1인가구의 증가, 혼밥족, 김영란법, 경기 불황 등 최근 사회가 급변하면서 외식산업에도 변화의 바람이 불고 있다. HMR(가정 편의식)이나 푸드테크, IT와 융합한 신규 사업 분야가 새롭게 부각되며 이에 걸맞는 전문 인력을 원하는 곳이 늘어나고 있다. 청강문화산업대학교는 이러한 수요에 발맞춰 산업체 현장에서 바로 적용할 수 있는 실무교육 중심으로 학생들을 가르치고 있다. 3년제로 운영되는 청강문화산업대학교의 푸드스쿨은 조리, 카페베이커리, […]
<!DOCTYPE HTML PUBLIC “-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN”> <HTML> <HEAD> <META NAME=”Generator” CONTENT=”Hancom HWP 9.6.1.5914″> <META HTTP-EQUIV=”Content-Type” CONTENT=”text/html; charset=euc-kr”> <TITLE>한국장학재단에서는 기부자의 따뜻한 마음과 뜻을 모아 청년들에게 희망의 빛을 전하는 “푸른등대”기부금 사업을 운영하고 있습니다</TITLE> <STYLE type=”text/css”> <!– p.HStyle0 {style-name:”바탕글”; margin-top:0.0pt; margin-bottom:0.0pt; text-align:justify; text-indent:0.0pt; line-height:160%; font-size:10.0pt; font-family:함초롬바탕; letter-spacing:0; font-weight:normal; font-style:normal; color:#000000;} li.HStyle0 {style-name:”바탕글”; margin-top:0.0pt; margin-bottom:0.0pt; text-align:justify; text-indent:0.0pt; line-height:160%; […]
1 2018학년도 1학기(2차) 교수초빙 공고 1. 초빙분야 ○ 전임교원(전담직) 스쿨 전공 초빙분야 초빙 인원 학력 세부 지원 자격 우대사항 비고 푸드 푸드콘텐츠 푸드창업, 메뉴기획 1 학사이상 – 전공무관 – 창업 앙트르프르너십 교육경력 3년 이상 – 산업체경력 (최소)5년이상 푸드 산업 창업교육 및 메뉴개발 관련업무 3년 이상 푸드콘텐츠 글로벌 취창업 1 학사이상 – 영어교육 전공 – […]
청강문화산업대학교(총장 이수형)는 세계적인 태블릿 업체 와콤(Wacom)의 한국법인(대표 김주형)과 지난 1월 24일 상호협력을 위한 MOU를 맺었다고 밝혔다. 협약식에는 청강문화산업대학교 박영철 부총장과 대학 관계자들, 한국와콤 김주형 사장 및 업체 관계자들이 참석했다. 양 측은 이번 상호협력을 통해 향후 문화콘텐츠 산업에 필요한 인재육성에 매진하기로 했다. 청강문화산업대학교 만화콘텐츠스쿨은 만화 창작 교육에 있어 국내 최고 수준의 교육 환경을 […]
올해 첫 교수법 지원 프로그램은 ‘거꾸로 교실의 이해와 적용 전략’이라는 주제로 6월 29일(목) 9시 30분~12시 영상관에서 약 3시간에 걸쳐 진행되었습니다. 이번 워크숍에서는 ‘거꾸로 교실’이 무엇인지 본질을 이해하기 위해 워크숍 자체를 거꾸로 교실 방법으로 구성하였습니다. 워크숍 전, 사전 동영상을 배포하고 워크숍에서는 교수님들의 질문과 이민경 교수님의 답변 및 사례 소개가 있었습니다. 교수님께서는 단순히 어려운 수업내용을 사전 […]
2017년 마지막 똑똑은 “팀프로젝트 문제 사례와 해결 노하우, 관리 비법”에 관한 주제로 게임콘텐츠 스쿨 김영진교수님을 모시고, 12월 20일 (수) 오후 4:10~ 5:20 약 1시간 가량 진행되었습니다. 1. ‘성적’을 뛰어넘는 목표 설정. 교수자의 지식을, 교수자의 피드백만을 심어주는 것이 아니라, 팀이 지속될 수 있도록, 협업할 수 있도록 “꿈”이라는 분명한 목표와 목적의식을 심어주기. 2. 명확한 규칙과 교수자의 상담을 […]
11월 2일 목요일 4시 30분~5시 30분에 진행된 4차 똑똑은 창의력교육학회 신진연구위원이신 권유선 교수님을 모시고 진행되었는데요. 나눔 주제는 바로 “왜 나는 창의적이지 않은가?”이었습니다. 이 명제를 해결하기 위해 ‘창의성의 요소, 창의성의 4가지 수준(내지는 4가지 정의), 창의적 사고 과정 등등’을 통해 실은 창의라는 것이 전혀 다른 생각을 창출해내는 것이 아니라, 이미 알고 있지만 섬처럼 머릿속에 저장된 지식인 […]
똑똑 3차의 문을 연 교수님은 바로, 지난 학기 수업평가 1등을 하신 하광민 교수님을 모시고 진행되었는데요. 나눔 주제는 바로 “공부가 재미있어지는 순간”이었습니다. “어떻게 하면 학생들이 <재미> 있게 공부할 수 있는 가?” 가 공부가 재밌다고 느껴질때, 학습자들이 동기화되고 역량이 강화될 수 있기 때문입니다. ‘할 만하네. 공부 어렵지 않고 쉽네’라는 생각이 들게 만드는 강의 무엇을 ‘가르칠까’보다 무엇을 […]
안녕하세요. 교수학습지원센터입니다. 올해 ‘똑똑’의 시작은 만화콘텐츠스쿨 ‘권혁주’ 교수님께서 첫 스타트를 끊어주셨습니다. 권혁주 교수님께서는 팟캐스트 관련해서 , 2009년부터 <웹툰라디오>라는 팟캐스트를 오랫동안 운영했던 경험이 있으시며, 그런 경험을 토대로 현재는 <CKMC팟캐스트>를 진행하고 계십니다. 똑똑은 5월 10일 (수) 오후 1시 30분~ 2시 30분 약 한 시간 가량 진행되었으며, 팟캐스트의 특징, 팟캐스트 준비하기 등 실전 노하우도 가득가득 담아주셨던 시간이었습니다. […]
자연과 문화가 만나 ‘맛’에 ‘멋’을 더한 카페 레스토랑 “쿨투라” 푸드스쿨이 운영하는 학교기업을 소개합니다 오늘은 우리 캠퍼스 내에 있는 ‘쿨투라’에 관한 이야기를 전해드릴까 합니다. 쿨투라는 2017년 교육부로부터 외식분야에서는 처음으로 현장실습형 학교기업으로 선정되어 주목받았고 국내 5성급 호텔의 셰프 출신 교수들이 개발한 레시피로 독특하고 세련된 도시미각을 체험할 수 있도록 했습니다. 이 쿨투라가 얼마전부터 지역 주민들이 […]