국내 최대 33명의 교수진, 국제 요리경연대회 참자가 전원 수상, 취업 특별반 운영의 경쟁력을 가진 푸드스쿨에서 정시 모집에 지원한 학생들을 대상으로 시작한 오픈스쿨 !! 대학 생활을 미리 체험해 볼 수 있는 청강대만의 특별한 쿠킹클래스 ‘오픈스쿨’ 현장입니다. <오픈클래스에 참여한 수험생을 대상으로 강의 중인 노재승교수님> 이번 오픈스쿨 프로그램은 청강문화산업대학교 캠퍼스 뿐만 아니라 문화예술의 랜드마크 성수동에 위치하고 있는 푸드스쿨의 현장실습의 […]
청강문화산업대학교 푸드스쿨에서는 2017학년도 정시 모집을 앞두고 학교 생활을 미리 체험해 볼 수 있는 오픈스쿨 프로그램을 진행중이다. 사진제공=청강문화산업대학교 청강문화산업대학교(총장 유대근, 이하 청강대) 푸드스쿨에서는 2017학년도 정시 모집을 앞두고 학교 생활을 미리 체험해 볼 수 있는 오픈스쿨 프로그램을 진행중이다. 청강대 푸드스쿨 노재승 교수는 “소수 정예의 인원으로 높은 수준의 조리교육을 직접 체험할 수 있도록 준비했다. 왜 요리를 배워야 하는지에 대한 […]
청강문화산업대학교(총장 유대근, 이하 청강대)가 강남구 삼성동 코엑스에서 1월 4일부터 6일까지 열리는 2017학년도 정시 전문대학 입학정보 박람회에 참가한다. 청강대푸드스쿨은 2017학년도 정시모집을 앞두고 이번 박람회에 입시 상담 부스를 설치하고, 전공교수진과 입학담당자들이 1:1 입학상담을 진행을 진행할 예정이다. 이번 박람회에서는 오픈스쿨 프로그램을 통해 대학을 미리 다녀보고 결정할 수 있는 기회가 마련된다.오픈스쿨은 청강대 캠퍼스와 문화예술 랜드마크인 성수동에 위치한 푸드스쿨의 […]
(2차) 2017학년도 1학기 교수초빙 공고 초빙분야 (2차)2017-1학기_교수초빙공고(안)_ 다운로드 ○전임교원 소속스쿨 초빙분야 초빙인원 세부 지원 자격 우대사항 비고 애니메이션 3D애니메이션 연출제작 1 ⚪학사이상 ⚪국/내외 애니메이션 관련 전공 ⚪3D애니메이션 작품 기획연출 및 제작경험이 풍부한 전문가 ⚪국내외 산업체 경력 4년 이상인자 ⚪영화제 및 공모전 수상 경력 및 창작경력 ⚪애니메이션관련분야국내외 유수 스튜디오경력자 전담직 조교수 2D애니메이션 연출제작 1 […]
청강문화산업대학교는 1996년 설립된 대한민국 최초의 문화산업특성화 대학교로 미래 핵심산업인 문화산업 분야의 인재를 육성하고 대한민국 문화산업의 발전을 선도하고자 하는 비전을 가지고 문화산업의 새 지평을 열어가고 있다. 문화산업 분야의 미래를 예측하고 기꺼이 변화를 주도하는 능동성을 갖춘 인재를 양성하기 위해 애니메이션, 만화, 게임, 푸드, 패션, 뮤지컬, 모바일, 리케이온(교양교육) 8개 스쿨과 유아교육과로 구성하여 창의적 콘텐츠를 제작할 수 있는 현장 […]
청강대 푸드스쿨이 세계 최대 파스타 제조사인 ‘바릴라(Barilla) : 이탈리아 기업, 국내수입원 농심’사와 산학협력을 진행하고 있답니다. ‘바릴라(Barilla)’사에서는 청강대 푸드스쿨에 상당한 규모의 파스타 및 소스 지원을 포함하여 장학금, 레시피 발표회 상금을 지원했는데요, 이러한 ‘바닐라’ 사에서 지원한 식재료를 활용하여 청강대 푸스스쿨 1,2학년 학생들이 수업을 진행하였다고 합니다! 특히 2학년 학생들은 ‘이탈리아 퀴진’ 수업을 통해 결과물을 발표하고 시상하는 레시피 발표회 […]
안녕하세요 청강문화산업대학교입니다! 어느덧 2학기 마지막 주가 다가오고 눈내리는 겨울이 다가왔네요~^^ 학생들이 스스로 메뉴를 기획하고, 음식을 만들고, 스타일링하여 판매까지 하는 현장 교육형 레스토랑 카페몽가 마지막 메뉴소식입니다. 학기동안 많은 사랑을 받아온 카페몽가에서는 차가운 겨울을 녹일 수 있는 스페셜 메뉴를 준비했다고 합니다. <한 학기를 돌아보며 감사하는 마음을 담아 30명 한정으로 준비 된 2016 카페몽가 마지막 메뉴> < 추위를 […]
외식산업이 급격하게 성장하면서 조리전문가와 외식경영 전문가 등 외식 분야 전문가들의 활약이 두드러지게 나타나고 있다. 과거, 쉐프는 요리만 하고 경영자는 경영에만 집중했던 것과 다르게 최근에는 쉐프가 직접 경영을 맡는 사례가 증가하는가 하면, 외식업체에서도 개발-조리-경영을 모두 아우를 수 있는 전천후 인재를 선호하는 추세다. 이러한 가운데 청강문화산업대학교 푸드스쿨의 몰입식 교육과 연게형 실습교육이 주목 받고 있다. 2017학년도 2차 수시모집이 […]
청강문화산업대학교 어울림관 1층 카페몽가 레스토랑 에서는 양질의재료로 합리적 가격에 고급요리를 접할 수 있습니다. 푸드스쿨 학생들이 수업으로 만든 음식은 지난 9월. 중앙일보 기사 (http://news.joins.com/article/20613319) 에도 소개될 만큼 높은 퀄리티를 보입니다. 친절한 서비스와 음식맛과 비주얼이 정말 최고랍니다. 그래서, 11월 14일부터 새로운 메뉴로 개편된 카페몽가 레스토랑에 다녀왔습니다. 단품메뉴는 당일 예약 가능하고, 세트메뉴는 하루 전날 예약하시면 됩니다. 다양한 메뉴를 소개 […]
청강문화산업대학교 이천한우 브랜드 창작 메뉴 발표회 개최 청강문화산업대학교(총장 유대근)와 이천시(시장 조병돈)는 이천한우전문점의 활성화 방안으로 한우와 어울릴만한 밑반찬 메뉴 개발을 위해 청강대 푸드스쿨 35명 학생들과 함께 창의프로젝트를 진행했다. 이번 프로젝트는 지난달 11일부터 6월 9일까지 5주간 청강대 푸드스쿨 학생들이 이천한우전문점 영업장 견학과 영업주와의 만남 등 통해 한우와 어울리는 밑반찬을 개발하는 창의프로젝트를 진행했다. 창의프로젝트 […]