오늘 청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨에서는 현재 푸드스쿨에서 ‘조리전공’을 담당하고 계신 이상준 교수님을 찾아가 인터뷰를 나눠 보았습니다. ^A^ 미래 조리사, 식품영양사, 식품분석가를 꿈꾸는 학생 여러분! 이상준 교수님이 전하는 진솔한 조언과 함께 하세요~ ■INTERVIEW 청강대 푸드스쿨 조리전공 이상준 교수님 서울대학교 식품공학과 (학사) 서울대학교 대학원 식품공학과 (석사) 서울대학교 대학원 식품공학과 (박사 수료) 한국야쿠르트 […]
오늘 청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨에서는 현재 푸드스쿨에서 ‘조리전공’을 담당하고 계신 이상준 교수님을 찾아가 인터뷰를 나눠 보았습니다. ^A^ 미래 조리사, 식품영양사, 식품분석가를 꿈꾸는 학생 여러분! 이상준 교수님이 전하는 진솔한 조언과 함께 하세요~ ■INTERVIEW 청강대 푸드스쿨 조리전공 이상준 교수님 서울대학교 식품공학과 (학사) 서울대학교 대학원 식품공학과 (석사) 서울대학교 대학원 식품공학과 (박사 수료) 한국야쿠르트 […]
안녕하세요, 청강문화산업대학교 패션스쿨입니다~! 지난 9월 11일부터 15일까지 인사동 공평아트센터에서 청강문화산업대학교(이하 청강대) 패션스쿨 3학년 학생들의 졸업 작품 전시회가 있었어요. 지난 포스팅 때는 스타일리스트팀의 작품을 중심으로 살펴 보았는데요, 오늘은 남성복, 텍스타일 작품들을 살펴볼께요.^0^ 지금부터 함께 고고씽~! 9월 7일(토)에 청아아트센트에서 열린 졸업 작품 발표회부터 시작해서 지난15일에 마무리된 인디디자인 작품전시회까지, 지난 9월 초는 패션스쿨학생들의 졸업 패션위크라고 해도 […]
안녕하세요, 청강문화산업대학교 패션스쿨입니다~! 지난 9월 11일부터 15일까지 인사동 공평아트센터에서 청강문화산업대학교(이하 청강대) 패션스쿨 3학년 학생들의 졸업 작품 전시회가 있었어요. 지난 포스팅 때는 스타일리스트팀의 작품을 중심으로 살펴 보았는데요, 오늘은 남성복, 텍스타일 작품들을 살펴볼께요.^0^ 지금부터 함께 고고씽~! 9월 7일(토)에 청아아트센트에서 열린 졸업 작품 발표회부터 시작해서 지난15일에 마무리된 인디디자인 작품전시회까지, 지난 9월 초는 패션스쿨학생들의 졸업 패션위크라고 해도 […]
안녕하세요. 청강문화산업대학교 푸드스쿨입니다. ^^ 푸드스타일리스트전공 2010학번 김영호 학생이 어제 밤에 쓴 따끈따끈한 글입니다. 글이 너무 재미있어서, 팬이 되어버린것 같아요 *-_-* 오늘도 즐거웠던 ‘디자인과 미각스타일링 수업’의 ‘팟타이’ 만들기에 대해 소개해볼께요~ ^-^ ※ 원글 보러 가기 <클릭> 글쓴이 : 푸드스타일리스트 전공 2010학번 김영호 이 글을 고민고민하는 고3님들에게 바칩니당ㅋㅋㅋㅋ 오늘은 일찍자려고 […]
안녕하세요. 청강문화산업대학교 푸드스쿨입니다. ^^ 푸드스타일리스트전공 2010학번 김영호 학생이 어제 밤에 쓴 따끈따끈한 글입니다. 글이 너무 재미있어서, 팬이 되어버린것 같아요 *-_-* 오늘도 즐거웠던 ‘디자인과 미각스타일링 수업’의 ‘팟타이’ 만들기에 대해 소개해볼께요~ ^-^ ※ 원글 보러 가기 <클릭> 글쓴이 : 푸드스타일리스트 전공 2010학번 김영호 이 글을 고민고민하는 고3님들에게 바칩니당ㅋㅋㅋㅋ 오늘은 일찍자려고 […]
청강문화산업대학교 푸드스타일리스트 전공 12학번 정하림학생이.. 푸드스타일리스트를 꿈꾸는 친구들에게 추천하는 책 “셰프의 그릇” 어릴 때부터(물론, 지금도 어리지만) 요리를 공부해 온 조리학도로써 요리와 그릇에 관계를 생각해보자면 과거에도 요리와 그릇은 떼어낼수 없는 사이었지만 식문화에 대한 수준과 기대치가 높아진 현대에서는 요리를 ‘더욱더 맛있게’ 하는 것 보다 ‘어디에, 어떻게’ 담는가를 더중요시하고 있다고 본다. 하지만 이러한 변화를 […]
청강문화산업대학교 푸드스타일리스트 전공 12학번 정하림학생이.. 푸드스타일리스트를 꿈꾸는 친구들에게 추천하는 책 “셰프의 그릇” 어릴 때부터(물론, 지금도 어리지만) 요리를 공부해 온 조리학도로써 요리와 그릇에 관계를 생각해보자면 과거에도 요리와 그릇은 떼어낼수 없는 사이었지만 식문화에 대한 수준과 기대치가 높아진 현대에서는 요리를 ‘더욱더 맛있게’ 하는 것 보다 ‘어디에, 어떻게’ 담는가를 더중요시하고 있다고 본다. 하지만 이러한 변화를 […]
안녕하세요. 푸드스쿨입니다. ^^ 오늘은 저희 청강문화산업대학 푸드스타일리스트전공 학생들의 멋진 작품을 소개할까합니다. 어떤 작품들을 만들었는지, 지금부터 함께 보실까요 청강문화산업대학교 푸드스쿨 푸드스타일리스트전공 (왼쪽) 개성이 넘쳐나는 푸드스타일링 작품/ 접시를 액자처럼 연출한 푸드스타일링 작품. 강렬한 색상 대비와 저형미를 살린 담음새가 돋보이는 작품입니다. (오른쪽) 개성이 넘쳐나는 푸드스타일링 작품/생선을 활용한 플레이트 연출한 푸드스타일링 […]
안녕하세요. 푸드스쿨입니다. ^^ 오늘은 저희 청강문화산업대학 푸드스타일리스트전공 학생들의 멋진 작품을 소개할까합니다. 어떤 작품들을 만들었는지, 지금부터 함께 보실까요 청강문화산업대학교 푸드스쿨 푸드스타일리스트전공 (왼쪽) 개성이 넘쳐나는 푸드스타일링 작품/ 접시를 액자처럼 연출한 푸드스타일링 작품. 강렬한 색상 대비와 저형미를 살린 담음새가 돋보이는 작품입니다. (오른쪽) 개성이 넘쳐나는 푸드스타일링 작품/생선을 활용한 플레이트 연출한 푸드스타일링 […]