청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨에서 주방가구 명품 브랜드 휘슬러와 제1회 청강 Fissler Collaboration을 진행한다고 밝혀 관련 업계의 관심을 받고 있다. 이번 대회는 ‘장인정신과 혁신이 창의를 만나다’라는 주제를 가지고 진행된다. 청강대 푸드스쿨 학생들은 전 세계 주부들의 꿈의 쿡웨어로 사랑받는 휘슬러 제품을 이용해 요리를 연구하고 발표를 한다. [이데일리] http://www.edaily.co.kr/news/NewsRead.edy?SCD=JG21&newsid=02902806606255216&DCD=A00702 [이뉴스투데이] http://www.enewstoday.co.kr/news/articleView.html?idxno=348166 [아이뉴스24] http://news.inews24.com/php/news_view.php?g_serial=857702&g_menu=024300&rrf=nv
청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨에서 주방가구 명품 브랜드 휘슬러와 제1회 청강 Fissler Collaboration을 진행한다고 밝혀 관련 업계의 관심을 받고 있다. 이번 대회는 ‘장인정신과 혁신이 창의를 만나다’라는 주제를 가지고 진행된다. 청강대 푸드스쿨 학생들은 전 세계 주부들의 꿈의 쿡웨어로 사랑받는 휘슬러 제품을 이용해 요리를 연구하고 발표를 한다. [이데일리] http://www.edaily.co.kr/news/NewsRead.edy?SCD=JG21&newsid=02902806606255216&DCD=A00702 [이뉴스투데이] http://www.enewstoday.co.kr/news/articleView.html?idxno=348166 [아이뉴스24] http://news.inews24.com/php/news_view.php?g_serial=857702&g_menu=024300&rrf=nv
‘따뜻한 밥상’은 청현문화재단 향기로운 도서 첫번째 시리즈로 기획되어 학교 출판부에서 출판하였습니다. 첫번째 시리즈의 주인공인 이순자 선생님의 ‘따뜻한 밥상’ 책에 대한 첫 인상은 다른 요리책보다 유독 글이 많은 느낌이었습니다. 하지만 책을 들여다볼수록 기존의 다른 책과는 비교할 수 없을 만큼 남다른 품위와 지혜를 느낄 수 있는 향기 가득한 책이었습니다. 문장마다 정성이 들어가 있는 이 책은 너무나 정갈하고, […]
‘따뜻한 밥상’은 청현문화재단 향기로운 도서 첫번째 시리즈로 기획되어 학교 출판부에서 출판하였습니다. 첫번째 시리즈의 주인공인 이순자 선생님의 ‘따뜻한 밥상’ 책에 대한 첫 인상은 다른 요리책보다 유독 글이 많은 느낌이었습니다. 하지만 책을 들여다볼수록 기존의 다른 책과는 비교할 수 없을 만큼 남다른 품위와 지혜를 느낄 수 있는 향기 가득한 책이었습니다. 문장마다 정성이 들어가 있는 이 책은 너무나 정갈하고, […]
북리뷰 – 따뜻한 밥상 이 책은 청강문화산업대학교의 청현문화재단이 우리 문화를 전파할 수 있는 인물과 주제를 선정해서 내는 ‘향기로운 책 시리즈’ 첫 번째 기획물이다. 청현문화재단은 대학의 설립자인 고 청강(靑江) 이연호 회장과 현재(玄裁) 정희경 초대 이사장의 호의 첫 글자를 따서 지었으며, 교육과 여성, 문화를 주제로 젊은 인재를 키워 사회에 공헌하기 위한 목적으로 설립됐다. 책의 […]
북리뷰 – 따뜻한 밥상 이 책은 청강문화산업대학교의 청현문화재단이 우리 문화를 전파할 수 있는 인물과 주제를 선정해서 내는 ‘향기로운 책 시리즈’ 첫 번째 기획물이다. 청현문화재단은 대학의 설립자인 고 청강(靑江) 이연호 회장과 현재(玄裁) 정희경 초대 이사장의 호의 첫 글자를 따서 지었으며, 교육과 여성, 문화를 주제로 젊은 인재를 키워 사회에 공헌하기 위한 목적으로 설립됐다. 책의 […]
2014학년도 청강축제 프로그램 세부 계획(안) Ⅰ. 축제 주요컨셉 “쉬는 시간” 1분 남음 쉬는 시간은 축제를 통해 지친 강의를 잠시 벗어나 밖으로 나와 모두즐길 수 있는 축제로 시간은 짧지만 달콤하게 느껴졌으면 하는 마음에서 쉬는 시간이라는 컨셉으로 준비 Ⅱ. 메인 프로그램(무대) 일정 및 주요프로그램 소개 1. 메인 프로그램(무대) 일정 ① 1일차 : 9월 24일 (수요일) 시 […]
2014학년도 청강축제 프로그램 세부 계획(안) Ⅰ. 축제 주요컨셉 “쉬는 시간” 1분 남음 쉬는 시간은 축제를 통해 지친 강의를 잠시 벗어나 밖으로 나와 모두즐길 수 있는 축제로 시간은 짧지만 달콤하게 느껴졌으면 하는 마음에서 쉬는 시간이라는 컨셉으로 준비 Ⅱ. 메인 프로그램(무대) 일정 및 주요프로그램 소개 1. 메인 프로그램(무대) 일정 ① 1일차 : 9월 24일 (수요일) 시 […]
드디어 여름이 다가오고 있습니다! *^^* 우리 청강문화산업대학교 푸드스쿨에서는 다가오는 여름을 맞아 프랑스에서 즐겨먹는 닭요리에 도전해봤습니다. 오늘의 프랑스요리를 담당하실 교수님은 청강대의 노재승 교수님 이십니다! 자, 먼저 꼬꼬뱅에 필요한 재료준비를 해줍니다. 꼬꼬뱅에 필요한 메인 재료! ‘닭’ 입니다! 닭은 뼈를 자르지 마시고, 관절을 잘라주시면 청강대 학생들처럼 쉽게 손질할 수 있답니다! 닭 손질이 끝나면 소금물에 담구어 염지를 해줍니다. 자! […]
드디어 여름이 다가오고 있습니다! *^^* 우리 청강문화산업대학교 푸드스쿨에서는 다가오는 여름을 맞아 프랑스에서 즐겨먹는 닭요리에 도전해봤습니다. 오늘의 프랑스요리를 담당하실 교수님은 청강대의 노재승 교수님 이십니다! 자, 먼저 꼬꼬뱅에 필요한 재료준비를 해줍니다. 꼬꼬뱅에 필요한 메인 재료! ‘닭’ 입니다! 닭은 뼈를 자르지 마시고, 관절을 잘라주시면 청강대 학생들처럼 쉽게 손질할 수 있답니다! 닭 손질이 끝나면 소금물에 담구어 염지를 해줍니다. 자! […]