오늘 청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨에서는 플라자호텔에 위치해 있는 프랑스 베이커리 전문점 ‘에릭케제르’에서 ‘인턴십’중인 조선경 학생을 만나 인터뷰를 나눠봤습니다! ^0^ 푸드스쿨의 ‘인턴십’을 통해 ‘파티시에’의 소중한 꿈을 키워가고 있는 조선경 학생을 만나보세요~* [대학생 인턴십] 청강대 푸드스쿨 조선경 학생! 제과제빵 인턴십 과정에 도전하다 Q 안녕하세요, 간단한 자기 소개 부탁 드립니다. 조선경 인턴 안녕하세요, […]
안녕하세요. 청강문화산업대학교 콘텐츠스쿨입니다. 긴 겨울방학, 여러분은 무슨 일을 하며 보내고 계신가요? ^^ 다들 취업 준비, 전공 공부 준비에 바쁘실텐데요, 청강문화산업대학교(이하 청강대) 콘텐츠스쿨 학생들 역시 여러분들처럼 뜨거운 겨울 보내고 있답니다~! 학생들의 열정이 엿보이는 치열한 작품 제작 과정 속으로 함께 가볼까요? 청강대 졸업작품 제작과정 들여다보기 애니메이션 작품을 제작을 위해서는 어떤 능력이 […]
안녕하세요. 청강문화산업대학교 콘텐츠스쿨입니다. 긴 겨울방학, 여러분은 무슨 일을 하며 보내고 계신가요? ^^ 다들 취업 준비, 전공 공부 준비에 바쁘실텐데요, 청강문화산업대학교(이하 청강대) 콘텐츠스쿨 학생들 역시 여러분들처럼 뜨거운 겨울 보내고 있답니다~! 학생들의 열정이 엿보이는 치열한 작품 제작 과정 속으로 함께 가볼까요? 청강대 졸업작품 제작과정 들여다보기 애니메이션 작품을 제작을 위해서는 어떤 능력이 […]
청강문화산업대학교 푸드스쿨 조리전공 노재승 교수는 쌀은 가루 상태로, 밥은 잘 익혀 활용하는데, 카레나 수프, 퓌레 등에 쌀가루를 넣고, 닭이나 오리 같은 고기류의 요리에는 밥을 채워 맛을 낸다. “쌀에는 기본 당도가 있어 더 맛있다.” 그는 쌀가루 마키아토나 라이스 푸딩에도 도전했었다. “쌀가루에 우유와 크림을 넣고 설탕이나 시럽, 캐러멜을 얹으면 독특한 마키아토가 나온다.” [한겨레] http://www.hani.co.kr/arti/specialsection/esc_section/623891.html
청강문화산업대학교 푸드스쿨 조리전공 노재승 교수는 쌀은 가루 상태로, 밥은 잘 익혀 활용하는데, 카레나 수프, 퓌레 등에 쌀가루를 넣고, 닭이나 오리 같은 고기류의 요리에는 밥을 채워 맛을 낸다. “쌀에는 기본 당도가 있어 더 맛있다.” 그는 쌀가루 마키아토나 라이스 푸딩에도 도전했었다. “쌀가루에 우유와 크림을 넣고 설탕이나 시럽, 캐러멜을 얹으면 독특한 마키아토가 나온다.” [한겨레] http://www.hani.co.kr/arti/specialsection/esc_section/623891.html
안녕하세요. 청강문화산업대학교 패션스쿨입니다.^-^ 미술관이나 교과서에서만 보던 세계적인 명화가 패션 디자인으로 탄생한다면 과연 어떤 모습일까요? 패션스쿨 학생들이 이러한 상상을 현실로 만드는 명화공동 프로젝트를 진행했답니다. 패션스쿨 학생들의 손에서 다시 태어난 근사한 명화 작품을 지금 만나볼까요? ▶ 청강대 패션스쿨 명화공동 프로젝트 ‘패션소재가 명화를 만나다’ 1탄 – ‘고흐의 방에서 노래하다’ ▲ ‘빈센트 반 고흐’의 […]
안녕하세요. 청강문화산업대학교 패션스쿨입니다.^-^ 미술관이나 교과서에서만 보던 세계적인 명화가 패션 디자인으로 탄생한다면 과연 어떤 모습일까요? 패션스쿨 학생들이 이러한 상상을 현실로 만드는 명화공동 프로젝트를 진행했답니다. 패션스쿨 학생들의 손에서 다시 태어난 근사한 명화 작품을 지금 만나볼까요? ▶ 청강대 패션스쿨 명화공동 프로젝트 ‘패션소재가 명화를 만나다’ 1탄 – ‘고흐의 방에서 노래하다’ ▲ ‘빈센트 반 고흐’의 […]
오늘 청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨에서는 ‘기초 한식조리’ 교육을 담당하고 있는 황지희 교수님과 인터뷰 나눠볼게요~ ‘한식조리사’, ‘한식 메뉴개발자’, ‘셰프’를 꿈꾸는 학생 여러분! 함께해요. [한국조리 셰프 인터뷰] 청강대 푸드스쿨 황지희 교수님을 만나다 Q 안녕하세요, 황지희 교수님! 간단한 인사 말씀 부탁 드립니다. 황지희 교수 안녕하세요, 청강문화산업대학교 푸드스쿨에서 한국 조리실습을 담당하고 있는 황지희입니다. “가장 위대한 […]
오늘 청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨에서는 ‘기초 한식조리’ 교육을 담당하고 있는 황지희 교수님과 인터뷰 나눠볼게요~ ‘한식조리사’, ‘한식 메뉴개발자’, ‘셰프’를 꿈꾸는 학생 여러분! 함께해요. [한국조리 셰프 인터뷰] 청강대 푸드스쿨 황지희 교수님을 만나다 Q 안녕하세요, 황지희 교수님! 간단한 인사 말씀 부탁 드립니다. 황지희 교수 안녕하세요, 청강문화산업대학교 푸드스쿨에서 한국 조리실습을 담당하고 있는 황지희입니다. “가장 위대한 […]
안녕하세요. 청강문화산업대학교 패션스쿨입니다. 어제 청강문화산업대학교(이하 청강대) 패션스쿨의 정시 1차 합격자가 발표되었어요. 합격하신 분들 모두 축하 드립니다! ^-^ 입학을 앞두고 패션스쿨 취업 프로그램에 대해 궁금해하는 신입생들이 많은데요, 오늘은 패션스쿨 인턴십 프로그램에 대해 알려드릴게요. 그럼 중견 패션기업 ‘지센’에서 인턴십 중인 조혜림 학생을 만나볼까요?. [패션 취업] ‘지센’ 인턴십 조혜림 학생 인터뷰 Q. 안녕하세요, 만나서 반갑습니다. 소개 […]