청강문화산업대학교 학교기업 쿨투라에서는 메뉴개발 및 매장 운영을 함께할 직원을 채용하고자 합니다. 성실하고 책임감 있는 인재의 많은 지원 바랍니다. 2023. 12. 20. 청강문화산업대학교 산학협력단장 ————————————————————————————- 1. 채용분야 및 인원: 3명(카페, 레스토랑, 베이커리) 2. 담당업무: · 쿨투라 메뉴 개발 및 생산, 식재료 및 위생관리, 쿨투라 매장 운영 3. 원서접수시간: 2023.12.20.(수) ~ 2023.12.26.(화) 4. 지원방법: 이메일 접수 […]
청강문화산업대학교 학교 기업 쿨투라에서 인간사랑관에 위치한 학생 식당을 리뉴얼하여 오픈합니다. 학교 구성원들이 업사이클 리폼한 테이블과 깔끔해진 학생 식당을 만나보실 수 있습니다. <이용 시간> 조식 08:15~09:30 천원의 아침밥 중식 11:30~13:30 뷔페식 석식 17:30~19:00 뷔페식 또한 어울림관에 있는 쿨투라에서는 기존처럼 레스토랑 메뉴를 이용하실 수 있으며, 카페와 베이커리 공간이 리모델링되어 새로운 쿨투라를 이용하실 수 있습니다. 쿨투라에서는 […]
************************************************************************** 2021년 청강문화산업대학교 산학협력단 쿨투라 직원 채용 계획을 다음과 같이 공고하오니, 산학발전에 기여할 유능한 인재의 많은 지원 바랍니다. 2021. 2. 16. 청강문화산업대학교 산학협력단장 ************************************************************************** 1. 채용분야 및 인원: 계약직, 2명(팀원) 2. 담당업무: 학생식당 메뉴 개발 및 생산, 식재료 및 위생관리 3. 원서접수기간: ~ 02 21(일) 18:00 ※ 채용시까지 4. 기타사항 : 기타 상세내용 및 제출 […]
학교기업 쿨투라는 청강문화산업대학교 푸드스쿨에서 운영하는 카페&레스토랑 전문기업이다. 레스토랑 상품으로 킨포크 스타일 단품 메뉴, 파인다이닝 메뉴를 판매하고 있으며, 카페 상품으로는 직접 가공한 로스팅원두, 카페음료, 제과제빵류와 팜투테이블 가공상품인 수제잼, 수제청 및 각종 소스 등이 있다. 또 지역 내 소규모 식당 대상으로 메뉴 컨설팅 등의 서비스를 제공하고 있다. 2019년 외식산업 트랜드는 1~2인 가구에 초점을 맞춘 소용량·소포장, 건강·웰니스 […]
청강문화산업대학교의 푸드스쿨에서 운영하는 학교기업 ‘쿨투라(Cultura)’가 고객들의 호응을 받으며 주목을 받고 있다. 쿨투라는 학교기업으로 푸드스쿨 교수진과 학생들의 현장교육을 통해 운영되는 레스토랑&카페다. 청강문화산업대학교 어울림관 1층에 위치하고 있으며 스테이크, 스파게티, 커피, 음료, 케익 등을 판매하고 있다. 학교기업이란 학생들의 기업 경영, 창업 실습을 지원하는 사업으로 학생들의 현장실습 교육과정에서 기술개발 및 제품판매, 용역 제공을 통해 수익을 창출하고 교육에 재투자하는 […]
청강문화산업대학교(이수형 총장) 학교기업 ‘쿨투라’는 지난 11.13.(화)에 이천에서 생산되는 로컬 식재료로 한식의 맛을 표현하고 즐기는 행사 ‘맛 나드리’를 열었다. ‘맛 나드리’는 청강문화산업대학교 푸드스쿨과 학교기업 레스토랑 ‘쿨투라’에서 기획한 행사로 이천의 대표 농축산물인 이천쌀, 이천한우, 이천인삼, 이천게걸무 등을 주재료로 하여 이천의 향기를 고스란히 한식 상차림으로 옮겨 놓았다. 이번 행사에는 엄태준 이천시장과 김종관 마장면 주민자치위원장, 안광석 이천로컬푸드 센터장 […]
1인가구의 증가, 혼밥족, 김영란법, 경기 불황 등 최근 사회가 급변하면서 외식산업에도 변화의 바람이 불고 있다. HMR(가정 편의식)이나 푸드테크, IT와 융합한 신규 사업 분야가 새롭게 부각되며 이에 걸맞는 전문 인력을 원하는 곳이 늘어나고 있다. 청강문화산업대학교는 이러한 수요에 발맞춰 산업체 현장에서 바로 적용할 수 있는 실무교육 중심으로 학생들을 가르치고 있다. 3년제로 운영되는 청강문화산업대학교의 푸드스쿨은 조리, 카페베이커리, […]
자연과 문화가 만나 ‘맛’에 ‘멋’을 더한 카페 레스토랑 “쿨투라” 푸드스쿨이 운영하는 학교기업을 소개합니다 오늘은 우리 캠퍼스 내에 있는 ‘쿨투라’에 관한 이야기를 전해드릴까 합니다. 쿨투라는 2017년 교육부로부터 외식분야에서는 처음으로 현장실습형 학교기업으로 선정되어 주목받았고 국내 5성급 호텔의 셰프 출신 교수들이 개발한 레시피로 독특하고 세련된 도시미각을 체험할 수 있도록 했습니다. 이 쿨투라가 얼마전부터 지역 주민들이 […]
*담당업무 쿨투라 음료 및 푸드 메뉴 조리 쿨투라 고객응대 및 판매 쿨투라 매장 관리 근로학생 및 아르바이트 학생 관리 1. 필요요건 가. 카페운영 또는 바리스타 업무에 관심이 있는 자 나. 서비스 마인드 및 적극적인 성격 소유자 2. 우대사항 가. 조리사, 바리스타 자격증 소지자 나. 카페근무 경험자 다. 푸드관련 […]
*담당업무 쿨투라 음료 및 푸드 메뉴 조리 쿨투라 고객응대 및 판매 쿨투라 매장 관리 근로학생 및 아르바이트 학생 관리 1. 필요요건 가. 카페운영 또는 바리스타 업무에 관심이 있는 자 나. 서비스 마인드 및 적극적인 성격 소유자 2. 우대사항 가. 조리사, 바리스타 자격증 소지자 나. 카페근무 경험자 다. 푸드관련 […]