청강문화산업대학교(총장 이수형) 푸드스쿨 학생들이 지난 1일부터 4일까지 서울 킨텍스(Kintex)에서 열린 ‘2018 KOREA 월드푸드 챔피언십’ 라이브경연 부문에서 7팀이 참가하여 금상3개, 은상2개, 동상2개 등 참가팀 전원이 수상했다고 전했다. 또한 금상 수상팀 중 ‘이삼사오’팀이 최우수상(환경공단 이사장상)을, ‘박박디라락’팀과 ‘진돗개’팀이 각각 대상인 경기도지사상과 국회농림축산식품해양수산 위원장상을 수상하여 3일 라이브대회의 모든 부문에서 수상했다고 밝혔다. 2018년 KOREA 월드 푸드 챔피언십은 대한민국 하반기 […]
청강문화산업대학교(총장 이수형) 유아교육과는 지난 5일 최근 유아교육에서 화두가 되고 있는 ‘자연놀이’에 대한 현직교사 연수인 「유치원 어울림 간 전문적학습공동체 연수」를 실시하였다. 경기도 이천교육지원청 소속 유치원 교사 30명을 대상으로 실시된 이번 연수는 청강대 유아교육과의 자연놀이, 숲체험 교육 “놀자공”(놀이, 자연, 공동체)을 체험하는 프로그램으로 진행되었다. 연수를 통해 교사들은 유치원 앞마당과 놀이터 등에서 손쉽게 운영할 수 있는 자연놀이의 방법을 […]
청강문화산업대학(총장 이수형)은 27일 ㈜KBS요리인류와 교류협약을 체결했다고 밝혔다. 청강문화산업대학은 음식과 요리문화를 색다르게 소개한 TV 다큐멘터리 프로그램 ‘요리인류’의 이욱정 PD가 사내벤쳐 형태로 설립한 ㈜KBS요리인류와 음식과 요리를 매개로 한 다양한 프로젝트에 협력하기로 합의하고 교류협약을 체결했다고 밝혔다. ㈜KBS요리인류의 이욱정 PD는 “최근 음식과 요리를 통해 사람과 사람을 잇는 소통의 문화를 만들고 다양한 도시재생 프로젝트를 진행 중인데, 조리, 카페베이커리, 식품영양, […]
2018학년도 2학기 교수초빙 공고 1. 초빙분야 ○ 초빙교원 스쿨 전공 초빙분야 초빙 인원 세부 지원 자격 우대 사항 학력 경력 푸드 스쿨 카페 베이커리 베이커리재료 및 제빵 2 학사 이상 -전공관련 산업체 경력 5년 이상 -해외 유학 및 해외 경력 조리 비즈니스경영 및 창업실무 1 -외식산업 마케팅 경력 5년 이상 -외식산업 및 창업컨설팅 […]
인도네시아 The Sages Institute, International과 MOU 체결 우리대학 이수형총장을 비롯한 대학관계자들이 지난 1월 25일 인도네시아 The Sages Institute, International(www.sagesinst.org)을 방문하여 양 기관간 교육과정 및 학생‧교수진 교류, 교육프로그램 연구개발 등에 대한 업무협력 양해각서(MOU)를 체결하였습니다. Sages Institute는 인도네시아 제2의 도시인 Surabaya에 위치하고 있으며, 우리대학의 교육철학과 매우 닮은 ‘자연과 문화를 사람들과 함께 나눔’을 목표로 설립된 대학입니다. […]
1인가구의 증가, 혼밥족, 김영란법, 경기 불황 등 최근 사회가 급변하면서 외식산업에도 변화의 바람이 불고 있다. HMR(가정 편의식)이나 푸드테크, IT와 융합한 신규 사업 분야가 새롭게 부각되며 이에 걸맞는 전문 인력을 원하는 곳이 늘어나고 있다. 청강문화산업대학교는 이러한 수요에 발맞춰 산업체 현장에서 바로 적용할 수 있는 실무교육 중심으로 학생들을 가르치고 있다. 3년제로 운영되는 청강문화산업대학교의 푸드스쿨은 조리, 카페베이커리, […]
1 2018학년도 1학기(2차) 교수초빙 공고 1. 초빙분야 ○ 전임교원(전담직) 스쿨 전공 초빙분야 초빙 인원 학력 세부 지원 자격 우대사항 비고 푸드 푸드콘텐츠 푸드창업, 메뉴기획 1 학사이상 – 전공무관 – 창업 앙트르프르너십 교육경력 3년 이상 – 산업체경력 (최소)5년이상 푸드 산업 창업교육 및 메뉴개발 관련업무 3년 이상 푸드콘텐츠 글로벌 취창업 1 학사이상 – 영어교육 전공 – […]
자연과 문화가 만나 ‘맛’에 ‘멋’을 더한 카페 레스토랑 “쿨투라” 푸드스쿨이 운영하는 학교기업을 소개합니다 오늘은 우리 캠퍼스 내에 있는 ‘쿨투라’에 관한 이야기를 전해드릴까 합니다. 쿨투라는 2017년 교육부로부터 외식분야에서는 처음으로 현장실습형 학교기업으로 선정되어 주목받았고 국내 5성급 호텔의 셰프 출신 교수들이 개발한 레시피로 독특하고 세련된 도시미각을 체험할 수 있도록 했습니다. 이 쿨투라가 얼마전부터 지역 주민들이 […]
1 2018학년도 1학기 교수초빙 공고 1. 초빙분야 ○ 전임교원(전담직) 스쿨(소속) 초빙분야 초빙인원 세부 지원 자격 우대사항 비고 만화콘텐츠스쿨 (만화창작) 만화스토리 1 – 학사이상 – 최근 5년 이내 주요 플랫폼 연재 경력자 콘텐츠창작/기획 1 – 학사이상 – 콘텐츠 관련 분야 기획 업무 경력자 만화 분야 경험자 게임콘텐츠스쿨 (게임) 게임그래픽 (산학협력중점) 1 – 학사이상 […]
청강문화산업대학(총장 이수형)은 22일 국내 전통식품 전문 브랜드 명인명촌(대표 정두철)과 MOU를 체결하고 명인명촌 장인들을 특임교수로 채용하는 등 다양한 산학협력 활동을 이어갈 것이라 밝혔다. 이날 협약식에는 청강문화산업대학 이수형 총장, 김현숙 푸드스쿨 원장 및 대학 관계자, 명인명촌 정두철 대표 및 소속 장인 50여명과 임직원들이 참석한 가운데 진행되었다. ‘명인명촌’은 지역 무형문화재로 지정 받은 식품명인, 젓갈인증, 유기가공식품인증 등을 받은 식품장인들이 […]