만나보세요~* [대학생 인턴십] 청강대 푸드스쿨 조선경 학생! 제과제빵 인턴십 과정에 도전하다 Q 안녕하세요, 간단한 자기 소개 부탁 드립니다. 조선경 인턴 안녕하세요, […]
오늘 청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨에서는 플라자호텔에 위치해 있는 프랑스 베이커리 전문점 ‘에릭케제르’에서 ‘인턴십’중인 조선경 학생을 만나 인터뷰를 나눠봤습니다! ^0^ 푸드스쿨의 ‘인턴십’을 통해 ‘파티시에’의 소중한 꿈을 키워가고 있는 조선경 학생을 만나보세요~* [대학생 인턴십] 청강대 푸드스쿨 조선경 학생! 제과제빵 인턴십 과정에 도전하다 Q 안녕하세요, 간단한 자기 소개 부탁 드립니다. 조선경 인턴 안녕하세요, […]
2014학년도 1학기 수강신청 일정을 아래와 같이 공지합니다. 자세한 수강신청 방법은 스쿨카페 홈페이지를 통해 안내 받으시기 바랍니다. – 아 래 – 1. 수강신청 기간 구분 스쿨 일시 비고 재학생 (2,3학년) 푸드, 패션, 뮤지컬, 유아교육과 – 2학년: 2/24(월) 오전 10:00 ~ 2/28(금) 오후 6:00 – 3학년: 2/24(월) 오전 11:00 ~ 2/28(금) 오후 6:00 […]
2014학년도 1학기 수강신청 일정을 아래와 같이 공지합니다. 자세한 수강신청 방법은 스쿨카페 홈페이지를 통해 안내 받으시기 바랍니다. – 아 래 – 1. 수강신청 기간 구분 스쿨 일시 비고 재학생 (2,3학년) 푸드, 패션, 뮤지컬, 유아교육과 – 2학년: 2/24(월) 오전 10:00 ~ 2/28(금) 오후 6:00 – 3학년: 2/24(월) 오전 11:00 ~ 2/28(금) 오후 6:00 […]
2014학년도 1학기 수강신청 일정을 아래와 같이 공지합니다. 자세한 수강신청 방법은 스쿨카페 홈페이지를 통해 안내 받으시기 바랍니다. – 아 래 – 1. 수강신청 기간 구분 스쿨 일시 비고 재학생 (2,3학년) 푸드, 패션, 뮤지컬, 유아교육과 – 2학년: 2/24(월) 오전 10:00 ~ 2/28(금) 오후 6:00 – 3학년: 2/24(월) 오전 11:00 ~ 2/28(금) 오후 6:00 […]
청강문화산업대학교 푸드스쿨 조리전공 노재승 교수는 쌀은 가루 상태로, 밥은 잘 익혀 활용하는데, 카레나 수프, 퓌레 등에 쌀가루를 넣고, 닭이나 오리 같은 고기류의 요리에는 밥을 채워 맛을 낸다. “쌀에는 기본 당도가 있어 더 맛있다.” 그는 쌀가루 마키아토나 라이스 푸딩에도 도전했었다. “쌀가루에 우유와 크림을 넣고 설탕이나 시럽, 캐러멜을 얹으면 독특한 마키아토가 나온다.” [한겨레] http://www.hani.co.kr/arti/specialsection/esc_section/623891.html
청강문화산업대학교 푸드스쿨 조리전공 노재승 교수는 쌀은 가루 상태로, 밥은 잘 익혀 활용하는데, 카레나 수프, 퓌레 등에 쌀가루를 넣고, 닭이나 오리 같은 고기류의 요리에는 밥을 채워 맛을 낸다. “쌀에는 기본 당도가 있어 더 맛있다.” 그는 쌀가루 마키아토나 라이스 푸딩에도 도전했었다. “쌀가루에 우유와 크림을 넣고 설탕이나 시럽, 캐러멜을 얹으면 독특한 마키아토가 나온다.” [한겨레] http://www.hani.co.kr/arti/specialsection/esc_section/623891.html