청강 푸드스쿨에서 한식진흥원의 지원으로 열린 ‘2021 한식브랜드클래스’ 메뉴개발 및 영상공모전에서 영예의 1등상을 수상한 푸드스쿨 3학년 강미이 학생의 작품입니다. 오도독한 식감이 독특한 궁채를 이용하고 차돌박이를 감태로 김밥처럼 감싼 메뉴인데요. 들깨소스의 고소함이 더하면서 맛과 향이 아주 일품입니다. 멋진 영상에 전통적인 음악까지 가미되어있으니 맛있는 요리지만 눈으로라도 감상해보세요~😊
외식산업이 급격하게 성장하면서 조리전문가와 외식경영 전문가 등 외식 분야 전문가들의 활약이 두드러지게 나타나고 있다. 과거, 쉐프는 요리만 하고 경영자는 경영에만 집중했던 것과 다르게 최근에는 쉐프가 직접 경영을 맡는 사례가 증가하는가 하면, 외식업체에서도 개발-조리-경영을 모두 아우를 수 있는 전천후 인재를 선호하는 추세다. 이러한 가운데 청강문화산업대학교 푸드스쿨의 몰입식 교육과 연게형 실습교육이 주목 받고 있다. 2017학년도 2차 수시모집이 […]
안녕하세요. 청강문화산업대학교 패션스쿨입니다. 벌써 기말고사와 방학을 일주일 남겨 놓았네요. 중간고사를 치룬지가 엊그제 같은데 시간 참 빠르죠? 모두들 기말고사 준비는 잘 마무리 되고 계신지 궁금하네요! 패션스쿨 학생들은 많은 과제에 버겁기도 하겠지만 패션에 대한 열정으로 포기하지 않고 최선을 다하시길 바랍니다! 우리 패션스쿨 내에서는 매주 목요일에 패션디자인전공, 스타일리스트전공의 학생들과 교수님들까지 한자리에 모여 클래스 미팅을 진행합니다. 패션스쿨의 새로운 […]
안녕하세요. 청강문화산업대학교 패션스쿨입니다. 벌써 기말고사와 방학을 일주일 남겨 놓았네요. 중간고사를 치룬지가 엊그제 같은데 시간 참 빠르죠? 모두들 기말고사 준비는 잘 마무리 되고 계신지 궁금하네요! 패션스쿨 학생들은 많은 과제에 버겁기도 하겠지만 패션에 대한 열정으로 포기하지 않고 최선을 다하시길 바랍니다! 우리 패션스쿨 내에서는 매주 목요일에 패션디자인전공, 스타일리스트전공의 학생들과 교수님들까지 한자리에 모여 클래스 미팅을 진행합니다. 패션스쿨의 새로운 […]
[조선일보] http://news.chosun.com/site/data/html_dir/2013/11/19/2013111902318.html
[조선일보] http://news.chosun.com/site/data/html_dir/2013/11/19/2013111902318.html
우리 청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨에서는 졸업을 1년 남겨둔 학생들을 대상으로 다양한 브랜드를 론칭해 세계적인 외식업체로 성장하고 있는 ‘CJ푸드빌’과 산학협정을 체결해 ‘브랜드 클래스’를 진행하고 있습니다. ‘CJ푸드빌 브랜드 클래스’는 1학기 동안 CJ푸드빌 실무자로부터 기업에 대한 교육, 레스토랑 매니저가 되기 위한 직무 교육을 받고, 2학기 동안 빕스, 투썸플레이스, 제일제면소, 계절밥상과 같은 브랜드 레스토랑 현장에서 인턴십을 하는 […]