청강문화산업대학교(총장 이수형, 이하 청강대)는 사단법인 행복투게더(대표 최광철, 이하 행복투게더)와 지역사회 발전과 공익실현을 위한 교류협력 협정을 체결했다고 밝혔다. 이번 협약을 통해 양측은 사회적 가치를 실현하기 위하여 청강대는 다양한 교육콘텐츠를 행복투게더와 협력하여 지역사회와 공유하고, 행복투게더는 대학의 교육 인프라를 활용하여 각종 공익사업을 주도하여 지역사회 발전에 기여하기로 협의하였다. 청강대는 지난 8월에도 SK행복나눔재단-행복얼라이언스가 주관하여 결식우려아동을 대상으로한 진로체험 및 […]
청강문화산업대학교(총장 이수형) 푸드스쿨 학생들이 지난 1일부터 4일까지 서울 킨텍스(Kintex)에서 열린 ‘2018 KOREA 월드푸드 챔피언십’ 라이브경연 부문에서 7팀이 참가하여 금상3개, 은상2개, 동상2개 등 참가팀 전원이 수상했다고 전했다. 또한 금상 수상팀 중 ‘이삼사오’팀이 최우수상(환경공단 이사장상)을, ‘박박디라락’팀과 ‘진돗개’팀이 각각 대상인 경기도지사상과 국회농림축산식품해양수산 위원장상을 수상하여 3일 라이브대회의 모든 부문에서 수상했다고 밝혔다. 2018년 KOREA 월드 푸드 챔피언십은 대한민국 하반기 […]
영화, 음악, 미술, 출판, 건축, 사진, 디자인, 테크놀로지, 게임, 요리, 제조 등 창조적인 분야를 총 망라하는 창작자를 위한 크라우드 펀딩 플랫폼 텀블벅. 텀블벅에서는 크리에이터가 새로운 시도를 하는데 필요한 자금의 대안적인 통로를 만들고, 크리에이터와 팬들을 연결합니다. 또한, 창작자들의 비전이 보다 편리한 방법으로 실현될 수 있도록 해줍니다. 2017년 한 해, 성공 프로젝트 2,275건, 후원금 […]
청강문화산업대학(총장 이수형)은 8월 8일~9일 이틀 동안 행복얼라이언스가 개최한 ‘건강플러스 캠프’ 행사에 장소를 후원하고 푸드스쿨 및 유아교육과 재학생 30여명이 진행요원으로 재능기부를 하는 등 지역사회 공익행사를 적극 지원한다고 밝혔다. ‘건강플러스 캠프’는 지역아동센터 아동을 초청하여 다양한 진로체험 교육을 하고, 아동들에게 절실한 식생활 교육을 실시함으로써 아동들이 직면한 실생활의 문제들을 능동적으로 풀어갈 수 있도록 지원하는 공익행사로 작년에 이어 올해 […]
｜청강문화산업대학교 푸드스쿨 학생들의 요리 열정, 전원 수상 영광으로 청강문화산업대학교 푸드스쿨이 지난 5월 18일부터 20일까지 양재AT센터에서 열린 ‘대한민국 조리대회&제과 경연대회 2018’에서 대상을 비롯해 참가팀 전원이 수상하는 쾌거를 이루었다. ‘대한민국 국제요리&제과 경연대회 2018’은 우리나라에서 열리는 조리대회 중 가장 규모가 크며, 고등부와 일반부로 나뉘어 다양한 연령의 참가자들이 아이디어와 솜씨를 뽐내는 자리이다. 이날 대회에 5인 1조로 총 6개 […]
이원일 셰프에 대해 들어보셨나요? 바로 지난 학기부터 청강 푸드스쿨의 교수님으로 계시기도 하시죠! 냉장고를 부탁해, 쿡가대표, 날씬한 도시락, 쿡킹 코리아 등 여러 음식 프로에 나오셔서 잘은 몰라도 한번쯤은 들어보셨을거라 생각합니다~:D 요리 프로그램에 나오는 이원일 교수님의 칼질을 보고 입덕해.. 그의 가르침을 받고자 푸드스쿨에 입학하려는 학생들이 있다는 소문이 있습니다! 그래서 진행한 인터뷰 2탄!! 이원일 […]
자연과 문화가 만나 ‘맛’에 ‘멋’을 더한 카페 레스토랑 “쿨투라” 푸드스쿨이 운영하는 학교기업을 소개합니다 오늘은 우리 캠퍼스 내에 있는 ‘쿨투라’에 관한 이야기를 전해드릴까 합니다. 쿨투라는 2017년 교육부로부터 외식분야에서는 처음으로 현장실습형 학교기업으로 선정되어 주목받았고 국내 5성급 호텔의 셰프 출신 교수들이 개발한 레시피로 독특하고 세련된 도시미각을 체험할 수 있도록 했습니다. 이 쿨투라가 얼마전부터 지역 주민들이 […]
청강문화산업대학교 푸드스쿨(노재승 교수님)과 명인명촌이 함께 콜라보레이션을 통해 프랑스와 벨기에서 현지인들을 대상으로 한 쿠킹클래스와 쿠킹버스킹을 진행했는데요! 지난 9월 21일과 24일 두 차례의 쿠킹클래스는 미슐랭 2스타인 상훈 드장브로와 명인명촌의 김영습 장인 그리고 청강문화산업대학교 푸드스쿨의 노재승 교수님의 콜라보레이션으로 이루졌다고 합니다.^^ 한국전통 장을 활용한 요리들을 선보였다고 하는데요! 외국인들의 입장에서 장이 갖고 있는 발효취들이 부담스러울것을 염려해, 준비한 요리에선 장을 덜 […]
해월리 문화축제 ‘열려라 청강’이 4일 앞으로 다가왔습니다. ‘열려라 청강’은 특히 온 가족이 함께 주말을 즐길 수 있는 프로그램들로 가득합니다. 페이스 페인팅, 캐리커쳐 등을 그려주는 △코믹 플레이존 각종 아케이드 게임을 체험할 수 있는 △게임플레이존 브런치 베이커리, 쿠키 요리를 보여주고 시식까지 하는 △쿠킹클래스 IoT 기술을 체험할 수 있는 △스마트플레이존 전통한옥 청현재에서 찻와 다식을 즐기는 △청현재 힐링 건지산 숲길을 […]
해월리 문화축제 ‘열려라 청강’이 4일 앞으로 다가왔습니다. ‘열려라 청강’은 특히 온 가족이 함께 주말을 즐길 수 있는 프로그램들로 가득합니다. 페이스 페인팅, 캐리커쳐 등을 그려주는 △코믹 플레이존 각종 아케이드 게임을 체험할 수 있는 △게임플레이존 브런치 베이커리, 쿠키 요리를 보여주고 시식까지 하는 △쿠킹클래스 IoT 기술을 체험할 수 있는 △스마트플레이존 전통한옥 청현재에서 찻와 다식을 즐기는 △청현재 힐링 건지산 숲길을 […]