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어린이 급식 환경 개선… 청강대 식품영양전공 재학생 현장 경험에 도움 최근 어린이집과 유치원 등의 부실한 급식 문제가 잇따르며 사회적인 이슈로 대두되고 있다. 이에 식품의약품안전처(이하 식약처)에서는 급식 위생 개선 및 영양관리를 위해 ‘어린이급식관리지원센터’를 설립하여 사업을 진행하고 있다. ‘어린이급식관리지원센터’는 어린이집, 유치원, 지역아동센터 등 어린이에게 단체급식을 제공하는 집단급식소를 대상으로 체계적이고 철저한 위생관리 및 영양관리를 지원한다. 특히 100명 […]
어린이 급식 환경 개선… 청강대 식품영양전공 재학생 현장 경험에 도움 최근 어린이집과 유치원 등의 부실한 급식 문제가 잇따르며 사회적인 이슈로 대두되고 있다. 이에 식품의약품안전처(이하 식약처)에서는 급식 위생 개선 및 영양관리를 위해 ‘어린이급식관리지원센터’를 설립하여 사업을 진행하고 있다. ‘어린이급식관리지원센터’는 어린이집, 유치원, 지역아동센터 등 어린이에게 단체급식을 제공하는 집단급식소를 대상으로 체계적이고 철저한 위생관리 및 영양관리를 지원한다. 특히 100명 […]
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‘따뜻한 밥상’은 청현문화재단 향기로운 도서 첫번째 시리즈로 기획되어 학교 출판부에서 출판하였습니다. 첫번째 시리즈의 주인공인 이순자 선생님의 ‘따뜻한 밥상’ 책에 대한 첫 인상은 다른 요리책보다 유독 글이 많은 느낌이었습니다. 하지만 책을 들여다볼수록 기존의 다른 책과는 비교할 수 없을 만큼 남다른 품위와 지혜를 느낄 수 있는 향기 가득한 책이었습니다. 문장마다 정성이 들어가 있는 이 책은 너무나 정갈하고, […]
‘따뜻한 밥상’은 청현문화재단 향기로운 도서 첫번째 시리즈로 기획되어 학교 출판부에서 출판하였습니다. 첫번째 시리즈의 주인공인 이순자 선생님의 ‘따뜻한 밥상’ 책에 대한 첫 인상은 다른 요리책보다 유독 글이 많은 느낌이었습니다. 하지만 책을 들여다볼수록 기존의 다른 책과는 비교할 수 없을 만큼 남다른 품위와 지혜를 느낄 수 있는 향기 가득한 책이었습니다. 문장마다 정성이 들어가 있는 이 책은 너무나 정갈하고, […]
안녕하세요. 청강문화 산업대학교 패션 스쿨입니다. 드디어 방학이 끝나고 새로운 마음, 새로운 수업을 맞이할 새 학기가 시작되었습니다. 개강하기 전에 여러분은 남은 시간동안 2학기를 위한 준비와 방학을 계획성 있게 잘 보내셨나요? 계획성 있게 잘 보냈나 생각하면서 2학기도 열심히 하는 패션스쿨 여러분이 되어 봅시다. 여러분 혹시 올해 인천에서 아시안 게임이 개최되는 사실을 알고계신가요? 2014년 9월 19일부터 10월4일까지 16일간 ‘45억의 꿈, 하나 되는 아시아’라는 주제로 45개국에서 36개 종목에서 선수 및 […]
안녕하세요. 청강문화 산업대학교 패션 스쿨입니다. 드디어 방학이 끝나고 새로운 마음, 새로운 수업을 맞이할 새 학기가 시작되었습니다. 개강하기 전에 여러분은 남은 시간동안 2학기를 위한 준비와 방학을 계획성 있게 잘 보내셨나요? 계획성 있게 잘 보냈나 생각하면서 2학기도 열심히 하는 패션스쿨 여러분이 되어 봅시다. 여러분 혹시 올해 인천에서 아시안 게임이 개최되는 사실을 알고계신가요? 2014년 9월 19일부터 10월4일까지 16일간 ‘45억의 꿈, 하나 되는 아시아’라는 주제로 45개국에서 36개 종목에서 선수 및 […]
전 세계의 이목이 집중될 개막식을 성대하게 연출하기 위한 의상 제작을 맡은 청강문화산업대학교 패션스쿨 학생들과 이유숙 교수는 막바지 작업에 박차를 가하고 있다. 개막식 의상의 핵심은 피켓 요원 의상으로, 참가국 45개국의 국화 또는 대표적인 꽃, 식물에서 모티브를 얻어 제작됐으며, 의상 원단의 경우, 단순 원단이 아닌 작업이 어려운 한국 전통 한지로 의상을 제작함으로써 의상에 대한 퀄리티와 기대감을 높였다. […]