청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨에서 주방가구 명품 브랜드 휘슬러와 제1회 청강 Fissler Collaboration을 진행한다고 밝혀 관련 업계의 관심을 받고 있다. 이번 대회는 ‘장인정신과 혁신이 창의를 만나다’라는 주제를 가지고 진행된다. 청강대 푸드스쿨 학생들은 전 세계 주부들의 꿈의 쿡웨어로 사랑받는 휘슬러 제품을 이용해 요리를 연구하고 발표를 한다. [이데일리] http://www.edaily.co.kr/news/NewsRead.edy?SCD=JG21&newsid=02902806606255216&DCD=A00702 [이뉴스투데이] http://www.enewstoday.co.kr/news/articleView.html?idxno=348166 [아이뉴스24] http://news.inews24.com/php/news_view.php?g_serial=857702&g_menu=024300&rrf=nv
청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨에서 주방가구 명품 브랜드 휘슬러와 제1회 청강 Fissler Collaboration을 진행한다고 밝혀 관련 업계의 관심을 받고 있다. 이번 대회는 ‘장인정신과 혁신이 창의를 만나다’라는 주제를 가지고 진행된다. 청강대 푸드스쿨 학생들은 전 세계 주부들의 꿈의 쿡웨어로 사랑받는 휘슬러 제품을 이용해 요리를 연구하고 발표를 한다. [이데일리] http://www.edaily.co.kr/news/NewsRead.edy?SCD=JG21&newsid=02902806606255216&DCD=A00702 [이뉴스투데이] http://www.enewstoday.co.kr/news/articleView.html?idxno=348166 [아이뉴스24] http://news.inews24.com/php/news_view.php?g_serial=857702&g_menu=024300&rrf=nv
청강문화산업대학교 푸드스쿨 관계자는 “르크루제의 후원을 통해 명품 주방기구를 활용한 수준 높은 수업을 진행할 수 있게 됐다”라며 “향후 르크루제와의 협업을 더욱 강화하는 한편, 르크루제 제품에 맞는 맛있는 레시피를 개발하기 위해 창작요리대회를 지속적으로 개최해 나갈 예정이다”라고 전했다. 한편, 청강문화산업대학교 푸드스쿨(http://blog.naver.com/food_ck/220137312781) 조리전공은 이처럼 새로운 조리기술과 트렌드 인지 능력을 배양하여 아름답고 건강한 음식을 만들 수 있는 오너셰프를 양성하기 위한 취지로 설립됐다. 총 3년 과정으로, […]
청강문화산업대학교 푸드스쿨 관계자는 “르크루제의 후원을 통해 명품 주방기구를 활용한 수준 높은 수업을 진행할 수 있게 됐다”라며 “향후 르크루제와의 협업을 더욱 강화하는 한편, 르크루제 제품에 맞는 맛있는 레시피를 개발하기 위해 창작요리대회를 지속적으로 개최해 나갈 예정이다”라고 전했다. 한편, 청강문화산업대학교 푸드스쿨(http://blog.naver.com/food_ck/220137312781) 조리전공은 이처럼 새로운 조리기술과 트렌드 인지 능력을 배양하여 아름답고 건강한 음식을 만들 수 있는 오너셰프를 양성하기 위한 취지로 설립됐다. 총 3년 과정으로, […]
[입찰재공고 2014-6호] 푸드스쿨 식자재납품업체선정 가. 견적제출마감 : 2014년 9월 16일(화) 나. 낙찰업체: 삼성웰스토리 2014년 9월 22일 청강문화산업대학교총장
[청강 입찰재공고 2014-6호] 입찰재공고(긴급) 1. 입찰에 부치는 사항 가. 입찰건명 : 푸드스쿨 식자재 납품업체 선정 나. 납품장소 : 청강문화산업대학 내 지정장소 다. 납품기간 : 계약기간부터 2015. 08. 31까지 2. 업체선정방법 가. 계약개요 1) 입찰방법 : 일반경쟁 2) 계약방법 : 제안서 기술평가 및 가격에 의한 계약업체 선정 3) […]
[청강 입찰공고 2014-6호] 입찰공고(긴급) 1. 입찰에 부치는 사항 가. 입찰건명 : 푸드스쿨 식자재 납품업체 선정 나. 납품장소 : 청강문화산업대학 내 지정장소 다. 납품기간 : 계약기간부터 2015. 08. 31까지 2. 업체선정방법 가. 계약개요 1) 입찰방법 : 일반경쟁 2) 계약방법 : 제안서 기술평가 및 가격에 의한 계약업체 […]
사람들에게 즐거움과 감동을 줄 수 있는 요리를 만들 수만 있다면 지금 당장 끼니를 걸러도 좋다는 청강문화산업대학교 푸드스쿨 조리전공자들이 여름방학에도 밤늦도록 조리실에 불을 밝힌 데에는 그만한 이유가 있다. 이금기 요리대회 예선전에 참가하기 때문이다. 이금기 요리대회는 이금기 소스를 이용해 창작요리를 만들 수 있는 기회를 제공하고, 재능있는 젊은 요리학도를 발굴하기 위한 목적으로 개최된다. [이데일리] http://www.edaily.co.kr/news/NewsRead.edy?SCD=JC21&newsid=03106166606188632&DCD=A00302&OutLnkChk=Y [이버즈] http://www.ebuzz.co.kr/news/article.html?id=20140818800006 [아주경제] http://www.ajunews.com/view/20140818142733172
사람들에게 즐거움과 감동을 줄 수 있는 요리를 만들 수만 있다면 지금 당장 끼니를 걸러도 좋다는 청강문화산업대학교 푸드스쿨 조리전공자들이 여름방학에도 밤늦도록 조리실에 불을 밝힌 데에는 그만한 이유가 있다. 이금기 요리대회 예선전에 참가하기 때문이다. 이금기 요리대회는 이금기 소스를 이용해 창작요리를 만들 수 있는 기회를 제공하고, 재능있는 젊은 요리학도를 발굴하기 위한 목적으로 개최된다. [이데일리] http://www.edaily.co.kr/news/NewsRead.edy?SCD=JC21&newsid=03106166606188632&DCD=A00302&OutLnkChk=Y [이버즈] http://www.ebuzz.co.kr/news/article.html?id=20140818800006 [아주경제] http://www.ajunews.com/view/20140818142733172
드디어 여름이 다가오고 있습니다! *^^* 우리 청강문화산업대학교 푸드스쿨에서는 다가오는 여름을 맞아 프랑스에서 즐겨먹는 닭요리에 도전해봤습니다. 오늘의 프랑스요리를 담당하실 교수님은 청강대의 노재승 교수님 이십니다! 자, 먼저 꼬꼬뱅에 필요한 재료준비를 해줍니다. 꼬꼬뱅에 필요한 메인 재료! ‘닭’ 입니다! 닭은 뼈를 자르지 마시고, 관절을 잘라주시면 청강대 학생들처럼 쉽게 손질할 수 있답니다! 닭 손질이 끝나면 소금물에 담구어 염지를 해줍니다. 자! […]