[맛있는 책리뷰] 이야기농업 안병권의 고향 보따리 시골에서 이야기로 먹고사는 법 청강문화산업대학교 푸드스쿨 김현숙 교수의 맛있는 책 리뷰! 이야기농업이라는 책을 읽으며, 이야기 농업연구소의 안병권 대표를 만나다 이야기농업이라는 책을 읽으며 … 꿈은 정말 이루어진다. 나는 청강의 푸드스쿨 학생들이 갖추어야 할 자질중에 ‘식재료에 대한 […]
일본 최고의 4가지 라멘을 찾아 떠나는 푸드스쿨의 일본 자유 여행 이벤트 청강 푸드스쿨에서 진행하는 이벤트에 수험생들의 관심이 쏠리고 있습니다. 수험생이라면 다 같이 참여해볼까요? ^-^ EVENT 1. 라멘 이벤트 1910년 아사쿠사에 라멘(lamen)집이 개점하였고, 반세기 지난 1958년 인스턴트라면이 발명되었습니다. 100 여년 역사의 일본 면요리는 최근 지역 토산물을 접목시킨 100 여가지의 라멘이 4억그릇 이상 판매되며 제2의 […]
일본 최고의 4가지 라멘을 찾아 떠나는 푸드스쿨의 일본 자유 여행 이벤트 청강 푸드스쿨에서 진행하는 이벤트에 수험생들의 관심이 쏠리고 있습니다. 수험생이라면 다 같이 참여해볼까요? ^-^ EVENT 1. 라멘 이벤트 1910년 아사쿠사에 라멘(lamen)집이 개점하였고, 반세기 지난 1958년 인스턴트라면이 발명되었습니다. 100 여년 역사의 일본 면요리는 최근 지역 토산물을 접목시킨 100 여가지의 라멘이 4억그릇 이상 판매되며 제2의 […]
머니투데이(2012.10.05) – 국내 대학 유일 이동통신 전공 국내 대학 유일 이동통신 전공 [기술사관육성사업⑤]청강문화산업대, “산업현장 실무형 인재 양성” 청강문화산업대학교의 모바일스쿨은 전국에서 유일한 전공이다. 이동통신, 스마트폰, 모바일보안 등의 세부 전공을 하나의 계열로 합쳤다. 물론 타 대학에서도 이와 비슷하게 시도는 했지만 재미는 보지 못했다. 이현수 청강문화산업대 기술사관육성사업단장(모바일스쿨 교수)은 “이 같은 교육은 업체와의 커넥션, 교수의 […]
머니투데이(2012.10.05) – 국내 대학 유일 이동통신 전공 국내 대학 유일 이동통신 전공 [기술사관육성사업⑤]청강문화산업대, “산업현장 실무형 인재 양성” 청강문화산업대학교의 모바일스쿨은 전국에서 유일한 전공이다. 이동통신, 스마트폰, 모바일보안 등의 세부 전공을 하나의 계열로 합쳤다. 물론 타 대학에서도 이와 비슷하게 시도는 했지만 재미는 보지 못했다. 이현수 청강문화산업대 기술사관육성사업단장(모바일스쿨 교수)은 “이 같은 교육은 업체와의 커넥션, 교수의 […]
청강 여러분 안녕하세요 청강의 조경쟁이 원입니다. 무더운 여름이 지나고 조석으로 선선한 바람이 이는 가을이 왔습니다. 天高馬肥…의 계절이지만 말은 보기 어렵고.. 天高人肥를 실감하는 계절인듯합니다. 식욕상승으로 인하여 여성분들을 더욱 힘들게 하는 계절이기는 하지만, 피복율이 높아지는 계절인 많큼 현명하게 대처해 나갈 수 있으리라… *^^* 먹거리 이야기가 나온김에 가을을 대표하는 식재료 하나를 소개해 볼까 합니다. […]
청강 여러분 안녕하세요 청강의 조경쟁이 원입니다. 무더운 여름이 지나고 조석으로 선선한 바람이 이는 가을이 왔습니다. 天高馬肥…의 계절이지만 말은 보기 어렵고.. 天高人肥를 실감하는 계절인듯합니다. 식욕상승으로 인하여 여성분들을 더욱 힘들게 하는 계절이기는 하지만, 피복율이 높아지는 계절인 많큼 현명하게 대처해 나갈 수 있으리라… *^^* 먹거리 이야기가 나온김에 가을을 대표하는 식재료 하나를 소개해 볼까 합니다. […]
2012년도 하반기 학자금 대출이자 지원 신청 안내 서울특별시는 「서울지역 대학생」들에게 학자금 대출 이자를 지원함을 알려드리니 다음과 같이 신청하여 주시기 바랍니다. ※ 서울지역대학생이란 서울에 주소를 두고 서울소재 대학교에 재학 중이거나, 서울소재 고교를 졸업하고 타지역 대학에 재학 중인 자(휴학생 제외) ❍ 사 업 명 : 서울시 대학생 학자금 대출이자 지원(든든장학금 제외) ❍ 지원대상 : 한국장학재단에 […]
2012년도 하반기 학자금 대출이자 지원 신청 안내 서울특별시는 「서울지역 대학생」들에게 학자금 대출 이자를 지원함을 알려드리니 다음과 같이 신청하여 주시기 바랍니다. ※ 서울지역대학생이란 서울에 주소를 두고 서울소재 대학교에 재학 중이거나, 서울소재 고교를 졸업하고 타지역 대학에 재학 중인 자(휴학생 제외) ❍ 사 업 명 : 서울시 대학생 학자금 대출이자 지원(든든장학금 제외) ❍ 지원대상 : 한국장학재단에 […]
청강문화산업대학교 푸드스타일리스트 전공 12학번 정하림학생이.. 푸드스타일리스트를 꿈꾸는 친구들에게 추천하는 책 “셰프의 그릇” 어릴 때부터(물론, 지금도 어리지만) 요리를 공부해 온 조리학도로써 요리와 그릇에 관계를 생각해보자면 과거에도 요리와 그릇은 떼어낼수 없는 사이었지만 식문화에 대한 수준과 기대치가 높아진 현대에서는 요리를 ‘더욱더 맛있게’ 하는 것 보다 ‘어디에, 어떻게’ 담는가를 더중요시하고 있다고 본다. 하지만 이러한 변화를 […]