초유란 분만 후 며칠간 분비되는 노르스름하고 묽은 젖, 비슷한 말로 첫젖이라고 합니다. 청강문화산업대학교 푸드스쿨 장재권교수는 “분유에서 가장 중요한 것은 사람의 모유에 가깝냐는 것인데 그런 관점에서 봤을 때 소의 초유로 모유에 있는 면역글 로 블 린A 를 맞추려면 최소한 20~25%의 함량이 기존보다 더 많이 함유되어야 한다”고 말씀하셨습니다.
초유란 분만 후 며칠간 분비되는 노르스름하고 묽은 젖, 비슷한 말로 첫젖이라고 합니다. 청강문화산업대학교 푸드스쿨 장재권교수는 “분유에서 가장 중요한 것은 사람의 모유에 가깝냐는 것인데 그런 관점에서 봤을 때 소의 초유로 모유에 있는 면역글 로 블 린A 를 맞추려면 최소한 20~25%의 함량이 기존보다 더 많이 함유되어야 한다”고 말씀하셨습니다.
안녕하세요. 푸드스쿨입니다. 한국인의 밥상 프로 자주 보시나요? 최불암 선생님(?)이 출연하시는 프로그램인데~ 우리 나라 식문화에 대해서 나오고 있어요. 그래서 푸드스쿨도 종종 즐겨보고 있답니다. 지난 주 <제84회 한국인의 밥상>에는 푸드스쿨 식품영양전공 장재권 교수님께서 인터뷰 하셨더라구요. 흑돼지의 영양과 맛, 분진과 중금속 제거능에 대한 내용이었는데, 아주 열심히 봤답니다 ^^ 내용을 한번 살짝 볼까요? ^^ 8월23일 KBS 한국인의 밥상 […]
안녕하세요. 푸드스쿨입니다. 한국인의 밥상 프로 자주 보시나요? 최불암 선생님(?)이 출연하시는 프로그램인데~ 우리 나라 식문화에 대해서 나오고 있어요. 그래서 푸드스쿨도 종종 즐겨보고 있답니다. 지난 주 <제84회 한국인의 밥상>에는 푸드스쿨 식품영양전공 장재권 교수님께서 인터뷰 하셨더라구요. 흑돼지의 영양과 맛, 분진과 중금속 제거능에 대한 내용이었는데, 아주 열심히 봤답니다 ^^ 내용을 한번 살짝 볼까요? ^^ 8월23일 KBS 한국인의 밥상 […]
Interview 1탄. 에코라이프스쿨 식품영양전공 장재권 교수 MBC, KBS, SBS … 그가 TV에 출연하는 이유는 ?? Q. 자기소개를 짧게 해주세요 청강문화산업대학교 식품영양전공에서 식품미생물학, 식품위생학실험, 식품가공학실험, 영양학, 생화학, 신제품개발실무 등의 과목으로 13년째 학생들을 만나고 있습니다. 그 전에는 해태중앙연구소에서 10년 8개월 동안 기초연구와 제과류와 음료류의 품질개선과 신제품개발 관련 업무에 종사하였던 경험이 있어서 수업 중간에 […]
Interview 1탄. 에코라이프스쿨 식품영양전공 장재권 교수 MBC, KBS, SBS … 그가 TV에 출연하는 이유는 ?? Q. 자기소개를 짧게 해주세요 청강문화산업대학교 식품영양전공에서 식품미생물학, 식품위생학실험, 식품가공학실험, 영양학, 생화학, 신제품개발실무 등의 과목으로 13년째 학생들을 만나고 있습니다. 그 전에는 해태중앙연구소에서 10년 8개월 동안 기초연구와 제과류와 음료류의 품질개선과 신제품개발 관련 업무에 종사하였던 경험이 있어서 수업 중간에 […]
청강문화산업대학교(총장 황봉성, 이하 청강대)는 지난 14일, 대학에서 진행한 ‘2020년 경기도생활기술학교 베이커리&디저트’ 과정에서 학습자들이 직접 만든 수제 빵을 경기도 이천시 지역에 위치한 성애원과 마장119안전센터, 마장파출소에 기부하였다고 전했다. 경기도생활기술학교는 경기도에 거주하는 신중년 세대를 대상으로 지속적인 사회참여와 재취업 역량강화를 지원하기 위한 ‘앙코르커리어’ 프로그램으로 경기도에서 무료로 지원하는 교육과정이다. 올해 청강대에서는 ‘베이커리&디저트’와 ‘패션메이커스’, ‘패션스타일&메이크업’ 등 3개 과정을 운영하고 있다. […]
제 63차 대학평의원회 개최를 아래와 같이 공고합니다. 1. 일시: 2020.08.06.(목) 14:00 2. 장소: 청강홀 4층 대회의실 3. 위원: 총 11명(엄태희, 김종관, 서재원, 장재권, 조영아, 정우기, 홍난지, 신대영, 문영식, 양덕수, 유재황) 4. 안건 제 1호 안건: 2020학년도 학교회계 1차 추가경정예산 자문의 건 제 2호 안건: 기타 안건
제 62차 대학평의원회 회의 개최를 아래와 같이 공고합니다. 1. 일시: 2020.06.25.(목) 13:00 2. 장소: 청강홀 4층 대회의실 3. 위원: 총 11명 (엄태희, 김종관, 서재원, 장재권, 조영아, 정우기, 홍난지, 신대영, 문영식, 양덕수, 유재황) 4. 안건 1) 자문안건 제 1호 안건: 학칙개정 심의의 건 제 2호 안건: 기타
제61차 대학평의원회 회의를 아래와 같이 공고합니다. 일시: 2020.4.17.(금) 15:00 장소: 청강홀 4층 대회의실 위원: 총11명(엄태희, 김종관, 서재원, 장재권, 조영아, 정우기, 홍난지, 신대영, 문영식,양덕수, 유재황) 안 건 1) 자문안건 제1호 안건: 2019학년도 학교회계 결산 자문의 건