청강문화산업대학교 푸드스쿨과 CJ푸드빌이 산학협정을 맺었습니다. 이번에 CJ 푸드빌과 체결한 산학협정은 단순한 산학협력 의미가 아니라 청강문화산업대학교 푸드스쿨, CJ 푸드빌 모두 WIN-WIN할 수 있는 시스템을 구축하는 장으로 2013년부터 푸드스쿨에서 진행하는 CJ푸드빌 브랜드클래스 운영의 시작점입니다.
청강문화산업대학교 푸드스쿨과 CJ푸드빌이 산학협정을 맺었습니다. 이번에 CJ 푸드빌과 체결한 산학협정은 단순한 산학협력 의미가 아니라 청강문화산업대학교 푸드스쿨, CJ 푸드빌 모두 WIN-WIN할 수 있는 시스템을 구축하는 장으로 2013년부터 푸드스쿨에서 진행하는 CJ푸드빌 브랜드클래스 운영의 시작점입니다.
식재료의 본래의 맛을 최고의 상태로 끌어내는 일 표현하고자 하는 것에 따른 벨런스가 좋은 재료를 선택하는 것 재료의 형태를 바꾸는 것이 아니라 재료 본래의 맛을 살리면서 정확하게 표현하는 것 보기 좋고 먹기 편하게 담아낸 훌륭한 요리예술 하지만 결코 기초조리교육에 소홀하지 않는 조리과정으로 친환경적인 미식의 테크놀리지를 배우는 교육과정 이것이 바로 […]
식재료의 본래의 맛을 최고의 상태로 끌어내는 일 표현하고자 하는 것에 따른 벨런스가 좋은 재료를 선택하는 것 재료의 형태를 바꾸는 것이 아니라 재료 본래의 맛을 살리면서 정확하게 표현하는 것 보기 좋고 먹기 편하게 담아낸 훌륭한 요리예술 하지만 결코 기초조리교육에 소홀하지 않는 조리과정으로 친환경적인 미식의 테크놀리지를 배우는 교육과정 이것이 바로 […]
2013학년도 1학기 교원 초빙 공고 1. 초빙분야 ○ 전임교원 스쿨 및 전공 초빙분야 초빙인원 자격구분 세부 지원 자격 우대사항 비고 푸드스쿨 푸드스타일리스트 전공 호텔경영 (식음료서비스) 1 산학협력중점교수 호텔경영(외식경영) 관련 석사 이상 산업체경력 10년 이상 교육경력 3년 이상 체인호텔 식음료부 총괄 책임 경험자 일반직 호텔경영(외식경영) 관련 석사 이상, 5년 이상 경력자 (교육경력 […]
2013학년도 1학기 교원 초빙 공고 1. 초빙분야 ○ 전임교원 스쿨 및 전공 초빙분야 초빙인원 자격구분 세부 지원 자격 우대사항 비고 푸드스쿨 푸드스타일리스트 전공 호텔경영 (식음료서비스) 1 산학협력중점교수 호텔경영(외식경영) 관련 석사 이상 산업체경력 10년 이상 교육경력 3년 이상 체인호텔 식음료부 총괄 책임 경험자 일반직 호텔경영(외식경영) 관련 석사 이상, 5년 이상 경력자 (교육경력 […]
좋아하는 이들에게 맛있는 요리를 해주고 싶고, 내가 만든 요리 사진을 찍어 블로그에 올리고, 요리하는 시간이 행복하다면… 푸드 분야에서 직업을 가지면 어떨까? 하고 한번쯤은 생각해 보셨을 거예요. 하지만 나의 미래를 결정짓는 만큼 섣부르게 판단하게 될까 봐 두렵기도 할 것입니다. 단순히 요리기술만 습득하는 것은 어디서든 익힐 수 있어요. 하지만 기능과 […]
좋아하는 이들에게 맛있는 요리를 해주고 싶고, 내가 만든 요리 사진을 찍어 블로그에 올리고, 요리하는 시간이 행복하다면… 푸드 분야에서 직업을 가지면 어떨까? 하고 한번쯤은 생각해 보셨을 거예요. 하지만 나의 미래를 결정짓는 만큼 섣부르게 판단하게 될까 봐 두렵기도 할 것입니다. 단순히 요리기술만 습득하는 것은 어디서든 익힐 수 있어요. 하지만 기능과 […]
안녕하세요. 푸드스쿨입니다. 오늘은 푸드스쿨 <푸드스타일리스트전공>의 ‘다양한 직업 세계’에 대해 소개해드릴까해요. 잡지와 신문 등 지면광고와 기사를 위한푸드타일링은 요리 뿐 아니라 반짝반짝 빛나는 아이디어를 필요로 하곤 한다. 훌륭한 푸드스타일링을 위하여 기발한 발상과 실험적 도전은 신선한 식자재만큼이나 중요한 재료가 된다. 뿐만 아니라 카메라의 눈으로 아름다움을 찾아내는 짜릿함도 경험할 수 […]
안녕하세요. 푸드스쿨입니다. 오늘은 푸드스쿨 <푸드스타일리스트전공>의 ‘다양한 직업 세계’에 대해 소개해드릴까해요. 잡지와 신문 등 지면광고와 기사를 위한푸드타일링은 요리 뿐 아니라 반짝반짝 빛나는 아이디어를 필요로 하곤 한다. 훌륭한 푸드스타일링을 위하여 기발한 발상과 실험적 도전은 신선한 식자재만큼이나 중요한 재료가 된다. 뿐만 아니라 카메라의 눈으로 아름다움을 찾아내는 짜릿함도 경험할 수 […]