ㅣ조리전공 조세형 학생 1. 반갑습니다! 자기소개 부탁드립니다. 안녕하세요. 청강문화산업대학교 푸드스쿨 조리전공에 재학 중인 25살 조세형입니다. 2. 원래 타 대학에서 다른 전공을 공부했었다고 들었어요. 네 저는 원래 타 대학에서 컴퓨터시스템과를 다녔어요. 컴퓨터시스템과를 들어갔을 때는 학과에 대한 큰 고민 없이 입학해서 공부에 흥미도 없고 열정도 없었습니다. 그러다 군대를 다녀오는 과정에서 저의 진로에 대해 요리 관련 방면으로 확신을 […]
[제7회 한국식공간페스티벌 대상 작품 – 뱅쇼목욕] ㅣ푸드관련 콘텐츠 동영상 부문 대상 1팀, 최우수상 6팀, 푸드스타일링사진 부문 최우수상 1팀, 우수상 장려상 다수 수상 청강문화산업대학교(총장 황봉성)는 지난해 11월 사단법인 한국식공간학회가 주최하는 제7회 한국식공간페스티벌에 참여한 푸드스쿨 학생들이 푸드관련 영상 콘텐츠 부문 대상을 포함해 최우수상 7팀, 다수의 우수상 등 각 부문에서 훌륭한 성적을 거두었다고 밝혔다. 한국식공간페스티벌은 […]
사단법인 한국식공간학회가 주최하는 제7회 한국식공간페스티벌 푸드관련콘텐츠동영상부문에서 청강문화산업대 푸드스쿨 푸드콘텐츠전공 2학년 정다인 학생이 대상을 받았습니다.😀 와인에 시나몬, 과일 등을 첨가하여 따뜻하게 끓인 음료로 겨울철에 유럽 전역에서 즐겨 마시는 뱅쇼를 주제로 했는데요. 추워지는 겨울을 잘 보내려고 하는 사과토끼들이 뱅쇼목욕을 한다는 줄거리로 스톱모션을 활용해 만들었습니다. 뱅쇼라는 널리 알려진 음식이지만 자기만의 컨셉을 잡고 그에 맞는 형식과 스토리를 […]
청강문화산업대학교(총장 이수형) 푸드스쿨이 배달 플랫폼 서비스 기업 ㈜우아한형제들에서 운영하는 교육 기관인 `배민아카데미`와 지난 7일(금) 외식 분야 전문교육을 목적으로 하는 교육 콘텐츠를 공동으로 개발하기 위하여 산학협력을 체결했다. 청강문화산업대학교 푸드스쿨은 미래 외식산업을 이끌 인재를 양성하기 위하여 학생 주도적 문제 해결 방식의 프로젝트 교육을 하는 독특한 교육과정을 운영하고 있다. 조리, 베이커리, 푸드스타일링, 외식비즈니스 분야의 전공 지식과 기술을 […]
청강문화산업대학교(총장 이수형, 이하 청강대)는 4월3일 농림축산식품부가 주최하고 농림수산식품교육문화정보원(이하 농정원)이 주관하는 “2019년 천원의 아침밥 운영사업’에 선정되어 4월 9일부터 5월 20일 현재까지 일평균 86명의 학생들이 단 돈 천원으로 균형 잡힌 아침식사를 하고 있다. 이 사업은 아침결식 학생들의 결식비율을 낮추고 균형잡힌 아침식사제공과 식습관 개선, 쌀 소비 촉진을 위해 마련됐으며, 4월9일부터 11월까지 운영된다. 청강대는 수업이 많은 월요일부터 목요일까지 […]
ㅣ서울경기인천권에서 청강문화산업대학교, 서울대학교, 고려대학교, 한국복지대학교, 인천대학교 5개교 선정 청강문화산업대학교(총장 이수형, 이하 청강대)는 4월3일 농림축산식품부가 주최하고 농림수산식품교육문화정보원(이하 농정원)이 주관하는 “2019년 천원의 아침밥 운영사업’에 선정되었다고 밝혔다. 아침결식 학생들의 결식비율을 낮추고 균형잡힌 아침식사제공과 식습관 개선, 쌀 소비 촉진을 위해 마련된 이 사업은 4월9일부터 11월까지 운영된다. 청강대는 수업이 많은 월요일부터 목요일까지 아침식사를 제공할 예정이다. 아침밥 메뉴는 청강대 […]
청강문화산업대학교(총장 이수형, 이하 청강대) 푸드스쿨의 식품영양전공 학생 중 30명이 11월에 있었던 40회 위생사 시험(한국보건의료인국가시험원 주관)에 응시해 그 중 22명이 합격했다고 밝혔다. 전국 평균합격률은 33.5%에 비해 청강대는 73.3%의 합격률을 보였다. 위생사 합격률을 살펴보면 2016년 전국 평균 합격률 59.7%에 비해 청강대 식품영양 전공 합격률은 76.6%를 달성해 16.9%p 차이를 보였으며, 2017년에도 전국 평균 합격률이 42.3%인 반면 청강대는 […]
지난 7일 서울 서초구 양재동 aT센터에서 열린 2018 G-세라믹페어 행사 중 테이블웨어 공모전에서 청강문화산업대학교(총장 이수형) 푸드스쿨 현 푸드콘텐츠전공 재학생들(김혜정 정가은 최정인)이 쟁쟁한 현역 푸드스타일리스트들과 도예가들을 제치고 대상과 상금 500만원을 차지했다. 경기도가 주최하고 한국도자재단과 이천시, 광주시, 여주시가 공동주관하는 G-세라믹페어는 국내 유일의 도자기전문페어이다. ‘맛있는 그릇’이라는 주제로 열린 이번 행사에서 열린 테이블웨어 공모전은 각 분야의 전문가 […]
청강문화산업대학교(총장 이수형) 푸드스쿨 학생들이 지난 1일부터 4일까지 서울 킨텍스(Kintex)에서 열린 ‘2018 KOREA 월드푸드 챔피언십’ 라이브경연 부문에서 7팀이 참가하여 금상3개, 은상2개, 동상2개 등 참가팀 전원이 수상했다고 전했다. 또한 금상 수상팀 중 ‘이삼사오’팀이 최우수상(환경공단 이사장상)을, ‘박박디라락’팀과 ‘진돗개’팀이 각각 대상인 경기도지사상과 국회농림축산식품해양수산 위원장상을 수상하여 3일 라이브대회의 모든 부문에서 수상했다고 밝혔다. 2018년 KOREA 월드 푸드 챔피언십은 대한민국 하반기 […]
｜청강문화산업대학교 푸드스쿨 학생들의 요리 열정, 전원 수상 영광으로 청강문화산업대학교 푸드스쿨이 지난 5월 18일부터 20일까지 양재AT센터에서 열린 ‘대한민국 조리대회&제과 경연대회 2018’에서 대상을 비롯해 참가팀 전원이 수상하는 쾌거를 이루었다. ‘대한민국 국제요리&제과 경연대회 2018’은 우리나라에서 열리는 조리대회 중 가장 규모가 크며, 고등부와 일반부로 나뉘어 다양한 연령의 참가자들이 아이디어와 솜씨를 뽐내는 자리이다. 이날 대회에 5인 1조로 총 6개 […]