오늘 청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨에서는 집에서도 요리해 맛볼 수 있는 ‘특별 메뉴’로 ‘스테이크’를 만들어 볼 거에요. 복잡하고 어려웠던 ‘스테이크 요리!’ 푸드스쿨표 초간단 레시피로 이제는 쉽고 간편하게 만들어 맛보세요. ^0^// 오늘의 요리는 청강대 푸드스쿨 신재근 교수님과 함께합니다. 오랜 ‘세프’ 활동을 통해 쌓인 교수님만의 노하우를 함께 배워봐요~ [서로인 스테이크 만들기] 아웃백 ‘서로인 스테이크’를 […]
오늘 청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨에서는 집에서도 요리해 맛볼 수 있는 ‘특별 메뉴’로 ‘스테이크’를 만들어 볼 거에요. 복잡하고 어려웠던 ‘스테이크 요리!’ 푸드스쿨표 초간단 레시피로 이제는 쉽고 간편하게 만들어 맛보세요. ^0^// 오늘의 요리는 청강대 푸드스쿨 신재근 교수님과 함께합니다. 오랜 ‘세프’ 활동을 통해 쌓인 교수님만의 노하우를 함께 배워봐요~ [서로인 스테이크 만들기] 아웃백 ‘서로인 스테이크’를 […]
청강문화산업대학교 푸드스쿨 조리전공 노재승 교수는 쌀은 가루 상태로, 밥은 잘 익혀 활용하는데, 카레나 수프, 퓌레 등에 쌀가루를 넣고, 닭이나 오리 같은 고기류의 요리에는 밥을 채워 맛을 낸다. “쌀에는 기본 당도가 있어 더 맛있다.” 그는 쌀가루 마키아토나 라이스 푸딩에도 도전했었다. “쌀가루에 우유와 크림을 넣고 설탕이나 시럽, 캐러멜을 얹으면 독특한 마키아토가 나온다.” [한겨레] http://www.hani.co.kr/arti/specialsection/esc_section/623891.html
청강문화산업대학교 푸드스쿨 조리전공 노재승 교수는 쌀은 가루 상태로, 밥은 잘 익혀 활용하는데, 카레나 수프, 퓌레 등에 쌀가루를 넣고, 닭이나 오리 같은 고기류의 요리에는 밥을 채워 맛을 낸다. “쌀에는 기본 당도가 있어 더 맛있다.” 그는 쌀가루 마키아토나 라이스 푸딩에도 도전했었다. “쌀가루에 우유와 크림을 넣고 설탕이나 시럽, 캐러멜을 얹으면 독특한 마키아토가 나온다.” [한겨레] http://www.hani.co.kr/arti/specialsection/esc_section/623891.html
안녕하세요. 청강문화산업대학교 패션스쿨입니다.^-^ 미술관이나 교과서에서만 보던 세계적인 명화가 패션 디자인으로 탄생한다면 과연 어떤 모습일까요? 패션스쿨 학생들이 이러한 상상을 현실로 만드는 명화공동 프로젝트를 진행했답니다. 패션스쿨 학생들의 손에서 다시 태어난 근사한 명화 작품을 지금 만나볼까요? ▶ 청강대 패션스쿨 명화공동 프로젝트 ‘패션소재가 명화를 만나다’ 1탄 – ‘고흐의 방에서 노래하다’ ▲ ‘빈센트 반 고흐’의 […]
안녕하세요. 청강문화산업대학교 패션스쿨입니다.^-^ 미술관이나 교과서에서만 보던 세계적인 명화가 패션 디자인으로 탄생한다면 과연 어떤 모습일까요? 패션스쿨 학생들이 이러한 상상을 현실로 만드는 명화공동 프로젝트를 진행했답니다. 패션스쿨 학생들의 손에서 다시 태어난 근사한 명화 작품을 지금 만나볼까요? ▶ 청강대 패션스쿨 명화공동 프로젝트 ‘패션소재가 명화를 만나다’ 1탄 – ‘고흐의 방에서 노래하다’ ▲ ‘빈센트 반 고흐’의 […]
만화창작전공 박인하 교수의 사설기사입니다. [경향신문] http://news.khan.co.kr/kh_news/khan_art_view.html?artid=201402032041385
만화창작전공 박인하 교수의 사설기사입니다. [경향신문] http://news.khan.co.kr/kh_news/khan_art_view.html?artid=201402032041385
안녕하세요. 청강문화산업대학교 패션스쿨입니다. 어제 청강문화산업대학교(이하 청강대) 패션스쿨의 정시 1차 합격자가 발표되었어요. 합격하신 분들 모두 축하 드립니다! ^-^ 입학을 앞두고 패션스쿨 취업 프로그램에 대해 궁금해하는 신입생들이 많은데요, 오늘은 패션스쿨 인턴십 프로그램에 대해 알려드릴게요. 그럼 중견 패션기업 ‘지센’에서 인턴십 중인 조혜림 학생을 만나볼까요?. [패션 취업] ‘지센’ 인턴십 조혜림 학생 인터뷰 Q. 안녕하세요, 만나서 반갑습니다. 소개 […]
안녕하세요. 청강문화산업대학교 패션스쿨입니다. 어제 청강문화산업대학교(이하 청강대) 패션스쿨의 정시 1차 합격자가 발표되었어요. 합격하신 분들 모두 축하 드립니다! ^-^ 입학을 앞두고 패션스쿨 취업 프로그램에 대해 궁금해하는 신입생들이 많은데요, 오늘은 패션스쿨 인턴십 프로그램에 대해 알려드릴게요. 그럼 중견 패션기업 ‘지센’에서 인턴십 중인 조혜림 학생을 만나볼까요?. [패션 취업] ‘지센’ 인턴십 조혜림 학생 인터뷰 Q. 안녕하세요, 만나서 반갑습니다. 소개 […]