2012 2학기 두번째 쉐프데이 청강문화산업대학교 푸드스타일리스트전공 쉐프데이에 초대합니다. 2학기 들어 두번째 쉐프데이가 지난 10월9일 카페몽가에서 있었습니다. 이날 준비한 요리는 크림 소스의 파스타와 치킨 브레스트 스테이크, 망고크림을 넣은 페스츄리로 구성된 3코스 요리였는데요 힘들었던 조리 실습을 마치고 서비스 교육까지 연습하느라 정말 많이 고생했다고 하는데 작품들을 만나보니 정말 꼼꼼하게 열심히 준비한게 느껴지더군요!^^ […]
안녕하세요. 패션스쿨입니다. ^-^ 청강인 여러분들은 주로 쇼핑 어디서 하세요? 예전엔 백화점이나 로드샵 등 오프라인에서 피팅도 해보고, 직접 소재도 눈으로 보고 옷을 구매하는 경우가 대부분이였는데 요즘은 인터넷 쇼핑을 많이 이용하는 것 같애요. 저같은 경우도 그렇구요 ^^ 인터넷 쇼핑을 즐기는 수요자들이 늘어남에 따라 쇼핑몰 역시 점점 더 많아지고 있는 추세죠! 주변에서도 심심찮게쇼핑몰 창업을 준비하는 […]
안녕하세요. 패션스쿨입니다. ^-^ 청강인 여러분들은 주로 쇼핑 어디서 하세요? 예전엔 백화점이나 로드샵 등 오프라인에서 피팅도 해보고, 직접 소재도 눈으로 보고 옷을 구매하는 경우가 대부분이였는데 요즘은 인터넷 쇼핑을 많이 이용하는 것 같애요. 저같은 경우도 그렇구요 ^^ 인터넷 쇼핑을 즐기는 수요자들이 늘어남에 따라 쇼핑몰 역시 점점 더 많아지고 있는 추세죠! 주변에서도 심심찮게쇼핑몰 창업을 준비하는 […]
일본 최고의 4가지 라멘을 찾아 떠나는 푸드스쿨의 일본 자유 여행 이벤트 청강 푸드스쿨에서 진행하는 이벤트에 수험생들의 관심이 쏠리고 있습니다. 수험생이라면 다 같이 참여해볼까요? ^-^ EVENT 1. 라멘 이벤트 1910년 아사쿠사에 라멘(lamen)집이 개점하였고, 반세기 지난 1958년 인스턴트라면이 발명되었습니다. 100 여년 역사의 일본 면요리는 최근 지역 토산물을 접목시킨 100 여가지의 라멘이 4억그릇 이상 판매되며 제2의 […]
일본 최고의 4가지 라멘을 찾아 떠나는 푸드스쿨의 일본 자유 여행 이벤트 청강 푸드스쿨에서 진행하는 이벤트에 수험생들의 관심이 쏠리고 있습니다. 수험생이라면 다 같이 참여해볼까요? ^-^ EVENT 1. 라멘 이벤트 1910년 아사쿠사에 라멘(lamen)집이 개점하였고, 반세기 지난 1958년 인스턴트라면이 발명되었습니다. 100 여년 역사의 일본 면요리는 최근 지역 토산물을 접목시킨 100 여가지의 라멘이 4억그릇 이상 판매되며 제2의 […]
[2012-2 외국학생 / 교직원가족 / 장애학생 및 다문화가정 장학금 2차 신청안내] 2012학년도 2학기 외국학생/교직원가족/장애학생 및 다문화가정 장학금 2차 신청을 아래와 같이 안내해 드리오니 신청기간내 반드시 신청하시기 바랍니다. 장학금_신청서_추천서외국학생-교직원가족-장애학생및-다문화가정 – 다운로드 1. 2차 신청기간 : 2012.10.08(월) ~2012.10.11(목) 12:00까지 2. 제출처 : 교학처(청강홀 1층) 3. 대상 자격 및 장학금액 ○외국학생장학금 -자격 : 외국학생 […]
[2012-2 외국학생 / 교직원가족 / 장애학생 및 다문화가정 장학금 2차 신청안내] 2012학년도 2학기 외국학생/교직원가족/장애학생 및 다문화가정 장학금 2차 신청을 아래와 같이 안내해 드리오니 신청기간내 반드시 신청하시기 바랍니다. 장학금_신청서_추천서외국학생-교직원가족-장애학생및-다문화가정 – 다운로드 1. 2차 신청기간 : 2012.10.08(월) ~2012.10.11(목) 12:00까지 2. 제출처 : 교학처(청강홀 1층) 3. 대상 자격 및 장학금액 ○외국학생장학금 -자격 : 외국학생 […]
청강문화산업대학교 푸드스타일리스트 전공 12학번 정하림학생이.. 푸드스타일리스트를 꿈꾸는 친구들에게 추천하는 책 “셰프의 그릇” 어릴 때부터(물론, 지금도 어리지만) 요리를 공부해 온 조리학도로써 요리와 그릇에 관계를 생각해보자면 과거에도 요리와 그릇은 떼어낼수 없는 사이었지만 식문화에 대한 수준과 기대치가 높아진 현대에서는 요리를 ‘더욱더 맛있게’ 하는 것 보다 ‘어디에, 어떻게’ 담는가를 더중요시하고 있다고 본다. 하지만 이러한 변화를 […]
청강문화산업대학교 푸드스타일리스트 전공 12학번 정하림학생이.. 푸드스타일리스트를 꿈꾸는 친구들에게 추천하는 책 “셰프의 그릇” 어릴 때부터(물론, 지금도 어리지만) 요리를 공부해 온 조리학도로써 요리와 그릇에 관계를 생각해보자면 과거에도 요리와 그릇은 떼어낼수 없는 사이었지만 식문화에 대한 수준과 기대치가 높아진 현대에서는 요리를 ‘더욱더 맛있게’ 하는 것 보다 ‘어디에, 어떻게’ 담는가를 더중요시하고 있다고 본다. 하지만 이러한 변화를 […]
Book review 안녕하세요. 푸드스쿨입니다. ^^ 오늘은 푸드스쿨 푸드스타일리스트전공에 재학중인 두 학생이 흥미롭게 본 책 2권을 소개할까 합니다~! 청강인 여러분도~ 깊어 가는 가을. 마음의 양식 마음껏 쌓으시길 바랍니다. ^^ 음식에 담긴 문화 요리에 담긴 역사 린다 시비텔로 저 |최정희, 이영미, 김소영 역 | 대가 | 2011.11.15 청강문화산업대학교 […]