“청강대를 부탁해” 이찬오 쉐프의 쿠킹쇼!! ‘냉장고를 부탁해’와 ‘마이리틀텔레비젼’에 출연하여 스타쉐프 반열에 오른 이찬오 쉐프! 10월 22일 청강문화산업대학교 푸드스쿨 학생회에서 주최한 이찬오 쉐프의 쿠킹쇼가 오후 3시 어울림관 5층 영상강의실에서 있었다. ‘청강대를 부탁해’ 라는 타이틀로 진행된 이찬오 쉐프의 쿠킹쇼는 3,000원 이라는 저렴한 가격으로 선착순 250명을 대상으로 진행되었다. 이번 쿠킹쇼의 엠씨는 SBS 공채 […]
“청강대를 부탁해” 이찬오 쉐프의 쿠킹쇼!! ‘냉장고를 부탁해’와 ‘마이리틀텔레비젼’에 출연하여 스타쉐프 반열에 오른 이찬오 쉐프! 10월 22일 청강문화산업대학교 푸드스쿨 학생회에서 주최한 이찬오 쉐프의 쿠킹쇼가 오후 3시 어울림관 5층 영상강의실에서 있었다. ‘청강대를 부탁해’ 라는 타이틀로 진행된 이찬오 쉐프의 쿠킹쇼는 3,000원 이라는 저렴한 가격으로 선착순 250명을 대상으로 진행되었다. 이번 쿠킹쇼의 엠씨는 SBS 공채 […]
안녕하세요! 청강 길라잡이 입니다. 추운듯 춥지 않은듯 알쏭달쏭한, 그래서 더욱 감기에 취약할 것 같은 겨울입니다. 모두들 건강히 잘 지내고 계신가요?🙂 겨울방학이 한창인 지난주 푸드스쿨에서는 스쿨과 학생들의 미래를 위해 끊임없이 고민하는 교수님들의 <X-Team: Lumine> 활동이 있었습니다. [여의도 KBS에 위치한 KBS <요리인류> 쿠킹스튜디오] <X-Team: Lumine>가 무엇인가요? <X-Team: Lumine>는 특별한 자극으로 다가올 수 있는 […]
청강문화산업대학교 푸드스쿨(노재승 교수님)과 명인명촌이 함께 콜라보레이션을 통해 프랑스와 벨기에서 현지인들을 대상으로 한 쿠킹클래스와 쿠킹버스킹을 진행했는데요! 지난 9월 21일과 24일 두 차례의 쿠킹클래스는 미슐랭 2스타인 상훈 드장브로와 명인명촌의 김영습 장인 그리고 청강문화산업대학교 푸드스쿨의 노재승 교수님의 콜라보레이션으로 이루졌다고 합니다.^^ 한국전통 장을 활용한 요리들을 선보였다고 하는데요! 외국인들의 입장에서 장이 갖고 있는 발효취들이 부담스러울것을 염려해, 준비한 요리에선 장을 덜 […]
해월리 문화축제 ‘열려라 청강’이 4일 앞으로 다가왔습니다. ‘열려라 청강’은 특히 온 가족이 함께 주말을 즐길 수 있는 프로그램들로 가득합니다. 페이스 페인팅, 캐리커쳐 등을 그려주는 △코믹 플레이존 각종 아케이드 게임을 체험할 수 있는 △게임플레이존 브런치 베이커리, 쿠키 요리를 보여주고 시식까지 하는 △쿠킹클래스 IoT 기술을 체험할 수 있는 △스마트플레이존 전통한옥 청현재에서 찻와 다식을 즐기는 △청현재 힐링 건지산 숲길을 […]
해월리 문화축제 ‘열려라 청강’이 4일 앞으로 다가왔습니다. ‘열려라 청강’은 특히 온 가족이 함께 주말을 즐길 수 있는 프로그램들로 가득합니다. 페이스 페인팅, 캐리커쳐 등을 그려주는 △코믹 플레이존 각종 아케이드 게임을 체험할 수 있는 △게임플레이존 브런치 베이커리, 쿠키 요리를 보여주고 시식까지 하는 △쿠킹클래스 IoT 기술을 체험할 수 있는 △스마트플레이존 전통한옥 청현재에서 찻와 다식을 즐기는 △청현재 힐링 건지산 숲길을 […]
국내 최대 33명의 교수진, 국제 요리경연대회 참자가 전원 수상, 취업 특별반 운영의 경쟁력을 가진 푸드스쿨에서 정시 모집에 지원한 학생들을 대상으로 시작한 오픈스쿨 !! 대학 생활을 미리 체험해 볼 수 있는 청강대만의 특별한 쿠킹클래스 ‘오픈스쿨’ 현장입니다. <오픈클래스에 참여한 수험생을 대상으로 강의 중인 노재승교수님> 이번 오픈스쿨 프로그램은 청강문화산업대학교 캠퍼스 뿐만 아니라 문화예술의 랜드마크 성수동에 위치하고 있는 푸드스쿨의 현장실습의 […]
청강문화산업대학교 푸드스쿨에서는 2017학년도 정시 모집을 앞두고 학교 생활을 미리 체험해 볼 수 있는 오픈스쿨 프로그램을 진행중이다. 사진제공=청강문화산업대학교 청강문화산업대학교(총장 유대근, 이하 청강대) 푸드스쿨에서는 2017학년도 정시 모집을 앞두고 학교 생활을 미리 체험해 볼 수 있는 오픈스쿨 프로그램을 진행중이다. 청강대 푸드스쿨 노재승 교수는 “소수 정예의 인원으로 높은 수준의 조리교육을 직접 체험할 수 있도록 준비했다. 왜 요리를 배워야 하는지에 대한 […]
청강이 문화다! 청강 공동체가 만들어가는 가을 축제. 축제의 계절 가을. 청강의 교정에 축제가 열린다. 중간고사와 밀린과제로 긴장됐던 몸과 마음이 풀리니 건지산의 아름다운 단풍이 비로소 눈에 들어오기 시작한다. 교정 바닥에 깔린 단풍도 레드카펫처럼 느껴지니 마음의 여유가 주는 중요성을 다시 한 번 느끼게 된다. 올 해 축제는 작년과는 차별화 된 재미있는 […]
청강이 문화다! 청강 공동체가 만들어가는 가을 축제. 축제의 계절 가을. 청강의 교정에 축제가 열린다. 중간고사와 밀린과제로 긴장됐던 몸과 마음이 풀리니 건지산의 아름다운 단풍이 비로소 눈에 들어오기 시작한다. 교정 바닥에 깔린 단풍도 레드카펫처럼 느껴지니 마음의 여유가 주는 중요성을 다시 한 번 느끼게 된다. 올 해 축제는 작년과는 차별화 된 재미있는 […]