오늘 청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨에서는 ‘플라자호텔’ 연회장 조리파트에서 ‘인턴십’ 실습을 경험하고 있는 황규정 학생을 만나 인터뷰를 나눠봤습니다! ^0^ 청강대 푸드스쿨의 ‘인턴십’ 과정을 통해 세계적인 호텔에서 소중한 꿈을 키워가고 있는 황규정 학생을 만나 보시죠~ [플라자호텔 인턴십] 청강대 푸드스쿨 황규정 학생! ‘호텔 인턴십’ 과정에 도전하다 Q 안녕하세요, 간단한 자기 소개 부탁 […]
오늘 청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨에서는 플라자호텔에 위치해 있는 프랑스 베이커리 전문점 ‘에릭케제르’에서 ‘인턴십’중인 조선경 학생을 만나 인터뷰를 나눠봤습니다! ^0^ 푸드스쿨의 ‘인턴십’을 통해 ‘파티시에’의 소중한 꿈을 키워가고 있는 조선경 학생을 만나보세요~* [대학생 인턴십] 청강대 푸드스쿨 조선경 학생! 제과제빵 인턴십 과정에 도전하다 Q 안녕하세요, 간단한 자기 소개 부탁 드립니다. 조선경 인턴 안녕하세요, […]
오늘 청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨에서는 플라자호텔에 위치해 있는 프랑스 베이커리 전문점 ‘에릭케제르’에서 ‘인턴십’중인 조선경 학생을 만나 인터뷰를 나눠봤습니다! ^0^ 푸드스쿨의 ‘인턴십’을 통해 ‘파티시에’의 소중한 꿈을 키워가고 있는 조선경 학생을 만나보세요~* [대학생 인턴십] 청강대 푸드스쿨 조선경 학생! 제과제빵 인턴십 과정에 도전하다 Q 안녕하세요, 간단한 자기 소개 부탁 드립니다. 조선경 인턴 안녕하세요, […]
2014학년도 신입생 학생증(스마트카드) 발급 및 학번 확인을 아래와 같이 안내하오니, 신입생 여러분들은 아래의 내용을 숙지하시고 학생증 발급이 원활하게 진행될 수 있도록 협조하여 주시기 바랍니다. – 아 래 – 1. 학번검색 및 사진등록 가. 본인의 학번 검색하기(학번 검색 및 사진등록 안내 클릭) 나. ck4u에 접속하여 개인정보 확인 및 사진등록하여 주시기 바람 2. 학생증 신청방법(하나은행 제휴 스마트 […]
2014학년도 신입생 학생증(스마트카드) 발급 및 학번 확인을 아래와 같이 안내하오니, 신입생 여러분들은 아래의 내용을 숙지하시고 학생증 발급이 원활하게 진행될 수 있도록 협조하여 주시기 바랍니다. – 아 래 – 1. 학번검색 및 사진등록 가. 본인의 학번 검색하기(학번 검색 및 사진등록 안내 클릭) 나. ck4u에 접속하여 개인정보 확인 및 사진등록하여 주시기 바람 2. 학생증 신청방법(하나은행 제휴 스마트 […]
청강문화산업대학교 푸드스쿨 조리전공 노재승 교수는 쌀은 가루 상태로, 밥은 잘 익혀 활용하는데, 카레나 수프, 퓌레 등에 쌀가루를 넣고, 닭이나 오리 같은 고기류의 요리에는 밥을 채워 맛을 낸다. “쌀에는 기본 당도가 있어 더 맛있다.” 그는 쌀가루 마키아토나 라이스 푸딩에도 도전했었다. “쌀가루에 우유와 크림을 넣고 설탕이나 시럽, 캐러멜을 얹으면 독특한 마키아토가 나온다.” [한겨레] http://www.hani.co.kr/arti/specialsection/esc_section/623891.html
청강문화산업대학교 푸드스쿨 조리전공 노재승 교수는 쌀은 가루 상태로, 밥은 잘 익혀 활용하는데, 카레나 수프, 퓌레 등에 쌀가루를 넣고, 닭이나 오리 같은 고기류의 요리에는 밥을 채워 맛을 낸다. “쌀에는 기본 당도가 있어 더 맛있다.” 그는 쌀가루 마키아토나 라이스 푸딩에도 도전했었다. “쌀가루에 우유와 크림을 넣고 설탕이나 시럽, 캐러멜을 얹으면 독특한 마키아토가 나온다.” [한겨레] http://www.hani.co.kr/arti/specialsection/esc_section/623891.html
2014년 게임전공 신대영교수님과 우리학교 보드게임 동아리 ‘날아라 슈퍼보드’ 와 함께하는 재미있고, 교육적인 내용을 담고 있는 칼럼입니다.두 번째 소개하는 보드게임은 ‘파라오코드’이다. 첫 번째 소개한 ‘메이크텐’이 덧셈을 기반으로 한 보드게임이라면, ‘파라오코드’는 덧셈, 뺄셈, 곱셈,나눗셈 등 사칙연산을 모두 공부할 수 있는 교육용 게임이다. [한경닷컴 게임톡] http://gametoc.hankyung.com/news/articleView.html?idxno=15047
2014년 게임전공 신대영교수님과 우리학교 보드게임 동아리 ‘날아라 슈퍼보드’ 와 함께하는 재미있고, 교육적인 내용을 담고 있는 칼럼입니다.두 번째 소개하는 보드게임은 ‘파라오코드’이다. 첫 번째 소개한 ‘메이크텐’이 덧셈을 기반으로 한 보드게임이라면, ‘파라오코드’는 덧셈, 뺄셈, 곱셈,나눗셈 등 사칙연산을 모두 공부할 수 있는 교육용 게임이다. [한경닷컴 게임톡] http://gametoc.hankyung.com/news/articleView.html?idxno=15047
오늘 청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨에서는 ‘기초 한식조리’ 교육을 담당하고 있는 황지희 교수님과 인터뷰 나눠볼게요~ ‘한식조리사’, ‘한식 메뉴개발자’, ‘셰프’를 꿈꾸는 학생 여러분! 함께해요. [한국조리 셰프 인터뷰] 청강대 푸드스쿨 황지희 교수님을 만나다 Q 안녕하세요, 황지희 교수님! 간단한 인사 말씀 부탁 드립니다. 황지희 교수 안녕하세요, 청강문화산업대학교 푸드스쿨에서 한국 조리실습을 담당하고 있는 황지희입니다. “가장 위대한 […]