어린이 급식 환경 개선… 청강대 식품영양전공 재학생 현장 경험에 도움 최근 어린이집과 유치원 등의 부실한 급식 문제가 잇따르며 사회적인 이슈로 대두되고 있다. 이에 식품의약품안전처(이하 식약처)에서는 급식 위생 개선 및 영양관리를 위해 ‘어린이급식관리지원센터’를 설립하여 사업을 진행하고 있다. ‘어린이급식관리지원센터’는 어린이집, 유치원, 지역아동센터 등 어린이에게 단체급식을 제공하는 집단급식소를 대상으로 체계적이고 철저한 위생관리 및 영양관리를 지원한다. 특히 100명 […]
어린이 급식 환경 개선… 청강대 식품영양전공 재학생 현장 경험에 도움 최근 어린이집과 유치원 등의 부실한 급식 문제가 잇따르며 사회적인 이슈로 대두되고 있다. 이에 식품의약품안전처(이하 식약처)에서는 급식 위생 개선 및 영양관리를 위해 ‘어린이급식관리지원센터’를 설립하여 사업을 진행하고 있다. ‘어린이급식관리지원센터’는 어린이집, 유치원, 지역아동센터 등 어린이에게 단체급식을 제공하는 집단급식소를 대상으로 체계적이고 철저한 위생관리 및 영양관리를 지원한다. 특히 100명 […]
요즘 청강대 푸드스쿨 학생들은 다가오는 최종 프레젠테이션 준비에 여념이 없다. 주부들이 꿈꾸는 명품 주방가구 브랜드 휘슬러를 이용해 다양한 요리를 시연하며 사용하는 제품의 장점을 적고 있는 학생들의 모습은 프로에 가깝다. 이 학생들은 바로 ‘장인정신과 혁신이 창의를 만나다’라는 주제로 휘슬러 제품을 이용, 요리를 연구하는 발표하는 ‘제1회 청강 Fissler Collaboration’ 대회에 참가한 학생들이다. 대회는 세 명이 한 팀을 […]
요즘 청강대 푸드스쿨 학생들은 다가오는 최종 프레젠테이션 준비에 여념이 없다. 주부들이 꿈꾸는 명품 주방가구 브랜드 휘슬러를 이용해 다양한 요리를 시연하며 사용하는 제품의 장점을 적고 있는 학생들의 모습은 프로에 가깝다. 이 학생들은 바로 ‘장인정신과 혁신이 창의를 만나다’라는 주제로 휘슬러 제품을 이용, 요리를 연구하는 발표하는 ‘제1회 청강 Fissler Collaboration’ 대회에 참가한 학생들이다. 대회는 세 명이 한 팀을 […]
청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨에서 주방가구 명품 브랜드 휘슬러와 제1회 청강 Fissler Collaboration을 진행한다고 밝혀 관련 업계의 관심을 받고 있다. 이번 대회는 ‘장인정신과 혁신이 창의를 만나다’라는 주제를 가지고 진행된다. 청강대 푸드스쿨 학생들은 전 세계 주부들의 꿈의 쿡웨어로 사랑받는 휘슬러 제품을 이용해 요리를 연구하고 발표를 한다. [이데일리] http://www.edaily.co.kr/news/NewsRead.edy?SCD=JG21&newsid=02902806606255216&DCD=A00702 [이뉴스투데이] http://www.enewstoday.co.kr/news/articleView.html?idxno=348166 [아이뉴스24] http://news.inews24.com/php/news_view.php?g_serial=857702&g_menu=024300&rrf=nv
청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨에서 주방가구 명품 브랜드 휘슬러와 제1회 청강 Fissler Collaboration을 진행한다고 밝혀 관련 업계의 관심을 받고 있다. 이번 대회는 ‘장인정신과 혁신이 창의를 만나다’라는 주제를 가지고 진행된다. 청강대 푸드스쿨 학생들은 전 세계 주부들의 꿈의 쿡웨어로 사랑받는 휘슬러 제품을 이용해 요리를 연구하고 발표를 한다. [이데일리] http://www.edaily.co.kr/news/NewsRead.edy?SCD=JG21&newsid=02902806606255216&DCD=A00702 [이뉴스투데이] http://www.enewstoday.co.kr/news/articleView.html?idxno=348166 [아이뉴스24] http://news.inews24.com/php/news_view.php?g_serial=857702&g_menu=024300&rrf=nv
청강문화산업대학교 푸드스쿨 관계자는 “르크루제의 후원을 통해 명품 주방기구를 활용한 수준 높은 수업을 진행할 수 있게 됐다”라며 “향후 르크루제와의 협업을 더욱 강화하는 한편, 르크루제 제품에 맞는 맛있는 레시피를 개발하기 위해 창작요리대회를 지속적으로 개최해 나갈 예정이다”라고 전했다. 한편, 청강문화산업대학교 푸드스쿨(http://blog.naver.com/food_ck/220137312781) 조리전공은 이처럼 새로운 조리기술과 트렌드 인지 능력을 배양하여 아름답고 건강한 음식을 만들 수 있는 오너셰프를 양성하기 위한 취지로 설립됐다. 총 3년 과정으로, […]
청강문화산업대학교 푸드스쿨 관계자는 “르크루제의 후원을 통해 명품 주방기구를 활용한 수준 높은 수업을 진행할 수 있게 됐다”라며 “향후 르크루제와의 협업을 더욱 강화하는 한편, 르크루제 제품에 맞는 맛있는 레시피를 개발하기 위해 창작요리대회를 지속적으로 개최해 나갈 예정이다”라고 전했다. 한편, 청강문화산업대학교 푸드스쿨(http://blog.naver.com/food_ck/220137312781) 조리전공은 이처럼 새로운 조리기술과 트렌드 인지 능력을 배양하여 아름답고 건강한 음식을 만들 수 있는 오너셰프를 양성하기 위한 취지로 설립됐다. 총 3년 과정으로, […]
[입찰재공고 2014-6호] 푸드스쿨 식자재납품업체선정 가. 견적제출마감 : 2014년 9월 16일(화) 나. 낙찰업체: 삼성웰스토리 2014년 9월 22일 청강문화산업대학교총장
[청강 입찰재공고 2014-6호] 입찰재공고(긴급) 1. 입찰에 부치는 사항 가. 입찰건명 : 푸드스쿨 식자재 납품업체 선정 나. 납품장소 : 청강문화산업대학 내 지정장소 다. 납품기간 : 계약기간부터 2015. 08. 31까지 2. 업체선정방법 가. 계약개요 1) 입찰방법 : 일반경쟁 2) 계약방법 : 제안서 기술평가 및 가격에 의한 계약업체 선정 3) […]