지난 시간 소개해 드린 ‘CJ푸드스쿨 브랜드 클래스’를 통해 대학생 인턴십 프로그램에 대해 소개해 드린 바 있죠? 우리 청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨은 ‘CJ푸드빌’과 산학협정을 맺어 맞춤 인재를 양성하고 있습니다. 이에 많은 푸드스쿨 학생들이 브랜드 클래스 교육과 함께하고 있죠. *_* 이 교육을 통해 우리 학생들은 2학기 시작되는 시점부터 총 15주간 인턴십 과정을 경험하고 있습니다. […]
지난 시간 소개해 드린 ‘CJ푸드스쿨 브랜드 클래스’를 통해 대학생 인턴십 프로그램에 대해 소개해 드린 바 있죠? 우리 청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨은 ‘CJ푸드빌’과 산학협정을 맺어 맞춤 인재를 양성하고 있습니다. 이에 많은 푸드스쿨 학생들이 브랜드 클래스 교육과 함께하고 있죠. *_* 이 교육을 통해 우리 학생들은 2학기 시작되는 시점부터 총 15주간 인턴십 과정을 경험하고 있습니다. […]
안녕하세요, 청강문화산업대학교입니다.^-^ 길고도 긴 장마가 끝나고 한차례 무서운 광기를 부리던 무더위가 조금씩 가시고 이제는 조석으로 선선한 공기를 제공하고 있습니다. 장마에는 뜨거운 태양을 비켜갈 수 있었지만 그에 따른 피해가 여기저기 발생하고, 맑은 날씨에는 무더위에 사람들이 녹아 내리고..T^T 항상 자연의 섭리는 공짜가 없는 듯합니다. 오늘은 건강을 유지하기 위한 청강 숲 근처에서 볼 수 있는 […]
안녕하세요, 청강문화산업대학교입니다.^-^ 길고도 긴 장마가 끝나고 한차례 무서운 광기를 부리던 무더위가 조금씩 가시고 이제는 조석으로 선선한 공기를 제공하고 있습니다. 장마에는 뜨거운 태양을 비켜갈 수 있었지만 그에 따른 피해가 여기저기 발생하고, 맑은 날씨에는 무더위에 사람들이 녹아 내리고..T^T 항상 자연의 섭리는 공짜가 없는 듯합니다. 오늘은 건강을 유지하기 위한 청강 숲 근처에서 볼 수 있는 […]
[청강 견적공고 2013-3호] 견적요청공고 1. 공고에 부치는 사항 가. 견적건명 : 청강문화산업대학교 조경일반유지관리공사 나. 업체선정방법 : 예정가격 이하 최저가(부가세포함) 제시 업체 다. 공사기간 : 계약일로부터 1년간 라. 공종 및 시행내역 : 붙임 파일 참조 2. 견적제출일 및 장소 : 2013년 4월 23일(화) 14:00 본 대학 청강홀 4층 교육지원처 3. […]
식재료의 본래의 맛을 최고의 상태로 끌어내는 일 표현하고자 하는 것에 따른 벨런스가 좋은 재료를 선택하는 것 재료의 형태를 바꾸는 것이 아니라 재료 본래의 맛을 살리면서 정확하게 표현하는 것 보기 좋고 먹기 편하게 담아낸 훌륭한 요리예술 하지만 결코 기초조리교육에 소홀하지 않는 조리과정으로 친환경적인 미식의 테크놀리지를 배우는 교육과정 이것이 바로 […]
식재료의 본래의 맛을 최고의 상태로 끌어내는 일 표현하고자 하는 것에 따른 벨런스가 좋은 재료를 선택하는 것 재료의 형태를 바꾸는 것이 아니라 재료 본래의 맛을 살리면서 정확하게 표현하는 것 보기 좋고 먹기 편하게 담아낸 훌륭한 요리예술 하지만 결코 기초조리교육에 소홀하지 않는 조리과정으로 친환경적인 미식의 테크놀리지를 배우는 교육과정 이것이 바로 […]
좋아하는 이들에게 맛있는 요리를 해주고 싶고, 내가 만든 요리 사진을 찍어 블로그에 올리고, 요리하는 시간이 행복하다면… 푸드 분야에서 직업을 가지면 어떨까? 하고 한번쯤은 생각해 보셨을 거예요. 하지만 나의 미래를 결정짓는 만큼 섣부르게 판단하게 될까 봐 두렵기도 할 것입니다. 단순히 요리기술만 습득하는 것은 어디서든 익힐 수 있어요. 하지만 기능과 […]
좋아하는 이들에게 맛있는 요리를 해주고 싶고, 내가 만든 요리 사진을 찍어 블로그에 올리고, 요리하는 시간이 행복하다면… 푸드 분야에서 직업을 가지면 어떨까? 하고 한번쯤은 생각해 보셨을 거예요. 하지만 나의 미래를 결정짓는 만큼 섣부르게 판단하게 될까 봐 두렵기도 할 것입니다. 단순히 요리기술만 습득하는 것은 어디서든 익힐 수 있어요. 하지만 기능과 […]
환절기의 감기를 예방하기 위해서는 어떤 음식이 좋을까? 청강문화산업대학교 푸드스쿨 식품영양전공 장재권 교수입니다. 오래 전부터 어느 누구에게나 환절기 감기로 고생하였던 경험에도 감기예방에 좋은 음식은 잘 소개되고 있지 않네요 흔히 접하는 일상식품에서 감기예방에 효과적인 음식 한 가지를 소개하고자 합니다. 바로 삼계탕인데요 […]