‘따뜻한 밥상’은 청현문화재단 향기로운 도서 첫번째 시리즈로 기획되어 학교 출판부에서 출판하였습니다. 첫번째 시리즈의 주인공인 이순자 선생님의 ‘따뜻한 밥상’ 책에 대한 첫 인상은 다른 요리책보다 유독 글이 많은 느낌이었습니다. 하지만 책을 들여다볼수록 기존의 다른 책과는 비교할 수 없을 만큼 남다른 품위와 지혜를 느낄 수 있는 향기 가득한 책이었습니다. 문장마다 정성이 들어가 있는 이 책은 너무나 정갈하고, […]
‘따뜻한 밥상’은 청현문화재단 향기로운 도서 첫번째 시리즈로 기획되어 학교 출판부에서 출판하였습니다. 첫번째 시리즈의 주인공인 이순자 선생님의 ‘따뜻한 밥상’ 책에 대한 첫 인상은 다른 요리책보다 유독 글이 많은 느낌이었습니다. 하지만 책을 들여다볼수록 기존의 다른 책과는 비교할 수 없을 만큼 남다른 품위와 지혜를 느낄 수 있는 향기 가득한 책이었습니다. 문장마다 정성이 들어가 있는 이 책은 너무나 정갈하고, […]
최근 용인 제일초등학교 1층 복도 진로마당에 학생들의 꿈을 싣고 하늘로 나아가는 멋진 벽화가 완성됐다. 벽화는 청강문화산업대학교 에코디자인과 학생 6명이 의기투합해 도안에서부터 스케치, 채색에 이르기까지 큰 벽면을 제일초 캐릭터로 채웠다. 지역재능기부 봉사활동으로 진행된 제일초 벽화에는 제일초 학생들의 꿈을 싣고 하늘을 향해 나아가는 캐릭터의 모습이 생생하게 담겨있다. 재능기부에 참가한 사영민 학생은 “벽화를 그리며 뜻대로 되지 않아 힘든 점도 있었지만 […]
최근 용인 제일초등학교 1층 복도 진로마당에 학생들의 꿈을 싣고 하늘로 나아가는 멋진 벽화가 완성됐다. 벽화는 청강문화산업대학교 에코디자인과 학생 6명이 의기투합해 도안에서부터 스케치, 채색에 이르기까지 큰 벽면을 제일초 캐릭터로 채웠다. 지역재능기부 봉사활동으로 진행된 제일초 벽화에는 제일초 학생들의 꿈을 싣고 하늘을 향해 나아가는 캐릭터의 모습이 생생하게 담겨있다. 재능기부에 참가한 사영민 학생은 “벽화를 그리며 뜻대로 되지 않아 힘든 점도 있었지만 […]
안녕하세요. 청강문화산업대학교 패션스쿨입니다. 연일 30도를 웃도는 날씨에 어느덧 6월의 문턱이 다가왔네요. 예년보다 빨리 시작 된 더위 탓에 여러모로 욱쳐진 기운에 많이 힘드시죠? 그래도 저번주에는 캠퍼스의 활력! 2014 체육대회가 있었는데요. 이번 체육대회는 패션스쿨에겐 남다른 의미인 콜라보레이션 과티 제작기가 있었답니다! 자, 그럼 패션스쿨만의 특색있는 과티 제작기와 체육대회 현장으로 들어가볼까요? 이번 청강문화산업대학교 패션스쿨과 이은천 디자이너 “AB:road”와의 과티 […]
안녕하세요. 청강문화산업대학교 패션스쿨입니다. 연일 30도를 웃도는 날씨에 어느덧 6월의 문턱이 다가왔네요. 예년보다 빨리 시작 된 더위 탓에 여러모로 욱쳐진 기운에 많이 힘드시죠? 그래도 저번주에는 캠퍼스의 활력! 2014 체육대회가 있었는데요. 이번 체육대회는 패션스쿨에겐 남다른 의미인 콜라보레이션 과티 제작기가 있었답니다! 자, 그럼 패션스쿨만의 특색있는 과티 제작기와 체육대회 현장으로 들어가볼까요? 이번 청강문화산업대학교 패션스쿨과 이은천 디자이너 “AB:road”와의 과티 […]
2014년 5월 13일 청강대학교 식품영양학과 학생 36명이 장재권교수님과 함께 현장체험학습을 위해 서울우유 거창공장을 방문하였습니다. 날씨도 좋고 모든 행사에 적극적으로 참여하는 푸드스쿨 식품영양전공학생들은 지각하는 사람 한명도 없이 아침 일찍 모여 서울우유 거창공장으로 향했습니다. 학교에서 거창까지는 3시간 30분정도가 소요되어 가는길에 휴게소에 들러 맛있는 간식도 사먹습니다. 우리가 많이 먹는 200ml흰우유가 하루에 25000개나 생산된다고 하는 2005년에 설립된 거창공장은 가장 […]
2014년 5월 13일 청강대학교 식품영양학과 학생 36명이 장재권교수님과 함께 현장체험학습을 위해 서울우유 거창공장을 방문하였습니다. 날씨도 좋고 모든 행사에 적극적으로 참여하는 푸드스쿨 식품영양전공학생들은 지각하는 사람 한명도 없이 아침 일찍 모여 서울우유 거창공장으로 향했습니다. 학교에서 거창까지는 3시간 30분정도가 소요되어 가는길에 휴게소에 들러 맛있는 간식도 사먹습니다. 우리가 많이 먹는 200ml흰우유가 하루에 25000개나 생산된다고 하는 2005년에 설립된 거창공장은 가장 […]
오늘은 청강문화산업대학교 중앙정원에 위치해있는 프렌치 퀴진에서 노재승 교수님과 푸드스쿨 학생들이 프렌치 토스트를 만드는 날입니다. 열심히 사과를 깎으시는 청강대 노재승 교수님의 모습입니다. 이리봐도 멋지고 저리봐도 멋지십니다^^!! 예쁘게 깎은 사과들은 조리 전, 갈변을 방지하기 위해 설탕물에 담구어 줍니다. 설탕물에 담궈 두었던 사과를 팬에 버터가 녹으면 설탕을 넣어 조립니다. 냉장고에 넣어 차게 식히면 말캉말캉한 식감의 사과가 […]
오늘은 청강문화산업대학교 중앙정원에 위치해있는 프렌치 퀴진에서 노재승 교수님과 푸드스쿨 학생들이 프렌치 토스트를 만드는 날입니다. 열심히 사과를 깎으시는 청강대 노재승 교수님의 모습입니다. 이리봐도 멋지고 저리봐도 멋지십니다^^!! 예쁘게 깎은 사과들은 조리 전, 갈변을 방지하기 위해 설탕물에 담구어 줍니다. 설탕물에 담궈 두었던 사과를 팬에 버터가 녹으면 설탕을 넣어 조립니다. 냉장고에 넣어 차게 식히면 말캉말캉한 식감의 사과가 […]